A study was undertaken to investiga

A study was undertaken to investigate the pattern of changes in some chemical constituents,
ethylene biosynthesis, and the effect of ethylene treatment during postharvest ripening in purple
passion fruit (PUSS@WUe dulis Sims.). During ripening, sucrose content decreased while fructose
and glucose contents increased. Citric and malic acid contents slightly increased during the early
stage of ripening and decreased thereafter. Amino acids did not change significantly, except for
proline, which increased rapidly towards the late stage of ripening. While l-aminocyclopropane-
I-carboxylic acid (ACC) content and ACC synthase activity increased in parallel with ethylene
production, ACC oxidase activity was already high when harvested at the turning stage and
further increased during ripening. Application of 1000 ppm ethylene for 24 h did not induce
earlier onset of ethylene production when applied on harvest day, but was effective when applied
one day or five days after harvest. The results indicate that purple passion fruit produces ethylene
with the same biosynthetic pathway as other tissues in higher plants; its ethylene biosynthesis is
regulated mainly by ACC synthase activity, and the sensitivity to ethylene might have changed
after harvest as the fruit ripened.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การศึกษาดำเนินการตรวจสอบรูปแบบของการเปลี่ยนแปลงในบาง constituents เคมีการสังเคราะห์เอทิลีน และผลของเอทิลีนการรักษาระหว่างหลัง ripening ในสีม่วงเสาวรส (PUSS@WUe dulis ซิมส์) ระหว่าง ripening ซูโครสเนื้อหาลดลงขณะฟรักโทสและเนื้อหากลูโคสที่เพิ่มขึ้น ซิตริกและกรด malic เนื้อหาเพิ่มขึ้นเล็กน้อยในช่วงระยะ ripening และลดลงหลังจากนั้น กรดอะมิโนไม่ได้เปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญ ยกเว้นสำหรับproline ซึ่งเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วต่อระยะปลายของ ripening ในขณะที่ l-aminocyclopropane -ฉัน carboxylic กรด (บัญชี) และบัญชี synthase กิจกรรมเพิ่มขึ้นไปพร้อม ๆ กับเอทิลีนการผลิต กิจกรรม oxidase บัญชีถูกแล้วสูงเมื่อเก็บเกี่ยวผลผลิตในขั้นตอนการเปิด และเพิ่มเติม เพิ่มระหว่าง ripening แอพลิเคชันของเอทิลีน 1000 ppm ใน 24 ชมไม่ได้ก่อให้เกิดก่อนเริ่มการผลิตเอทิลีนใช้วันเก็บเกี่ยว แต่ไม่มีประสิทธิภาพเมื่อใช้หนึ่งวันหรือห้าวันหลังการเก็บเกี่ยว ผลลัพธ์บ่งชี้ว่า เสาวรสสีม่วงผลิตเอทิลีนมีทางเดิน biosynthetic เดียวกันเป็นเนื้อเยื่ออื่น ๆ ในพืชสูง การสังเคราะห์เอทิลีนเป็นควบคุม โดยกิจกรรม synthase บัญชี และอาจมีการเปลี่ยนแปลงความไวเอทิลีนหลังการเก็บเกี่ยวเป็นผลไม้สุกการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาได้ดำเนินการในการตรวจสอบรูปแบบของการเปลี่ยนแปลงในองค์ประกอบทางเคมีบางสังเคราะห์เอทิลีนและผลของการรักษาเอทิลีนในช่วงหลังการเก็บเกี่ยวสุกสีม่วงเสาวรส(แมว @ WUE dulis เดอะซิมส์.) ระหว่างการสุกเนื้อหาน้ำตาลฟรุกโตสในขณะที่ลดลงและเนื้อหากลูโคสเพิ่มขึ้น ซิตริกและเนื้อหากรดมาลิกเพิ่มขึ้นเล็กน้อยในช่วงต้นขั้นตอนของการทำให้สุกและลดลงหลังจากนั้น กรดอะมิโนไม่ได้เปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญยกเว้นโพรลีนที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วไปสู่ขั้นตอนปลายสุก ในขณะที่ l-aminocyclopropane- กรดคาร์บอกซิ I-(ACC) เนื้อหาและกิจกรรมเทสแม็กเพิ่มขึ้นควบคู่ไปกับเอทิลีนการผลิตและการจัดกิจกรรมoxidase แม็กเป็นที่สูงอยู่แล้วเมื่อเก็บเกี่ยวในขั้นตอนการเปลี่ยนและเพิ่มขึ้นอีกระหว่างการสุก แอพลิเคชัน 1000 ppm เอทิลีนเป็นเวลา 24 ชั่วโมงไม่ได้ทำให้เกิดการโจมตีก่อนหน้านี้ผลิตเอทิลีเมื่อนำมาใช้ในวันเก็บเกี่ยวที่มีประสิทธิภาพแต่เมื่อนำมาใช้หนึ่งวันหรือห้าวันหลังการเก็บเกี่ยว ผลการศึกษาพบว่าความรักสีม่วงผลไม้ที่ผลิตเอทิลีนที่มีทางเดินชีวสังเคราะห์เช่นเดียวกับเนื้อเยื่ออื่น ๆ ในพืชที่สูงขึ้น การสังเคราะห์เอทิลีนของมันจะถูกควบคุมโดยส่วนใหญ่กิจกรรมเทสแม็กและความไวต่อเอทิลีนอาจมีการเปลี่ยนแปลงหลังการเก็บเกี่ยวผลไม้สุก