We have demonstrated that applicati

We have demonstrated that application of simple shear flow and heat in a Couette Cell is a scalable
process concept that can induce fibrous structural patterns to a granular mixture of plant proteins at mild
process conditions

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เราได้แสดงว่า กระแสเรื่องแรงเฉือนและความร้อนในเซลล์ Couette เป็นการปรับสเกลแนวคิดกระบวนการที่สามารถก่อให้เกิดรูปแบบโครงสร้างเยื่อการผสมผสานระหว่างพืชโปรตีนที่ไมลด์ granularกระบวนการเงื่อนไข

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เราได้แสดงให้เห็นว่าโปรแกรมของการไหลของแรงเฉือนที่เรียบง่ายและความร้อนในมือ Couette ปรับขนาดได้เป็นแนวคิดกระบวนการที่สามารถทำให้เกิดรูปแบบโครงสร้างเส้นใยที่จะมีส่วนผสมของโปรตีนเม็ดพืชที่อ่อนเงื่อนไขกระบวนการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เราได้แสดงให้เห็นว่า การไหลของความร้อนแรงและง่ายใน couette เซลล์เป็นแนวคิดที่สามารถก่อให้เกิดรูปแบบกระบวนการจัดการ
โครงสร้างเส้นใยจะผสมเม็ดโปรตีนพืชที่เงื่อนไข
กระบวนการไม่รุนแรง