To these purposes, biscuits with 20

To these purposes, biscuits with 20% (w/w) of fat were
chosen as the target product. The oxidation kinetics and the
acceptance limits were evaluated as a function of temperature
from -18 to 45 °C. The oxidative stability was measured
following the changes of peroxides, whereas consumer acceptance
limits were detected by applying survival analysis
concepts.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้ มีขนมปัง ด้วย 20% (w/w) ของไขมันเลือกเป็นผลิตภัณฑ์เป้าหมาย จลนพลศาสตร์การออกซิเดชันและยอมรับข้อจำกัดถูกประเมินเป็นฟังก์ชันของอุณหภูมิจาก -18 ถึง 45 องศาเซลเซียส มีวัดเสถียรภาพ oxidativeต่อการเปลี่ยนแปลงของ peroxides ในขณะที่ผู้บริโภคยอมรับข้อจำกัดคือพบ โดยใช้การวิเคราะห์ความอยู่รอดแนวคิดการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้บิสกิตที่มี 20% (w / w)
ของไขมันที่ได้รับเลือกให้เป็นผลิตภัณฑ์เป้าหมาย จลนพลศาสตร์การเกิดออกซิเดชันและข้อ จำกัด การยอมรับได้รับการประเมินเป็นหน้าที่ของอุณหภูมิจาก-18 ถึง 45 องศาเซลเซียส เสถียรภาพออกซิเดชันวัดดังต่อไปนี้การเปลี่ยนแปลงของเปอร์ออกไซด์ในขณะที่ผู้บริโภคได้รับการยอมรับข้อจำกัด ถูกตรวจพบโดยการใช้การวิเคราะห์การอยู่รอดของแนวความคิด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เพื่อวัตถุประสงค์นี้ขนมปัง 20 % ( w / w ) ของไขมันถูก
เลือกเป็นผลิตภัณฑ์เป้าหมาย การศึกษาจลนพลศาสตร์และการยอมรับข้อจำกัด
ประเมินเป็นฟังก์ชันของอุณหภูมิ
- 18 ถึง 45 ° C เสถียรภาพออกซิเดชันวัด
ต่อไปนี้การเปลี่ยนแปลงของเปอร์ออกไซด์ ในขณะที่ผู้บริโภคยอมรับ
จำกัด ถูกตรวจพบโดยการประยุกต์ใช้แนวคิดการวิเคราะห์
การอยู่รอด