The survey of F0 of canned sardine/mackerel, tuna and baby clam products from eight plants revealed that F0 value of 152.1, 134.5, 20.03, 11, 6.7, 19.8, 45.5 and 12 were determined from baby clam, chunk tuna in brine, sardine in tomato sauce and mackerel and in jolly respectively. Among the products examined, the canned baby clam was found to have the highest F0.According to the results of the two surveys of process condition by HACCPs and F0 target and could not control the quality of raw materials and criticalcontrol points of processing stages.These for each target thermal process is set up much higher than safety level.The suitable thermal processes for each product were established as recommendation.
แบบสำรวจของ F0 ของกระป๋องผลิตภัณฑ์จากพืช 8 เปิดเผยว่า มีกำหนดค่า F0 152.1, 134.5, 20.03, 11, 6.7, 19.8, 45.5 และ 12 จากหอยกาบ หอย/ปลาปลาซาร์ดีน ปลาทูน่า และเด็กกลุ่มปลาทูน่าบรรจุกระป๋อง ปลาซาร์ดีน ในซอสมะเขือเทศและปลา และ ในจอลลี่ตามลำดับ ผู้ตรวจสอบผลิตภัณฑ์ กาบกระป๋องพบมี F0 สูงสุด ตามผลการสำรวจสองเงื่อนไขกระบวนการ HACCPs และ F0 เป้าหมาย และไม่สามารถควบคุมคุณภาพของวัตถุดิบและจุด criticalcontrol ขั้นตอนการประมวลผล เหล่านี้สำหรับแต่ละเป้าหมายในกระบวนการความร้อนค่าสูงกว่าระดับที่ปลอดภัย กระบวนการความร้อนเหมาะสมสำหรับแต่ละผลิตภัณฑ์ได้ก่อตั้งเป็นคำแนะนำ
การแปล กรุณารอสักครู่..
สำรวจความคิดเห็นของ F0 ของปลาซาร์ดีนกระป๋อง / ปลาทู, ปลาทูน่าและผลิตภัณฑ์หอยลายจากแปดพืชเปิดเผยว่าค่า F0 ของ 152.1, 134.5, 20.03, 11, 6.7, 19.8, 45.5 และ 12 ได้รับการพิจารณาจากหอยลายปลาทูน่าก้อนในน้ำเกลือ, ปลาซาร์ดีน ในซอสมะเขือเทศและปลาทูและครึกครื้นตามลำดับ ในบรรดาผลิตภัณฑ์ตรวจสอบหอยลายกระป๋องพบว่ามี F0.According สูงสุดไปสู่ผลลัพธ์ของทั้งสองการสำรวจสภาพของกระบวนการและเป้าหมาย HACCPs F0 และไม่สามารถควบคุมคุณภาพของวัตถุดิบและจุด criticalcontrol ของการประมวลผล stages.These กระบวนการความร้อนแต่ละเป้าหมายมีการตั้งค่าที่สูงกว่าความปลอดภัย level.The กระบวนการความร้อนที่เหมาะสมสำหรับแต่ละผลิตภัณฑ์เป็นที่ยอมรับว่าเป็นคำแนะนำ
การแปล กรุณารอสักครู่..
การสำรวจของปลาซาร์ดีนกระป๋องละ / ปลาทู , ปลาทูน่าและผลิตภัณฑ์จากหอยเด็กแปดพืช พบว่าค่าของ 152.1 134.5 20.03 ละ , , , 11 , 6.7 , 19.8 , 28.9 และ 12 โดยพิจารณาจากลูกหอย เนื้อทูน่าในน้ำเกลือ , ปลาซาร์ดีนในซอสมะเขือเทศ และปลาทู และครึกครื้น ตามลำดับ ในบรรดาผลิตภัณฑ์ที่ตรวจพบว่าลูกหอยกระป๋องละได้สูงสุดจากผลการสำรวจของทั้งสองกระบวนการและเงื่อนไข haccps เป้าหมายละและไม่สามารถควบคุมคุณภาพของวัตถุดิบ และ criticalcontrol จุดของกระบวนการขั้นตอนเหล่านี้สำหรับแต่ละเป้าหมาย กระบวนการความร้อนตั้งสูงกว่าระดับความปลอดภัย เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์แต่ละกระบวนการความร้อนขึ้นเป็นแนะนำ
การแปล กรุณารอสักครู่..