Thisparticularly holds when ascorbi

This
particularly holds when ascorbic or erythorbic acid is added in
order to enhance the release of nitric oxide from nitrite during
heating. Most of the added nitrite is present as NO bound with
myoglobin (5–15%), sulphydryl groups (5–15%), lipids (1–5%)
and proteins (20–30%), partially is present as nitrate (

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Thisparticularly holds when ascorbic or erythorbic acid is added inorder to enhance the release of nitric oxide from nitrite duringheating. Most of the added nitrite is present as NO bound withmyoglobin (5–15%), sulphydryl groups (5–15%), lipids (1–5%)and proteins (20–30%), partially is present as nitrate (<10%) andas nitrite (10–15%) [4,5]. Therefore, analytical methods usuallydetermine the residual nitrite/nitrate.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นี้
โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อถือวิตามินซีหรือกรด Erythorbic จะถูกเพิ่มใน
เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการเปิดตัวของไนตริกออกไซด์จากไนไตรท์ในช่วง
ร้อน ส่วนใหญ่ของไนไตรท์เพิ่มเป็นปัจจุบันเป็นไม่ผูกพันกับ
myoglobin (5-15%) กลุ่ม sulphydryl (5-15%) ไขมัน (1-5%)
และโปรตีน (20-30%) ส่วนที่เป็นปัจจุบันเป็นไนเตรต ( <10%) และ
เป็นไนไตรท์ (10-15%) [4,5] ดังนั้นวิธีการวิเคราะห์มักจะ
กำหนดไนไตรท์ที่เหลือ / ไนเตรต

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นี้โดยเฉพาะถือเมื่อแอสหรือ erythorbic

เป็นกรดเพิ่มเพื่อเพิ่มการปล่อยไนตริกออกไซด์จากไนไตรท์ใน
ร้อน ที่สุดของเพิ่มไนเป็นปัจจุบันไม่ผูกพันกับ
ไมโอโกลบิน ( 5 - 15 % ) กลุ่มซัลฟดริล ( 5 - 15 % ) , ไขมัน ( 1 ) 5
% ) และโปรตีน ( 20 - 30 % ) บางส่วนเป็น ปัจจุบัน เป็นไนเตรท ( < 10% ) และไนไตรท์ ( 10 – 15
เป็น % ) [ 4 , 5 ] ดังนั้น วิธีการวิเคราะห์มักจะ
ตรวจสอบส่วนที่เหลือ / ไนเตรตไนไตรท์ .