1x denotes the actual percent concentration of the target sweetener; y denotes the perceived sweetness intensity. 2 The actual sweetener concentration levels corresponding to the sucrose concentration levels are indicated in Table 1.
1 x แสดงจริงเปอร์เซ็นต์ความเข้มข้นของสารให้ความหวานเป้าหมาย y หมายถึงความเข้มความหวานรับรู้ ระดับความเข้มข้นของสารให้ความหวานที่จริง 2 ที่สอดคล้องกับความเข้มข้นของน้ำตาลซูโครสระดับจะแสดงในตารางที่ 1