ส่วนประกอบและเครื่องวิธีทำราดหน้า1.

ส่วนประกอบและเครื่องวิธีทำราดหน้า1. หมูสันในประมาณ 300 กรัม 2. ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ 300 กรัม3. คะน้าหั่นพอดีคำ 2-3 ต้น4. เต้าเจี้ยวดำ (สับละเอียดกับกระเทียมสับละเอียด 4 กลีบ) 1 ช้อนโต๊ะ5. ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ6. ซีอิ้วดำ 1 ช้อนโต๊ะ7. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ8. น้ำมันพืช 1/4 ถ้วย9. แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ10. พริกไทยป่น 1 1/2 ช้อนชา11. น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ12. น้ำซุป 2 ถ้วย13. พริกชี้ฟ้าหั่นแว่นดองน้ำส้ม

ส่วนประกอบและเครื่องวิธีทำราดหน้า

1 หมูสันในประมาณ 300 กรัม
2 ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ 300 กรัม
3 คะน้าหั่นพอดีคำ 2-3 ต้น
4 เต้าเจี้ยวดำ ( สับละเอียดกับกระเทียมสับละเอียด 4 กลีบ ) 1 ช้อนโต๊ะ
5 ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
6ซีอิ้วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
7 น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
8 น้ำมันพืช 1 / 4 ถ้วย
9 แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
10 พริกไทยป่น 1 1 / 2 ช้อนชา
11 น้ำตาลทราย 1 1 / 2 ช้อนโต๊ะ
12 น้ำซุป 2 ถ้วย
13 พริกชี้ฟ้าหั่นแว่นดองน้ำส้ม