Bitter gourd/BG (binominal name Momordica charantia belonging
to Family Cucurbitaceae) is widely distributed in Asia, Africa,
and some places in South America [1,2]. Its bitter fruit is a common
and popular vegetable in Asian countries because of its rich taste
and nutritional value. Furthermore, BG is also applied in folklore
medicine to treat illnesses such as metabolic disorders and viral
infections [1]. In recent decades, a large number of nutritional/
medicinal components in BG have been purified and characterized,
such as cucurbitane-type triterpenoids, linolenic acids, potato- and
squash-type protease inhibitors, ribonucleases (RNase MC1 and
RNase MC2), type 1 ribosome inactivating proteins/RIPs (napinlike
RIP, momorcharins, and MAP30), and a type 2 RIP (M. charantia
lectin/MCL) [1,3,4]. The credited anti-diabetic, anti-HIV, and antitumor
potentials of BG are at least partially attributed to the reported
components
BG บวบขม (binominal ชื่อสมุนไพรมะระขี้นกเป็นสมาชิกเพื่อครอบครัววงศ์แตง) ถูกนำไปเผยแพร่ในเอเชีย แอฟริกาและบางสถานที่ในอเมริกาใต้ [1, 2] ผลไม้ขมเป็นการทั่วไปและผักยอดนิยมในประเทศแถบเอเชียเนื่องจากรสชาติของและคุณค่าทางโภชนาการ นอกจากนี้ BG ยังใช้ในประเพณีพื้นบ้านยารักษาโรค เช่นโรคเผาผลาญ และไวรัสติดเชื้อ [1] ในทศวรรษล่าสุด จำนวนมากของโภชนาการ /ส่วนประกอบของยาใน BG ได้บริสุทธิ์ และ ลักษณะcucurbitane ชนิด triterpenoids, linolenic กรด มันฝรั่ง - และinhibitors รติเอสชนิดสควอช ribonucleases (RNase MC1 และRNase MC2), ชนิดไรโบโซม 1 ยก RIPs โปรตีน (napinlikeริพ momorcharins และ MAP30), และชนิด 2 ริพ (ม.ขี้นกศึกษา/MCL) [1,3,4] การเครดิตป้องกันโรคเบาหวาน ป้องกันติดเชื้อ และ antitumorศักยภาพของ BG น้อยบางส่วนมาจากที่คอมโพเนนต์
การแปล กรุณารอสักครู่..