ขนมชั้น (ขนมไทย) Layer Sweet Cake (

ขนมชั้น (ขนมไทย) Layer Sweet Cake (Kanom Chan) จัดอยู่ในขนมไทยมงคลโบราณ ด้วยชื่อที่เป็นเอกลักษณ์ บ่งบอกถึงการเลื่อนยศ เลื่อนตำแหน่งในหน้าที่การงาน นับว่าเป็นความหมายที่ดีตามชื่อของขนม ลักษณะขนมชั้นที่ดี ตัวแป้งต้องนุ่ม เหนียว สามารถลอกออกเป็นชั้นๆได้

สูตรขนมชั้น (ขนมไทย) Layer Sweet Cake (Kanom Chan)

สำหรับ ขึ้นอยู่กับขนาดพิมพ์ที่ใช้
เวลา 1ชั่วโมง 15 นาที

วัตถุดิบขนมชั้น (ขนมไทย) Layer Sweet Cake (Kanom Chan)

1. แป้งข้าวเจ้า 1/2 ถ้วย
2. แป้งมัน 1 1/2 ถ้วย
3. แป้งท้าวยายม่อม 1/2 ถ้วย
4. หัวกะทิขาว 3 ถ้วย
5. น้ำตาลทราย 2 3/4 ถ้วย
6. สีผสมอาหารต่างๆ

วิธีทำขนมชั้น (ขนมไทย) Layer Sweet Cake (Kanom Chan)

1. ผสมหัวกะทิกับน้ำตาลทราย ตั้งไฟให้ละลายให้เข้ากันนำไปกรอง
2. ผสมแป้งทั้ง 3 ชนิดเข้าด้วยกัน ใส่หัวกะทิ 1 1/2 ถ้วย นวดจนเป็นเนื้อเดียวกันประมาณ10นาที จึงใส่กะทิที่เหลือทั้งหมดคนให้เข้ากัน
3. แบ่งแป้งใส่สีตามต้องการ (ควรผสมสีอ่อนๆ)
4. ทาน้ำมันพืชที่พิมพ์ นำไปนึ่งให้ร้อนประมาณ 1 นาที ตักขนมใส่พิมพ์ทีละ1ชั้น ชั้นละประมาณ3-5นาที แล้วแต่ขนาดของพิมพ์ประมาณ 5-7 ชั้น เมื่อสุกทิ้งไว้ให้เย็น จึงแซะออกจากพิมพ์

ข้อแนะนำขนมชั้น (ขนมไทย) Layer Sweet Cake (Kanom Chan)

1.ขนมชั้นที่ดีจะเหนียว อยู่ที่การนวดแป้งนาน อย่างน้อยมากกว่า20นาที
2.การหยอดขนมแต่ละชั้นต้องสังเกตดู แป้งจะมีลักษณะใสแล้วจึงหยอดชั้นต่อไปจำนวนที่ได้ เมื่อขนมชั้นเย็น จึงสามารถแคะออกจากพิมพ์ได้อย่างสวยงาม

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ขนมชั้น (ขนมไทย) ชั้นเค้กหวาน (ขนมจันทร์) (ขนมไทย) ชั้นหวานเค้ก 1 ชั่วโมง 15 นาทีวัตถุดิบชั้นขนม (ขนมไทย) ชั้นหวานเค้ก (ขนมจาน) 1 แป้งข้าวเจ้า 1/2 ถ้วย2 แป้งมัน 1 1/2 ถ้วย3 แป้งท้าวยายม่อม 1/2 ถ้วย4 หัวกะทิขาว 3 ถ้วย5 น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย 2 6 สีผสมอาหารต่าง ๆวิธีทำขนมชั้น (ขนมไทย) ชั้นหวานเค้ก (ขนมจาน) 1 ผสมแป้งทั้ง 3 ชนิดเข้าด้วยกันใส่หัวกะทิ 1 1/2 ถ้วยนวดจนเป็นเนื้อเดียวกันประมาณ 10 นาที แบ่งแป้งใส่สีตามต้องการ (ควรผสมสีอ่อน ๆ ) 4 1 นาทีตักขนมใส่พิมพ์ทีละ 1 ชั้นชั้นละประมาณ 3 5 นาทีแล้วแต่ขนาดของพิมพ์ประมาณ 5-7 (ขนมไทย) ชั้นหวานเค้ก (ขนมจาน) 1. ขนมชั้นที่ดีจะเหนียวอยู่ที่การนวดแป้งนาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ขนมชั้น (ขนมไทย) ชั้นเค้กหวาน (ขนมจันทร์) ชั้นเค้กหวาน 1 ชั่วโมง 15 นาทีวัตถุดิบชั้นขนม (ขนมไทย) ชั้นเค้กหวาน (ขนมจัน) 1 แป้งข้าวเจ้า 1/2 ถ้วย2 แป้งมัน 1 1/2 ถ้วย3 แป้งท้าวยายม่อม 1/2 ถ้วย4 หัวกะทิขาว 3 ถ้วย5 น้ำตาลทราย 3 / 4 ถ้วย 2 6 สีผสมอาหารต่างๆวิธีทำขนมชั้น (ขนมไทย) ชั้นเค้กหวาน3 ชนิดเข้าด้วยกันใส่หัวกะทิ 1 1/2 ถ้วยนวดจนเป็นเนื้อเดียวกันประมาณ 10 นาทีแบ่งแป้งใส่สีตามต้องการ (ควรผสมสีอ่อน ๆ1 นาทีตักขนมใส่พิมพ์ทีละ 1 ชั้นชั้นละประมาณ 3-5 นาทีแล้วแต่ขนาดของพิมพ์ประมาณ 5-7 ขนมชั้น (ขนมไทย) ชั้นเค้กหวาน (ขนมจันทร์) 1

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ขนมชั้น ( ขนมไทย ) เค้กหวาน ( ขนมชั้น ) จัดอยู่ในขนมไทยมงคลโบราณด้วยชื่อที่เป็นเอกลักษณ์บ่งบอกถึงการเลื่อนยศเลื่อนตำแหน่งในหน้าที่การงานนับว่าเป็นความหมายที่ดีตามชื่อของขนมลักษณะขนมชั้นที่ดีตัวแป้งต้องนุ่มสามารถลอกออกเป็นชั้นๆได้

สูตรขนมชั้น ( ขนมไทย ) เค้กหวาน ( ขนมชั้น )

สำหรับขึ้นอยู่กับขนาดพิมพ์ที่ใช้
เวลา 1 ชั่วโมง 15 นาที

วัตถุดิบขนมชั้น ( ขนมไทย ) เค้กหวาน ( ขนมชั้น )

1 แป้งข้าวเจ้า 1 / 2 ถ้วย
2 แป้งมัน 1 1 / 2 ถ้วย
3 แป้งท้าวยายม่อม 1 / 2 ถ้วย
4หัวกะทิขาว 3 ถ้วย
5 น้ำตาลทราย 2 3 / 4 ถ้วย
6 สีผสมอาหารต่างๆ

วิธีทำขนมชั้น ( ขนมไทย ) เค้กหวาน ( ขนมชั้น )

1 ผสมหัวกะทิกับน้ำตาลทรายตั้งไฟให้ละลายให้เข้ากันนำไปกรอง
2ผสมแป้งทั้ง 3 ชนิดเข้าด้วยกันใส่หัวกะทิ 1 1 / 2 ถ้วยนวดจนเป็นเนื้อเดียวกันประมาณ 10 นาทีจึงใส่กะทิที่เหลือทั้งหมดคนให้เข้ากัน
3 แบ่งแป้งใส่สีตามต้องการ ( ควรผสมสีอ่อนๆ )
4ทาน้ำมันพืชที่พิมพ์นำไปนึ่งให้ร้อนประมาณ 1 นาทีตักขนมใส่พิมพ์ทีละ 1 ชั้นชั้นละประมาณ 3-5 นาทีแล้วแต่ขนาดของพิมพ์ประมาณ 5-7 ชั้นเมื่อสุกทิ้งไว้ให้เย็นจึงแซะออกจากพิมพ์

ข้อแนะนำขนมชั้น ( ขนมไทย ) เค้กหวาน ( ขนมชั้น )