n this instructable, we'll make Edw

n this instructable, we'll make Edwort's Apple wine aka Apfelwein. It's easy and cheap to make. Plus, it tastes great.

For five gallons, you will need:

5 gallons of apple juice/cider
2 pounds Sugar(corn is recommended)
1 Yeast packet(from 1-10 gallons)
1 Table Spoon of yeast nutrient
100 mL/ 3.38 fluid oz. solution of 2.5% Potassium/Sodium Metabisulfite(if needed)

Note:The sulfite is not required at this point if the apple juice/cider has been pasteurized. You may need to use it later.

Recipes for other wines exists. I'm just using this recipe as an example for the process to follow.

Making the Sulfite Solution(if needed)

Take 1/2 teaspoon of your Sulfite and mix it into 125 mL/4.25 fluid ounces. Take 100mL /3 1/3 oz and discard the remaining amount.

If you want to make smaller or bigger batches, scale accordingly @ ~20mL a gallon.
For those chemistry nerds, you're aiming for 50ppm in the container.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

n Instructable นี้เราจะทำไวน์แอปเปิ้ลของอาคา Edwort Apfelwein มันเป็นเรื่องง่ายและราคาถูกที่จะทำให้ พลัสก็มีรสชาติที่ดี. สำหรับห้าแกลลอนคุณจะต้อง: 5 แกลลอนน้ำแอปเปิ้ / ไซเดอร์2 £น้ำตาล (ข้าวโพดแนะนำ) 1 แพ็คเก็ตยีสต์ (1-10 แกลลอน) ตารางที่ 1 ช้อนของยีสต์สารอาหาร100 mL / 3.38 ของเหลว ออนซ์ วิธีการแก้ปัญหา 2.5% โพแทสเซียม / Sodium Metabisulfite (ถ้าจำเป็น) หมายเหตุ: ซัลไฟต์จะไม่จำเป็นต้องที่จุดนี้ถ้าน้ำแอปเปิ้ / ไซเดอร์ที่ได้รับการพาสเจอร์ไรส์ คุณอาจจำเป็นต้องใช้ในภายหลัง. สูตรสำหรับไวน์อื่น ๆ ที่มีอยู่ ฉันเพียงแค่ใช้สูตรเป็นตัวอย่างสำหรับกระบวนการที่จะปฏิบัติตามนี้. ทำโซลูชั่นซัลไฟต์ (ถ้าจำเป็น) ใช้ 1/2 ช้อนชาของซัลไฟต์ของคุณและผสมลงใน 125 mL / 4.25 ออนซ์ ใช้ 100mL / 3 1/3 ออนซ์และทิ้งเงินส่วนที่เหลือ. ถ้าคุณต้องการที่จะทำให้ batches ขนาดเล็กหรือใหญ่กว่าขนาดตาม @ ~ 20 มลแกลลอน. สำหรับการเรียนวิชาเคมีที่คุณกำลังเล็งสำหรับ 50ppm ในภาชนะ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

N instructable นี้ เรา จะ ให้ edwort คือ แอปเปิ้ล องุ่น หรือ apfelwein . มันง่ายและราคาถูกเพื่อให้ แถมรสชาติดี

ห้าแกลลอน , คุณจะต้อง :

5 แกลลอนของน้ำแอปเปิ้ลไซเดอร์ /
2 ปอนด์น้ำตาลข้าวโพดแนะนำ )
1 ซองยีสต์ ( 1-10 แกลลอน )
1 ช้อนชายีสต์สารอาหาร
100 ml / ของเหลวออนซ์ , โซลูชั่น 2.5 % โพแทสเซียม / โซเดียม มะพร้าวอ่อน ( หากต้องการทราบ

:และซัลไฟต์ ไม่ต้องที่จุดนี้ถ้าน้ำแอ๊ปเปิ้ลไซเดอร์ได้ / 150 . คุณอาจจำเป็นต้องใช้ในภายหลัง

สูตรไวน์อื่น ๆที่มีอยู่ ผมก็ใช้สูตรนี้เป็นตัวอย่างสำหรับการติดตาม

ทำให้ซัลไฟต์ โซลูชั่น ( ถ้าต้องการ )

ใช้เวลา 1 / 2 ช้อนชา ซัลไฟต์ และผสมใน 125 มล. / 4.25 ของเหลวออนซ์ ใช้ 100 / 3 1 / 2 ออนซ์ และทิ้งส่วนที่เหลือ

ถ้าคุณต้องการให้มีขนาดเล็กลงหรือใหญ่ขึ้นได้ ขนาดตาม @ ~ หลอดแกลลอน .
พวกเคมี nerds คุณกำลังเล็งสำหรับ 50ppm ในภาชนะ