Growth inhibitorsThe study was cond

Growth inhibitors
The study was conducted with one batch of each of the
following growth inhibitors:
a) NovaGARD®LM100 (Danisco do Brasil, Ltda, Brazil): patented
product that contains encapsulated nisin, free nisin, rosemary
extract and sodium diacetate, for use in cooked or
cured RTE meat products at 0.25%;
b) NovaGARD®NR100 (Danisco do Brasil, Ltda, Brazil): patented
product that contains free nisin and rosemary extract, for use
in cooked or cured RTE meat products at 0.05%;
c) Purasal S® (Purac Sínteses Indústria e Com
ercio Ltda, Brazil):
sodium lactate, a liquid product obtained by sugar fermentation,
for use in meat products at 2%;
d) AM5® (Kraki Kienast & Kratschmer Ltda, Brazil): liquid
smoke (acidity 0.12%, pH 6.0, specific gravity 1.057 and
phenolics 0.03 mg L1), for immersion of meat products.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สารยับยั้งการเจริญเติบโตการศึกษาจัดทำชุดหนึ่งของแต่ละสารยับยั้งการเจริญเติบโตต่อไปนี้:) NovaGARD® LM100 (Danisco ทำ Ltda บราซิล บราซิล): จดสิทธิบัตรผลิตภัณฑ์ที่ประกอบด้วยสรุป nisin ฟรี nisin โรสแมรี่สารสกัดและโซเดียม diacetate สำหรับใช้ในการปรุงสุก หรือผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ RTE หาย 0.25%ข) NovaGARD® NR100 (Danisco ทำ Ltda บราซิล บราซิล): จดสิทธิบัตรผลิตภัณฑ์ที่ประกอบด้วยฟรี nisin และโรสแมรี่สกัด สำหรับการใช้งานในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ RTE ปรุงสุก หรือดอง 0.05%c) Purasal S® (คำว่า Sínteses Purac e Com ercio Ltda บราซิล):โซเดียมแลคเตท สินค้าของเหลวได้ โดยการหมักน้ำตาลสำหรับใช้ในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ 2%d) AM5® (Kraki Kienast & Kratschmer Ltda บราซิล): ของเหลวควัน (0.12% เป็นกรด pH 6.0 ถ่วง 1.057 และทาง phenolics ที่ 0.03 มก. L 1), สำหรับแช่ของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ยับยั้งการเจริญเติบโตของ
การศึกษาได้ดำเนินการกับชุดหนึ่งของแต่ละ
สารยับยั้งการเจริญเติบโตต่อไปนี้:
ก) NovaGARD®LM100 (Danisco do Brasil, Ltda บราซิล): การจดสิทธิบัตร
ผลิตภัณฑ์ที่มีไนซิห่อหุ้มไนซินฟรี, โรสแมรี่
สารสกัดและโซเดียม diacetate สำหรับการใช้งาน ในสุกหรือ
หาย RTE ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่ 0.25%;
ข) NovaGARD®NR100 (Danisco do Brasil, Ltda บราซิล): การจดสิทธิบัตร
ผลิตภัณฑ์ที่มีไนซินฟรีและสารสกัดจากโรสแมรี่, สำหรับการใช้งาน
ในการปรุงสุกหรือหายผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ RTE ที่ 0.05%;
C ) Purasal S? (Purac SíntesesIndústria E Com ercio Ltda บราซิล):
โซเดียมแลคเตทเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นของเหลวที่ได้จากการหมักน้ำตาล
สำหรับใช้ในผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่ 2%;
D) AM5® (Kraki Kienast & Kratschmer Ltda บราซิล) ของเหลว
ควัน (ความเป็นกรด 0.12% ค่า pH 6.0 ความถ่วงจำเพาะ 1.057 และ
? ฟีนอล 0.03 มิลลิกรัมต่อ 1 ลิตร) สำหรับแช่ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์