2.6.2. Discriminative and descripti

2.6.2. Discriminative and descriptive quality assays
For discriminative assays a triangle test was developed to determine whether there were any sensory differences between the control and pressurized kiwi purée samples over 21 storage days. Each panel member was presented with the two sample types (control and pressurized, stored at 4 °C) in eight different sessions held over three weeks, which represents four sampling week periods (0, 1, 2 and 3), two for each sampling week. The procedure for descriptive assays was similar to that described in the literature for kiwifruit by other authors (Jaeger et al., 2003). A sensory vocabulary was developed and refined over a period of three weeks in eight sessions. On the first day of training the panel carried out a descriptor generation exercise. Each panelist was presented

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.6.2. assays discriminative และอธิบายคุณภาพ สำหรับ discriminative assays แบบทดสอบสามเหลี่ยมถูกพัฒนาขึ้นเพื่อตรวจสอบว่า มีความแตกต่างทางประสาทสัมผัสระหว่างตัวควบคุมและกีวีดันต่าง ๆ ตัวอย่างกว่า 21 วันเก็บ สมาชิกแต่ละแผงเสนอประเภทของตัวอย่างสอง (ควบคุมและแรงดันสูง เก็บที่ 4 ° C) ในเซสชันอื่นแปดจัดขึ้นกว่าสามสัปดาห์ ซึ่งหมายถึงสี่สัปดาห์ช่วง (0, 1, 2 และ 3) การสุ่มตัวอย่าง สองสำหรับแต่ละสัปดาห์สุ่มตัวอย่าง ขั้นตอนในการอธิบาย assays เป็นคล้ายกับที่อธิบายในวรรณคดีสำหรับผลไม้กีวี โดยเขียน (Jaeger et al. 2003) คำศัพท์ทางประสาทสัมผัสถูกพัฒนา และปรับปรุงเป็นเวลาสามสัปดาห์ในเซสชันแปด ในวันแรกของแผงที่ดำเนินการสร้างตัวบอกเกี่ยวกับการฝึกออกกำลังกาย แต่ละสมาชิกถูกนำเสนอ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.6.2 จำแนกและสื่อความหมายการวิเคราะห์ที่มีคุณภาพ
สำหรับการตรวจจำแนกการทดสอบสามเหลี่ยมได้รับการพัฒนาเพื่อตรวจสอบว่ามีความแตกต่างทางประสาทสัมผัสใด ๆ ระหว่างการควบคุมและน้ำซุปข้นกีวีแรงดันกลุ่มตัวอย่างกว่า 21 วันการจัดเก็บข้อมูล สมาชิกแต่ละแผงถูกนำเสนอด้วยสองประเภทตัวอย่าง (การควบคุมและแรงดันเก็บไว้ที่ 4 องศาเซลเซียส) ในแปดประชุมที่แตกต่างกันจัดขึ้นในช่วงสามสัปดาห์ซึ่งหมายถึงสี่สุ่มตัวอย่างคาบต่อสัปดาห์ (0, 1, 2 และ 3) สองสำหรับแต่ละการสุ่มตัวอย่าง สัปดาห์. ขั้นตอนในการตรวจพรรณนาเป็นแบบเดียวกับที่อธิบายไว้ในวรรณกรรมสำหรับผลไม้กีวีโดยผู้เขียนอื่น ๆ (Jaeger et al., 2003) คำศัพท์ทางประสาทสัมผัสได้รับการพัฒนาและการกลั่นในช่วงสามสัปดาห์ในรอบแปดเซสชัน ในวันแรกของการฝึกอบรมแผงดำเนินการออกกำลังกายรุ่นที่บ่ง ผู้เข้าร่วมประชุมได้นำเสนอ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ดาวน์โหลด . และใช้ค่าเชิงคุณภาพใช้สำหรับแยกสามเหลี่ยมทดสอบถูกพัฒนาขึ้นเพื่อตรวจสอบว่ามีใด ๆและความแตกต่างระหว่างการควบคุมและแรงดันกีวีทำออร์ตัวอย่างกว่า 21 กระเป๋าวัน สมาชิกแต่ละแผงถูกนำเสนอกับสองตัวอย่างชนิดควบคุมแรงดันและอุณหภูมิ 4 องศา C ) 8 ครั้ง จัดไปสามสัปดาห์ ซึ่งแสดงถึงระยะเวลาสี่สัปดาห์ ) ( 0 , 1 , 2 และ 3 ) , สองสำหรับตัวอย่างแต่ละสัปดาห์ ขั้นตอนเพื่ออธิบายวิธีที่คล้ายกับที่อธิบายไว้ในวรรณกรรมสำหรับกีวี โดยผู้เขียนอื่น ๆ ( Jaeger et al . , 2003 ) เป็นศัพท์ทางประสาทสัมผัสได้รับการพัฒนาและการกลั่นในช่วงสามสัปดาห์ที่ผ่านมาในแปดครั้ง ในวันแรกของการฝึกอบรมแผงดำเนินการสร้างหัวเรื่องการออกกำลังกาย แต่ละ panelist อยู่เสนอ