การบริหารจัดการโลจิสติกส์และโซ่อุปท

การบริหารจัดการโลจิสติกส์และโซ่อุปทาน
บริษัทฯ ใช้วัตถุดิบหลัก ได้แก่ น้ำนมดิบ เป็นวัตถุดิบหลักโดยรับซื้อน้ำนมโคจากสหกรณ์โคนมจากจังหวัดต่างๆ 20 แห่ง เช่น จังหวัดราชบุรี ประจวบคีรีขันธ์ สระบุรี เป็นต้น โดยขั้นตอนแรกมีการควบคุมคุณภาพ (Raw Material Collecting) โดยตรวจสอบจากองค์ประกอบของน้ำนมโค ปริมาณจุลินทรีย์
การปนเปื้อนของนม สุขภาพของแม่วัว หลังจากน้ำนมดิบผ่านขั้นตอนการตรวจสอบคุณภาพแล้วจึงผ่านกระบวนการทำให้น้ำนมดิบมีคุณภาพสม่ำเสมอ (Standardization) ให้เป็นไปตามเกณฑ์ของสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ขั้นตอนต่อไปจึงเข้าสู่กระบวนการผลิต (Production) นมสดพาสเจอร์ไรส์ โดยผ่านกระบวนการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนสูง เรียกว่า การพาสเจอร์ไรส์ ในขั้นตอนนี้บริษัทฯ มีกำลังการผลิต
ที่ 36,000 ขวดต่อชั่วโมงและมีผลิตภัณฑ์สินค้ามากกว่า 200 รายการ (SKUs) ซึ่งบริษํทฯ จะใช้ซอฟแวร์ SAP ซึ่งเป็นเทคโนโลยีสารสนเทศมาช่วยในการบริหารจัดการโรงงานในกระบวนการผลิตและการวางแผน
การผลิต และจากนั้นจึงเข้าสู่ขั้นตอนการจัดเก็บในห้องเย็นในสินค้าคงคลัง (Storage and Sorting) โดย
มีซอฟแวร์ช่วยในการบริหารจัดการสินค้าคงคลังและมีวิธีการกระจายสินค้า (Distribution and Transportation) โดยว่าจ้างรถขนส่งจากภายนอก ไปยังผู้จัดจำหน่ายและผู้บริโภคสู่ภูมิภาคต่างๆ ได้แก่ Modern Trade เช่น TOPS TescoLotus ร้านค้าปลีก 7-eleven ร้านขายส่งและร้านขายปลีกอื่นๆ และ
ยังมีการส่งออกไปจำหน่ายยังต่างประเทศ เช่น สิงคโปร์

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การบริหารจัดการโลจิสติกส์และโซ่อุปทาน บริษัทฯ ใช้วัตถุดิบหลักได้แก่น้ำนมดิบเป็นวัตถุดิบหลักโดยรับซื้อน้ำนมโคจากสหกรณ์โคนมจากจังหวัดต่าง ๆ 20 แห่งเช่นจังหวัดราชบุรีประจวบคีรีขันธ์สระบุรีเป็นต้นโดยขั้นตอนแรกมีการควบคุมคุณภาพ (รวบรวมวัตถุดิบ) โดยตรวจสอบจากองค์ประกอบของน้ำนมโคปริมาณจุลินทรีย์ การปนเปื้อนของนมสุขภาพของแม่วัวหลังจากน้ำนมดิบผ่านขั้นตอนการตรวจสอบคุณภาพแล้วจึงผ่านกระบวนการทำให้น้ำนมดิบมีคุณภาพสม่ำเสมอ (มาตรฐาน) ให้เป็นไปตามเกณฑ์ของสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (คณะกรรมการ.) (การผลิต) ขั้นตอนต่อไปจึงเข้าสู่กระบวนการผลิตนมสดพาสเจอร์ไรส์โดยผ่านกระบวนการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนสูงเรียกว่าการพาสเจอร์ไรส์ในขั้นตอนนี้บริษัทฯ มีกำลังการผลิต 36,000 ขวดต่อชั่วโมงและมีผลิตภัณฑ์สินค้ามากกว่า 200 รายการ (Sku) ซึ่งบริษํทฯ จะใช้ซอฟแวร์ SAP ซึ่งเป็นเทคโนโลยีสารสนเทศมาช่วยในการบริหารจัดการโรงงานในกระบวนการผลิตและการวางแผน โดยการผลิตและจากนั้นจึงเข้าสู่ขั้นตอนการจัดเก็บในห้องเย็นในสินค้าคงคลัง (การเก็บข้อมูลและการเรียงลำดับ) มีซอฟแวร์ช่วยในการบริหารจัดการสินค้าคงคลังและมีวิธีการกระจายสินค้า (แจกจ่ายและขนส่ง) โดยว่าจ้างรถขนส่งจากภายนอกไปยังผู้จัดจำหน่ายและผู้บริโภคสู่ภูมิภาคต่าง ๆ ได้แก่โมเดิร์นเทรดเช่นท็อปส์ TescoLotus ร้านค้าปลีกแค่ร้านขายส่งและร้านขายปลีกอื่น ๆ และ ยังมีการส่งออกไปจำหน่ายยังต่างประเทศเช่นสิงคโปร์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ใช้วัตถุดิบหลัก ได้แก่ น้ำนมดิบ 20 แห่งเช่นจังหวัดราชบุรีประจวบคีรีขันธ์สระบุรีเป็นต้นโดย ขั้นตอนแรกมีการควบคุมคุณภาพ (วัตถุดิบการจัดเก็บภาษี) ตรวจสอบโดยจากเนชั่องค์ประกอบของน้ำนมโคปริมาณจุลินทรีย์
หัวเรื่อง: การปหนังสือนเปื้อนของนมสุขภาพของคุณแม่วัว (มาตรฐาน) (อย.) (การผลิต) นมสดพาสเจอร์ไรส์ หัวเรื่อง: การว่าได้เรียกพาสเจอร์ไรส์ในห้างหุ้นส่วนจำกัดขั้นตอนนี้ บริษัท บริษัท ฯ มีกำลังหัวเรื่อง: การผลิต
ที่ 36,000 200 รายการ (SKUs) ซึ่งบริษํทฯ จะใช้ ซอฟแวร์ ของ SAP
(การเก็บรักษาและการเรียงลำดับ)
(การจัดจำหน่ายและการขนส่ง) โดยว่าจ้างรถขนส่งจากภายนอก ได้แก่ Modern Trade เช่นเทสโก้โลตัสท็อปส์ร้านค้าปลีก 7-Eleven ร้านขายส่งและร้านขายปลีกอื่น ๆ
เช่นสิงคโปร์