Study 3 aimed to measure the effect

Study 3 aimed to measure the effect of collagen, albumin and
casein on heme Fe absorption. The subjects received the same dose
of 5 mg of Fe as heme with 1.7 g of one of the three protein sources,
in gelatin capsules (Reutter Co, Santiago, Chile). On day 1, subjects
received 55heme alone; on day 2, 59heme plus casein (casein bovine
milk, Sigma–Aldrich C3400, Mo, USA); on day 14, 55heme plus collagen
(Collagen from bovine, Sigma–Aldrich 9879, USA); and on
day 15, 59heme plus albumin (albumin bovine serum, Sigma–
Aldrich A9418, Mo USA). The amount of protein administered
was calculated from the ratio of Fe:globin in Hb (3 mg:1 g; therefore,
5 mg of heme Fe corresponds to 1.7 g of protein.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษา 3 มีวัตถุประสงค์เพื่อวัดประสิทธิภาพของคอลลาเจนโปรตีนชนิดหนึ่งและ
เคซีนใน heme เฟดูดซึม วิชาที่ได้รับยาเดียวกัน
5 mg ของเฟเป็น heme กับ 1.7 กรัมของหนึ่งในสามแหล่งโปรตีน
ในเจลาตินแคปซูล (Reutter Co, Santiago, ชิลี) ในวันที่ 1 อาสาสมัคร
ได้รับ 55heme คนเดียว; ในวันที่ 2, 59heme บวกเคซีน (เคซีนวัว
นม Sigma-Aldrich C3400, MO, USA); ในวันที่ 14 55heme บวกคอลลาเจน
(คอลลาเจนจากวัว Sigma-Aldrich 9879, USA); และใน
วันที่ 15 59heme บวกโปรตีนชนิดหนึ่ง (ซีรั่มอัลบูมินวัว Sigma-
ดิช A9418 โม USA) ปริมาณของโปรตีนยา
ที่คำนวณได้จากอัตราส่วนของเฟ: โกลบินใน Hb (3 มก.: 1 กรัมดังนั้น
5 mg ของ heme เฟสอดคล้องกับ 1.7 กรัมของโปรตีน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ศึกษา 3 มีวัตถุประสงค์เพื่อวัดผลของอัลบูมินและ คอลลาเจนเคซีนใน heme เหล็กดูดซึม กลุ่มที่ได้รับยาเดียวกัน5 มิลลิกรัม Fe เป็นฮีมกับ 1.7 กรัม หนึ่งในสามของแหล่งโปรตีนในเจลาติน แคปซูล ( โรธเธอร์ Co , ซันติอาโก , ชิลี ) เมื่อวันที่ 1 , วิชาได้รับ 55heme คนเดียว ในวันที่ 2 , 59heme บวกเคซีน ( casein )นม ซิกม่า Aldrich และ c3400 โม , USA ) ; ในวันที่ 14 55heme พลัสคอลลาเจน( คอลลาเจนจากวัว , ซิกม่า – อัลดริช 9879 , USA ) ; และวันที่ 15 59heme พลัสอัลบูมิน ( albumin ) , เซรั่ม , ซิกม่า จำกัดอัลดริช a9418 โมสหรัฐอเมริกา ) ปริมาณของโปรตีนที่สมบูรณ์คำนวณได้จากอัตราส่วนของ Fe : โกลบินใน HB ( 3 mg : 1 กรัม ดังนั้น5 มิลลิกรัมของ heme เหล็กสอดคล้องกับ 1.7 กรัมของโปรตีน