AbstractPublic rice breeding plays

Abstract
Public rice breeding plays a crucial role in food security in Asia, but it is often supply-focused. Consumer-focused rice breeding incorporates consumer preferences in varietal development and benefits (i) consumers by fostering availability of affordable rice with characteristics that meet their food preferences, and (ii) farmers by facilitating market access and enabling them to capture consumer surplus. We review historical evidence and survey urban consumers across 24 cities in seven Asian countries to assess heterogeneity and trends of consumer preferences for intrinsic attributes of rice. We conclude that to improve food security in Asia, public rice breeding programs should incorporate widely preferred attributes such as softness in Southeast Asia and slenderness in South Asia, while considering geographic heterogeneity and specificity of preferences.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทคัดย่อพันธุ์ข้าวที่สาธารณะมีบทบาทสำคัญในด้านความปลอดภัยอาหารในเอเชีย แต่มักจะจ่ายโฟกัส พันธุ์ข้าวที่ผู้บริโภคสามารถบริโภคในการพัฒนาพันธุ์ และผลประโยชน์ผู้บริโภค (i) โดยการอุปถัมภ์ของข้าวราคาไม่แพงมีลักษณะที่ตรงตามประสงค์ของพวกเขา และตลาดเกษตรกร (ii) โดยอำนวยความสะดวกการเข้าถึงและทำให้พวกเขาเพื่อจับภาพส่วนเกินผู้บริโภค เราตรวจสอบหลักฐานทางประวัติศาสตร์และการสำรวจผู้บริโภคในเมือง 24 ตามเมืองต่าง ๆ ในเจ็ดประเทศในเอเชียเพื่อประเมิน heterogeneity และแนวโน้มของการบริโภคสำหรับแอตทริบิวต์ที่แท้จริงของข้าว เราสรุปว่า การปรับปรุงการรักษาความปลอดภัยของอาหารในเอเชีย สาธารณะข้าวพันธุ์โปรแกรมควรรวมแอตทริบิวต์ที่ต้องการอย่างกว้างขวางเช่นความนุ่มนวลในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และในภูมิภาคเอเชียใต้ slenderness ขณะพิจารณา heterogeneity ทางภูมิศาสตร์และความจำเพาะของการตั้งค่า

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทคัดย่อ
การปรับปรุงพันธุ์ข้าวสาธารณะมีบทบาทสำคัญในการรักษาความปลอดภัยอาหารในเอเชีย แต่ก็มักจะเป็นอุปทานที่มุ่งเน้น การปรับปรุงพันธุ์ข้าวผู้บริโภคที่เน้นประกอบด้วยต้องการของผู้บริโภคในการพัฒนาพันธุ์และผลประโยชน์ (i) ผู้บริโภคโดยการอุปถัมภ์พร้อมของข้าวราคาไม่แพงที่มีลักษณะที่ตอบสนองความต้องการอาหารของพวกเขาและ (ii) เกษตรกรโดยอำนวยความสะดวกการเข้าถึงตลาดและช่วยให้พวกเขาในการจับภาพส่วนเกินผู้บริโภค เราจะตรวจสอบหลักฐานทางประวัติศาสตร์และการสำรวจผู้บริโภคในเมืองทั่ว 24 เมืองในเจ็ดประเทศในเอเชียที่จะประเมินความหลากหลายและแนวโน้มของการตั้งค่าของผู้บริโภคสำหรับแอตทริบิวต์ที่แท้จริงของข้าว เราสรุปได้ว่าในการปรับปรุงความปลอดภัยของอาหารในเอเชียข้าวสาธารณะโปรแกรมการปรับปรุงพันธุ์ควรรวมคุณลักษณะที่ต้องการอย่างกว้างขวางเช่นความนุ่มนวลในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และเรียวในเอเชียใต้ขณะที่การพิจารณาความแตกต่างทางภูมิศาสตร์และความจำเพาะของการตั้งค่า