the separation of arils from peels

the separation of arils from peels (cleaning) and the enzymatic clarification of the juice, were considered, and the characterization (pH, acidity, total soluble solids, protein, polyphenols and antioxidant activity)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การแยกของ arils จากเปลือก (ทำความสะอาด) และชี้แจงเอนไซม์จากน้ำผลไม้ที่ได้รับการพิจารณาและลักษณะ (ph เป็นกรดปริมาณของแข็งที่ละลายรวมโปรตีนโพลีฟีนและสารต้านอนุมูลอิสระ)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แบ่งแยก arils จาก peels (ซัก) และคำชี้แจงน้ำ เอนไซม์ในระบบได้ถือ และสมบัติ (pH มี ของแข็งละลายน้ำรวม โปรตีน โพลีฟีน และสารต้านอนุมูลอิสระ)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การแยก arils จากเปลือก(ทำความสะอาด)และชี้แจง enzymatic ของน้ำผลไม้ที่ได้รับการพิจารณาให้เป็นและคุณลักษณ์(กิจกรรม pH กรดรวมเป็นของแข็งละลายน้ำได้โปรตีน polyphenols และต่อต้านอนุมูลอิสระด้วย)