2.3. Effect of ‘‘annealing” treatme

2.3. Effect of ‘‘annealing” treatment on thermograms
Rice flour (4.0–4.1 mg, 12% moisture) was mixed with distilled
water containing sodium azide (0.02% w/w for enzyme inactivation)
as above and the mixture was used to run DSC from 30 C
to 70 C (below the onset temperature of 75 C) at a heating rate
of 7 C min1. After annealing treatment, the sample was then
cooled to room temperature (22 C) and kept for 5 h prior to the
second run from 30 C to 110 C at a heating rate of 7 C min1.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.3. ผลของ ''การอบเหนียว"บำบัด thermograms(4.0-4.1 มิลลิกรัม ความชื้น 12%) แป้งข้าวที่ผสมกับกลั่นน้ำที่ประกอบด้วยโซเดียม azide (0.02% w/w สำหรับยกเลิกการเรียกเอนไซม์)ดังกล่าว และใช้ผสมทำ DSC จาก 30 Cถึง 70 C (ต่ำกว่าอุณหภูมิเริ่ม 75 C) อัตราความร้อน1 นาที C 7 หลังจากการอบเหนียวรักษา ตัวอย่างได้แล้วระบายความร้อนด้วยอุณหภูมิห้อง (22 C) และ h 5 ก่อนเก็บไว้สอง รันจาก 30 C ถึง 110 C ที่อัตราความร้อน 7 นาที C 1

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.3 ผลของ '' หลอม "รักษา thermograms
แป้งข้าวเจ้า (4.0-4.1 มิลลิกรัมความชื้น 12%) ได้รับการกลั่นผสมกับ
น้ำที่มีโซเดียมเอไซด์ (0.02% w / w การใช้งานสำหรับเอนไซม์)
ดังกล่าวข้างต้นและส่วนผสมที่ถูกใช้ในการเรียกใช้จาก DSC 30? C
ถึง 70? C (ต่ำกว่าอุณหภูมิการโจมตีของ 75 องศาเซลเซียส) ในอัตราความร้อน
จาก 7 องศาเซลเซียสต่ำสุด 1 หลังจากอบอ่อนรักษาตัวอย่างแล้ว
ระบายความร้อนที่อุณหภูมิห้อง (22 องศาเซลเซียส) และเก็บไว้เป็นเวลา 5 ชั่วโมงก่อนที่จะมี
ระยะที่สองตั้งแต่วันที่ 30? C ถึง 110? C ที่อัตราความร้อนจาก 7 องศาเซลเซียสต่ำสุด 1

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.3 ผลของการ 'annealing " 7
แป้ง ( 4.0 – 4.1 มิลลิกรัม , 12 % ความชื้น ) ผสมกับน้ำกลั่น
น้ำที่มีโซเดียมไซด์ ( 0.02 % w / w สำหรับการยับยั้งเอนไซม์ )
ข้างบน และส่วนผสมที่ถูกใช้เพื่อเรียกใช้จาก 30  C
70  C ( ด้านล่างการโจมตีอุณหภูมิ 75  C ) ในอัตราความร้อน
7  C มิน  1 หลังจากการอบ การรักษา , ตัวอย่างแล้ว
เย็นที่อุณหภูมิห้อง ( 22  C ) และเก็บไว้สำหรับ 5 ชั่วโมงก่อน
วิ่งที่สองจาก 30  C ถึง 110  C ที่อัตราความร้อน 7  C มิน  1