The use of natural antimicrobials i

The use of natural antimicrobials in combination with PLtreatments
is a feasible alternative to develop efficient hurdle
treatments for microbial control of fresh-cut produce. The treatments
combining PL and MA resulted in significantly greater microbial
growth inhibition than either PL or MA alone, achieving
more than 3 log reductions in L. innocua and E. coli populations just
after processing. On the other hand, more than 5 log reductions ofboth microorganisms were reached for fresh-cut avocado, watermelon
and mushroom throughout storage. Microbial survival after
the combination of treatments depended on the kind of substrate
and microorganism type. TEM observations demonstrated that
major damage to bacterial cells, especially to E. coli cells, is caused
by treatments combination due to agglutination of cytoplasmic
content and disruption of cell membrane leading to microbial
death. Future studies should aim at considering further combinations
of nonthermal technologies that allow a better preservation of
the fresh-like characteristics of the raw produce.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ใช้ของ antimicrobials ธรรมชาติร่วมกับ PLtreatmentsเป็นทางเลือกเป็นไปได้เพื่อพัฒนารั้วกระโดดข้ามมีประสิทธิภาพการรักษาสำหรับการควบคุมจุลินทรีย์ผลิตตัด การรักษารวม PL และ MA ให้มากขึ้นอย่างมีนัยสำคัญจุลินทรีย์ยับยั้งการเจริญเติบโตกว่า PL หรือมาคนเดียว บรรลุเพียงแค่ลดระดับมากกว่า 3 ล็อก L. innocua และประชากร E. coliหลังจากการประมวลผล บนมืออื่น ๆ ได้ถึงกว่า 5 ล็อกลด ofboth จุลินทรีย์สำหรับตัดสดอโวคาโด แตงโมและเห็ดตลอดเก็บ การอยู่รอดของจุลินทรีย์หลังจากชุดของการรักษาขึ้นอยู่กับชนิดของพื้นผิวและชนิดของจุลินทรีย์ ยการสังเกตแสดงที่เกิดความเสียหายหลักของเซลล์แบคทีเรีย โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเซลล์ E. coliด้วยชุดรักษาจาก agglutination ของ cytoplasmicเนื้อหาและทรัพยของเยื่อเซลล์นำจุลินทรีย์ความตาย การศึกษาในอนาคตควรมุ่งพิจารณาเพิ่มเติมชุดเทคโนโลยี nonthermal ที่ช่วยให้เก็บรักษาที่ดีกว่าของลักษณะเหมือนสดของการผลิตวัตถุดิบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การใช้ยาต้านจุลชีพธรรมชาติร่วมกับ PLtreatments เป็นทางเลือกที่เป็นไปได้ในการพัฒนาอุปสรรค์ที่มีประสิทธิภาพการรักษาสำหรับการควบคุมจุลินทรีย์ของผลิตผลสดตัด การรักษารวม PL และแมสซาชูเซตส่งผลให้จุลินทรีย์อย่างมีนัยสำคัญมากขึ้นการยับยั้งการเจริญเติบโตกว่าทั้งPL หรือซาชูเซตส์คนเดียวที่ประสบความสำเร็จมากกว่า3 ลดลงเข้าสู่ระบบ L. innocua และ E. coli ประชากรเพียงหลังจากการประมวลผล ในทางกลับกันมากกว่า 5 ลดล็อก ofboth จุลินทรีย์ก็มาถึงสำหรับอะโวคาโดสดตัดแตงโมและเห็ดตลอดการจัดเก็บข้อมูล การอยู่รอดของจุลินทรีย์หลังจากการรวมกันของการรักษาขึ้นอยู่กับชนิดของพื้นผิวและประเภทจุลินทรีย์ TEM สังเกตแสดงให้เห็นว่าความเสียหายที่สำคัญในเซลล์แบคทีเรียโดยเฉพาะอย่างยิ่งเซล E.coli จะเกิดจากการรักษารวมกันอันเนื่องมาจากการเกาะติดกันของนิวเคลียสเนื้อหาและการหยุดชะงักของเยื่อหุ้มเซลล์ของจุลินทรีย์ที่นำไปสู่ความตาย การศึกษาในอนาคตควรมุ่งที่การพิจารณาต่อไปรวมกันของเทคโนโลยี nonthermal ที่ช่วยให้การเก็บรักษาที่ดีขึ้นของลักษณะสดใหม่เหมือนของผลิตผลดิบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การใช้ยาต้านจุลชีพในธรรมชาติในการรวมกันกับ pltreatments
เป็นทางเลือกที่เป็นไปได้ในการพัฒนาการรักษาที่มีประสิทธิภาพสำหรับการควบคุมการกีดขวาง
จุลินทรีย์ผลิตตัดสด การรักษา
รวมและส่งผลอย่างมีนัยสำคัญมากกว่าที่จะมายับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์
กว่าทั้งคุณ หรือมาคนเดียว ขบวนการ
มากกว่า 3 ล็อก ( ประชากรและ innocua L E . coli แค่
หลังจากการประมวลผลบนมืออื่น ๆที่มากกว่า 5 ล็อกลดจุลินทรีย์ทั้งสองเป็นถึงอะโวคาโดตัดสด แตงโม
เห็ดตลอดการเก็บรักษา การอยู่รอดของจุลินทรีย์
หลังจากการรวมกันของการรักษาขึ้นอยู่กับชนิดของพื้นผิว
และชนิดของจุลินทรีย์ แบบสังเกต พบว่า เซลล์แบคทีเรีย
ความเสียหายหลัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งใน E . coli เซลล์เกิดจาก
โดยการรักษารวมกันเนื่องจากการจับกลุ่มเนื้อหานี้
และการหยุดชะงักของเยื่อหุ้มเซลล์ที่นำไปสู่ความตายของ

การศึกษาในอนาคตควรมุ่งพิจารณาเพิ่มเติมชุดของเทคโนโลยีที่อนุญาตให้ nonthermal

รักษาดีกว่าสดเช่นลักษณะของการผลิตวัตถุดิบ