This article decribes the nutrient composition of four strawberry genotypes cultivated at the Sher-eBangla
Agriculture University horticulture farm in Dhaka (Bangladesh). AOAC and standard validated
methods were employed to analyse the nutrient composition. Protein, fat and ash contents were found
to be vary significantly (LSD < 0.05), while the variation in moisture (LSD < 1.33), dietary fibre
(LSD < 0.15) and total sugar (LSD < 0.09) were found to be insignificant among the genotypes. Vitamin
C content ranged from 26.46 mg to 37.77 mg per 100 g edible strawberries (LSD < 0.060). Amount of
carotenoids were found to be very low being in a range of 0.99–3.30 lg per 100 g edible fruit. Analysis
of mineral revealed that strawberry genotypes contained a wide array of minerals including Ca, Mg,
Na, K, P, Mn, Zn, Cu and Fe; most of which varied significantly (LSD < 0.05) among the genotypes.
Strawberries could be a potential dietary supplement for vitamin C along with minerals, particularly
for the children who do not like local fruits, but love to eat the colourful strawberries
Decribes บทนี้องค์ประกอบสารอาหารของพันธุ์สตรอเบอร์รี่สี่ปลูกที่ Sher-eBanglaฟาร์มพืชสวนมหาวิทยาลัยเกษตรในธากา (บังคลาเทศ) Aoac หรือและมาตรฐานการตรวจสอบวิธีที่ใช้ในการวิเคราะห์องค์ประกอบธาตุอาหาร พบเนื้อหาโปรตีน ไขมัน และเถ้าที่จะแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ (LSD < 0.05), ในขณะที่การเปลี่ยนแปลงในความชื้น (LSD < 1.33), เส้นใยอาหาร(LSD < 0.15) และน้ำตาล (LSD < 0.09) พบว่ามีนัยสำคัญระหว่างจีโนไทป์ วิตามินเนื้อหา C อยู่จาก 26.46 มิลลิกรัมการ 37.77 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัมกินสตรอเบอร์รี่ (LSD < 0.060) จำนวนcarotenoids พบว่าต่ำมากในช่วงของ 0.99 – 3.30 lg ต่อผลไม้ที่กินได้ 100 กรัม วิเคราะห์ของแร่เปิดเผยว่า พันธุ์สตรอเบอร์รี่มีอยู่หลากหลายของแร่ธาตุเช่น Ca, MgNa, K, P, Mn, Zn, Cu และ Fe ส่วนใหญ่ซึ่งแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ (LSD < 0.05) ระหว่างจีโนไทป์สตรอเบอร์รี่อาจจะอาหารเสริมศักยภาพสำหรับวิตามินรวมทั้งแร่ธาตุ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กที่ไม่ชอบผลไม้ท้องถิ่น แต่ชอบกินสตรอเบอร์รี่สีสันสดใส
การแปล กรุณารอสักครู่..

บทความนี้พาดหัวข่าวองค์ประกอบของสารอาหารสี่สายพันธุ์สตรอเบอร์รี่ที่ปลูกที่เชอร์ eBangla
ฟาร์มพืชสวนเกษตรมหาวิทยาลัยในกรุงธากา (บังคลาเทศ) AOAC และตรวจสอบมาตรฐาน
วิธีการที่ถูกใช้ในการวิเคราะห์องค์ประกอบของสารอาหาร โปรตีนไขมันและเถ้าเนื้อหาถูกพบ
ที่จะแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ (LSD <0.05) ในขณะที่การเปลี่ยนแปลงในความชื้น (LSD <1.33) ใยอาหาร
(LSD <0.15) และน้ำตาลรวม (LSD <0.09) พบว่ามีนัยสำคัญในหมู่ ยีน วิตามิน
เนื้อหา C ตั้งแต่ 26.46 มิลลิกรัม 37.77 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัมสตรอเบอร์รี่ที่กินได้ (LSD <0.060) ปริมาณของ
carotenoids พบว่ามีความเป็นอยู่ที่ต่ำมากในช่วงของผลไม้กิน 0.99-3.30 LG ต่อ 100 กรัม การวิเคราะห์
ของแร่เปิดเผยว่าสายพันธุ์สตรอเบอร์รี่ที่มีความหลากหลายของแร่ธาตุรวมทั้ง Ca, Mg,
Na, K, P, Mn, Zn, Cu และเฟ; ซึ่งส่วนใหญ่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ (LSD <0.05) ยีนได้.
สตรอเบอร์รี่อาจจะเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีศักยภาพสำหรับวิตามินซีพร้อมด้วยแร่ธาตุโดยเฉพาะอย่างยิ่ง
สำหรับเด็กที่ไม่ชอบผลไม้ท้องถิ่น แต่ชอบกินสตรอเบอร์รี่ที่มีสีสัน
การแปล กรุณารอสักครู่..

บทความนี้ decribes องค์ประกอบของธาตุอาหารปลูกสตรอเบอรี่พันธุ์สี่ที่ ebangla เชอร์มหาวิทยาลัยเกษตรพืชสวนไร่นาในธากา ( บังคลาเทศ ) องศา เซลเซียส และมาตรฐานทั่วไปวิธีการที่ใช้วิเคราะห์องค์ประกอบของสารอาหาร โปรตีน ไขมัน และเถ้า พบว่าจะแตกต่างกันอย่างมาก ( LSD < 0.05 ) ในขณะที่การเปลี่ยนแปลงความชื้น ( LSD < 1.33 ) เส้นใยอาหาร( LSD < 0.15 ) และปริมาณน้ำตาล ( LSD < 0.09 ) พบว่าแตกต่างกันระหว่างพันธุ์ . วิตามินC เนื้อหาระหว่าง 26.46 มิลลิกรัม จะ 37.77 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม กินสตรอเบอร์รี่ ( LSD < 0.060 ) ปริมาณของแคโรทีนอยด์ พบได้น้อยมากในช่วงของ 0.99 – 15.30 บาทต่อ 100 กรัม ผลไม้กินได้ การวิเคราะห์ของแร่ที่พบว่าสตรอเบอรี่พันธุ์ที่มีอยู่หลากหลายของแร่ธาตุ ได้แก่ แคลเซียม , แมกนีเซียม ,Na , K , p , แมงกานีส , สังกะสี , ทองแดง และเหล็ก ส่วนใหญ่ของที่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( LSD < 0.05 ) ระหว่างพันธุ์ .สตรอเบอร์รี่เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีวิตามินพร้อมกับแร่ธาตุ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กที่ไม่ชอบผลไม้ท้องถิ่น แต่ชอบกินสตรอเบอร์รี่ สีสัน
การแปล กรุณารอสักครู่..
