Microbiota in the gut play essential roles in human health. Prebiotics are non-digestible complex carbohydrates that are fermented in the colon, yielding energy and short chain fatty acids, and selectively promote the growth of Bifidobacteria and Lactobacillae in the gastro-intestinal tract. Fructans and inulin are the best-characterized plant prebiotics. Many vegetable, root and tuber crops as well as some fruit crops are the best-known sources of prebiotic carbohydrates, while the prebiotic-rich grain crops include barley, chickpea, lentil, lupin, and wheat. Some prebiotic-rich crop germplasm have been reported in barley, chickpea, lentil, wheat, yacon, and Jerusalem artichoke. A few major quantitative trait loci and gene-based markers associated with high fructan are known in wheat. More targeted search in genebanks using reduced subsets (representing diversity in germplasm) is needed to identify accessions with prebiotic carbohydrates. Transgenic maize, potato and sugarcane with high fructan, with no adverse effects on plant development, have been bred, which suggests that it is feasible to introduce fructan biosynthesis pathways in crops to produce health-imparting prebiotics. Developing prebiotic-rich and super nutritious crops will alleviate the widespread malnutrition and promote human health. A paradigm shift in breeding program is needed to achieve this goal and to ensure that newly-bred crop cultivars are nutritious, safe and health promoting.
microbiota ในลำไส้มีบทบาทสำคัญในสุขภาพของมนุษย์ Prebiotics มีคาร์โบไฮเดรตที่ซับซ้อนไม่ใช่ย่อยที่มีการหมักในลำไส้ใหญ่ยอมพลังงานและกรดไขมันสายสั้นและคัดเลือกส่งเสริมการเจริญเติบโตของไบฟิโดแบคทีเรียและ Lactobacillae ในระบบทางเดินอาหารได้ ย่อย fructan และอินนูลินที่ดีที่สุด-ลักษณะ prebiotics พืช หลายผักรากและหัวพืชเช่นเดียวกับบางพืชผลไม้เป็นแหล่งที่รู้จักกันดีของคาร์โบไฮเดรต prebiotic ขณะที่ prebiotic ที่อุดมไปด้วยพืช ได้แก่ ข้าวบาร์เลย์ถั่วเขียว, ถั่ว, หมาป่า, และข้าวสาลี บาง prebiotic ที่อุดมไปด้วยพันธุ์พืชที่ได้รับรายงานในข้าวบาร์เลย์ถั่วเขียว, ถั่ว, ข้าวสาลี, yacon และเยรูซาเล็มอาติโช๊ค ตำแหน่งลักษณะเชิงปริมาณและยีนที่ใช้ไม่กี่เครื่องหมายที่สำคัญที่เกี่ยวข้องกับ fructan สูงเป็นที่รู้จักกันในข้าวสาลี ค้นหาเป้าหมายมากขึ้นในการใช้ลดลง genebanks ย่อย (คิดหลากหลายในเชื้อพันธุกรรม) เป็นสิ่งจำเป็นในการระบุสายที่มีคาร์โบไฮเดรต prebiotic ข้าวโพดพันธุ์มันฝรั่งและอ้อยกับ fructan สูงโดยไม่มีผลกระทบต่อการพัฒนาของพืชได้รับการอบรมซึ่งแสดงให้เห็นว่ามันเป็นไปได้ที่จะแนะนำการสังเคราะห์ทางเดิน fructan ในการผลิตพืช prebiotics สุขภาพให้ความ การพัฒนาพืช prebiotic ที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการและซูเปอร์จะบรรเทาการขาดสารอาหารที่แพร่หลายและส่งเสริมสุขภาพของมนุษย์ ปรับเปลี่ยนกระบวนทัศน์ในการปรับปรุงพันธุ์เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้และเพื่อให้มั่นใจว่าเพิ่งพันธุ์พันธุ์พืชมีคุณค่าทางโภชนาการปลอดภัยและการส่งเสริมสุขภาพ
การแปล กรุณารอสักครู่..
