Fermentations were carried out in a

Fermentations were carried out in a 3 L BioFlo/celligen 115 fermenter (New Brunswick Scientific Co., INC, Edison, NJ) either spontaneously by the indigenous microbiota present on seeds (natural fermentation, NF) or with 2% (v/v) of L. plantarum suspension (108 CFU/mL) (LPF), at 37 C and continuous agitation at 350 rpm for 96 h.

fermenter

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

หมักแหนมที่ได้ดำเนินการเป็น 3 L BioFlo celligen 115 fermenter (บริษัทวิทยาศาสตร์ของรัฐนิวบรันสวิก INC เอดิสัน NJ) ทั้งธรรมชาติ ด้วย microbiota ชนนำเมล็ด (ธรรมชาติหมัก NF) หรือ 2% (v/v) ของ L. plantarum ระงับ (108 CFU/mL) (เดียว), 37 C และอาการกังวลต่อเนื่องที่ 350 rpm สำหรับ 96 h fermenter

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

หมักได้ดำเนินการใน 3 ลิตร BioFlo / celligen 115 ถังหมัก (ใหม่บรุนวิทยาศาสตร์ Co. , INC, เอดิสัน, นิวเจอร์ซีย์) อย่างใดอย่างหนึ่งตามธรรมชาติโดย microbiota พื้นเมืองอยู่ในเมล็ด (หมักตามธรรมชาติ NF) หรือ 2% (v / v) การระงับ L. plantarum (108 CFU / มิลลิลิตร) (LPF) ที่อุณหภูมิ 37 องศาเซลเซียสและความปั่นป่วนอย่างต่อเนื่องที่ 350 รอบต่อนาทีสำหรับ 96 ชั่วโมง. ถังหมัก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

fermentations ได้ดําเนินการใน 3 ลิตร bioflo / celligen 115 ถังหมัก ( บรุนซ์ใหม่ทางวิทยาศาสตร์ Co . , Inc , เอดิสัน , นิวเจอร์ซีย์ ) ให้คล่องโดยไมโครไบโ ้าพื้นเมืองที่มีอยู่ในเมล็ด ( NF หมักธรรมชาติ ) หรือร้อยละ 2 ( v / v ) L . plantarum ระงับ ( 108 CFU / ml ) ( หรือไม่ ) ที่ 37  C อย่างต่อเนื่องและการกวนที่ 350 รอบต่อนาทีเป็นเวลา 96 ชั่วโมง

หมัก