Since ancient time fertile eggs, un

Since ancient time fertile eggs, unfertilized egg and chicken embryo eggs have been used by humanity as food and also in the treatment of diseases. We must take into account that eggs were not created for human being feed, but generating a new life, therefore, that is the reason why they are so complete and nutritive food4.

The egg shell has the main function to protect the chicken embryo acting as the physical barrier for inhibiting microorganisms invasion and it also selects gaseous changes1,9.

According to Thapon and Bourgeois, 1994 shell is approximately 11% of the total weight of the egg and it presents contents of : calcium carbonate (94%), calcium phosphate (1%), magnesium carbonate (1%) and organic substances (4%). So, egg shell is a rich source of mineral salts, mainly calcium carbonate. Unfortunately, egg shell is an egg product industry residue.

Calcium carbonate, a pharmaceutical excipient, is mainly used as diluent in solid dosage forms. It is also used as a base for medicinal and dental preparations, buffering and dissolution aid in dispersible tablets, as well as the food additive and calcium supplement3,6,14.

Nowadays, there is a great interest in finding new pure calcium carbonate sources6. Calcium carbonate obtained from bones flour, does not contain the same bioavailability of calcium obtained from synthetic sources. Calcium carbonate from oyster shells contains lead vestige among the others potential toxical elements such as aluminum, cadmium and mercury15. In the other hand, egg shell has an advantage for not containing toxical elements11.

Eggproducts industries produce great amount of shells and their final destiny is an environmental impact challenge. This work was designed to prepare and evaluate calcium carbonate from egg shell because it has a potencial application in the development of a new option of pharmaceutical excipient. The lack of information on these subjects suggests that there is a promising area to be explored.

In this context, the main objective of this study was to investigate the physical-chemical and thermal behaviour of calcium carbonate obtained from egg shell comparing to industrial calcium carbonate.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตั้งแต่ครั้งโบราณ ไข่อุดมสมบูรณ์ unfertilized ไข่ และไข่อ่อนในไก่ได้ถูกใช้ โดยมนุษย์ เป็นอาหาร และ ในการรักษาโรค เราต้องคำนึงว่า ไม่มีสร้างไข่สำหรับอาหารมนุษย์ แต่สร้างชีวิตใหม่ ดังนั้น นั่นคือเหตุผลที่พวกเขามีอาหารบำรุง และสมบูรณ์ 4เปลือกไข่มีหน้าที่หลักเพื่อปกป้องตัวอ่อนไก่ทำหน้าที่เป็นอุปสรรคทางกายภาพสำหรับการยับยั้งจุลินทรีย์ที่บุกรุก และจะเลือกก๊าซ changes1, 9ตาม Thapon และชนชั้นกลาง 1994 เชลล์เป็นประมาณ 11% ของน้ำหนักรวมของไข่ และจะนำเสนอเนื้อหาของ: แคลเซียมคาร์บอเนต (94%), แคลเซียมฟอสเฟต (1%), แมกนีเซียมคาร์บอเนต (1%) และสารอินทรีย์ (4%) ดังนั้น เปลือกไข่เป็นแหล่งอุดมไปด้วยเกลือแร่ ส่วนใหญ่เป็นแคลเซียมคาร์บอเนต อับ เปลือกไข่มีไข่ผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมสารตกค้างส่วนใหญ่จะใช้แคลเซียมคาร์บอเนต excipient เป็นยา เป็นการจ่ายในรูปแบบของแข็งยา มันยังถูกใช้เป็นฐานสำหรับการเตรียมยา และฟัน ช่วยบัฟเฟอร์และยุบในเม็ดกระจาย เป็นอาหารเสริมและแคลเซียม supplement3, 6, 14ในปัจจุบัน มีสนใจในการหาใหม่บริสุทธิ์แคลเซียมคาร์บอเนต sources6 แคลเซียมคาร์บอเนตที่ได้จากกระดูกแป้ง ไม่ประกอบด้วยการดูดซึมของแคลเซียมที่ได้จากการสังเคราะห์แหล่งเดียวกัน แคลเซียมคาร์บอเนตจากเปลือกหอยนางรมประกอบด้วยตะกั่วติสต์หมู่คนอื่น ๆ องค์ประกอบ toxical ศักยภาพเช่นอลูมิเนียม แคดเมียม และ mercury15 ในมืออื่น ๆ เปลือกไข่มีประโยชน์กับไม่ประกอบด้วย toxical elements11Eggproducts อุตสาหกรรมผลิตจำนวนมากของเปลือกหอย และชะตาของพวกเขาเป็นความท้าทายแวดล้อม งานนี้ถูกออกแบบมาเพื่อเตรียมความพร้อม และประเมินแคลเซียมคาร์บอเนตจากเปลือกไข่เนื่องจากมีโปรแกรม potencial ในการพัฒนาของตัวเลือกใหม่ของยา excipient การขาดข้อมูลในเรื่องเหล่านี้แสดงให้เห็นว่า มีพื้นที่ที่จะสำรวจแนวโน้มในบริบทนี้ วัตถุประสงค์หลักของการศึกษานี้เป็นการ ตรวจสอบพฤติกรรมทางกายภาพเคมี และความร้อนของแคลเซียมคาร์บอเนตที่ได้จากเปลือกไข่เทียบกับแคลเซียมคาร์บอเนตอุตสาหกรรม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตั้งแต่ไข่อุดมสมบูรณ์สมัยโบราณไม่ใส่ปุ๋ยไข่และตัวอ่อนไก่ไข่ได้ถูกใช้โดยมนุษย์เป็นอาหารและยังอยู่ในการรักษาโรค เราต้องคำนึงถึงว่าไข่ไม่ได้สร้างขึ้นสำหรับอาหารมนุษย์ แต่การสร้างชีวิตใหม่จึงเป็นเหตุผลว่าทำไมพวกเขาจึงสมบูรณ์และโภชนาการ food4. เปลือกไข่มีหน้าที่หลักในการปกป้องตัวอ่อนไก่ทำหน้าที่เป็น อุปสรรคทางกายภาพในการยับยั้งเชื้อจุลินทรีย์บุกรุกและยังเลือก changes1,9 ก๊าซ. ตามที่ Thapon และ Bourgeois 1994 เปลือกจะอยู่ที่ประมาณ 11% ของน้ำหนักรวมของไข่และนำเสนอเนื้อหาของแคลเซียมคาร์บอเนต (94%), แคลเซียมฟอสเฟต (1%) แมกนีเซียมคาร์บอเนต (1%) และสารอินทรีย์ (4%) ดังนั้นเปลือกไข่เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยเกลือแร่ส่วนใหญ่เป็นแคลเซียมคาร์บอเนต แต่น่าเสียดายที่เปลือกไข่เป็นไข่อุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์สารตกค้าง. แคลเซียมคาร์บอเนตเป็นสารเพิ่มปริมาณยาส่วนใหญ่จะใช้เป็นเจือจางในรูปแบบยาที่เป็นของแข็ง นอกจากนี้ยังใช้เป็นฐานสำหรับการเตรียมยาและทันตกรรมบัฟเฟอร์และช่วยสลายตัวแท็บเล็ตในการกระจายเช่นเดียวกับสารเติมแต่งอาหารและแคลเซียม supplement3,6,14. ปัจจุบันมีความสนใจที่ดีในการหาใหม่แคลเซียมคาร์บอเนตบริสุทธิ์ sources6 แคลเซียมคาร์บอเนตที่ได้รับจากแป้งกระดูกไม่ได้มีการดูดซึมของแคลเซียมเดียวกันได้มาจากแหล่งสังเคราะห์ แคลเซียมคาร์บอเนตจากเปลือกหอยนางรมมีร่องรอยนำอื่น ๆ ในกลุ่มองค์ประกอบ toxical ที่มีศักยภาพเช่นอลูมิเนียมและแคดเมียม mercury15 ในมืออื่น ๆ ที่เปลือกไข่มีความได้เปรียบที่ไม่ได้มี elements11 toxical. อุตสาหกรรม Eggproducts ผลิตจำนวนมากของเปลือกหอยและโชคชะตาสุดท้ายของพวกเขาเป็นความท้าทายผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม งานนี้ได้รับการออกแบบมาเพื่อเตรียมความพร้อมและประเมินแคลเซียมคาร์บอเนตจากเปลือกไข่เพราะมีการประยุกต์ใช้ศักยภาพในการพัฒนาทางเลือกใหม่ของสารเพิ่มปริมาณยา การขาดข้อมูลเกี่ยวกับเรื่องเหล่านี้แสดงให้เห็นว่ามีพื้นที่ที่มีแนวโน้มที่จะได้รับการสำรวจ. ในบริบทนี้วัตถุประสงค์หลักของการศึกษาครั้งนี้คือการตรวจสอบทางกายภาพเคมีและพฤติกรรมทางความร้อนของแคลเซียมคาร์บอเนตที่ได้จากเปลือกไข่เมื่อเทียบกับแคลเซียมคาร์บอเนตอุตสาหกรรม .

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตั้งแต่สมัยโบราณที่ไข่ ไข่ ไก่ ไข่ และตัวอ่อน unfertilized ได้ถูกใช้โดยมนุษย์เป็นอาหาร และในการรักษาโรค เราต้องพิจารณาว่าไข่ที่ไม่ได้ถูกสร้างขึ้นสำหรับมนุษย์ อาหาร แต่การสร้างชีวิตใหม่ ดังนั้น นั่นคือเหตุผลว่าทำไมพวกเขาจึงเสร็จสมบูรณ์ และคุณค่าทางอาหาร food4 .เปลือกไข่มีฟังก์ชั่นหลักเพื่อป้องกันไก่ตัวอ่อนเป็นสิ่งกีดขวางทางกายภาพเพื่อยับยั้งการบุกรุกจุลินทรีย์และยังเลือกก๊าซ changes1,9 .ตาม thapon และชนชั้นกลาง 2537 เปลือกประมาณ 11 เปอร์เซ็นต์ ของน้ำหนักรวมของไข่และเสนอเนื้อหา : แคลเซียมคาร์บอเนต ( 94 ) , แคลเซียมฟอสเฟต ( 1% ) , แมกนีเซียมคาร์บอเนต ( 1% ) และสารอินทรีย์ ( 4% ) ดังนั้น ไข่เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยเกลือ แร่ส่วนใหญ่เป็นแคลเซียมคาร์บอเนต ขออภัย เปลือกไข่เป็นผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมไข่กากแคลเซียมคาร์บอเนต , excipient ยา ส่วนใหญ่จะใช้เป็นเจือจางในรูปแบบยาของแข็ง นอกจากนี้ยังใช้เป็นฐานสำหรับยาและทันตกรรมการเตรียม buffering และตัวช่วยในเม็ดกระจาย รวมทั้งสารเจือปนในอาหาร และแคลเซียม supplement3,6,14 .ปัจจุบันมีความสนใจในการหาใหม่บริสุทธิ์ แคลเซียม คาร์บอเนต sources6 . แคลเซียมคาร์บอเนตแป้งที่ได้จากกระดูก ไม่ประกอบด้วยการดูดซึมของแคลเซียมที่ได้จากแหล่งเดียวกัน สังเคราะห์ แคลเซียมคาร์บอเนตจากเปลือกหอยนางรมมีร่องรอยนำในหมู่คนอื่นที่มีศักยภาพ toxical องค์ประกอบ เช่น อลูมิเนียม , แคดเมียมและ mercury15 . ในมืออื่น ๆ , เปลือกไข่มีความได้เปรียบที่ไม่ประกอบด้วย toxical elements11 .eggproducts อุตสาหกรรมผลิตจำนวนมากของหอย และชะตากรรมสุดท้ายของพวกเขาคือ ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมที่ท้าทาย งานนี้ถูกออกแบบมาเพื่อเตรียมความพร้อมและประเมินแคลเซียมคาร์บอเนตจากเปลือกไข่ เพราะมันมีโปรแกรม potencial ในการพัฒนาทางเลือกใหม่ของยา excipient . ขาดข้อมูลในวิชาเหล่านี้ ชี้ให้เห็นว่า มีพื้นที่ที่มีแนวโน้มที่จะสํารวจในบริบทนี้ วัตถุประสงค์หลักของการศึกษานี้เพื่อศึกษาพฤติกรรมทางกายภาพ เคมี และความร้อนของแคลเซียมคาร์บอเนตจากเปลือกไข่ที่ได้รับเมื่อเทียบกับอุตสาหกรรมแคลเซียมคาร์บอเนต