A rice flour composition is provide

A rice flour composition is provided, which includes a rice flour produced by a conventional flour milling method without any special apparatus or treatment and which can produce breads or confectionery excellent in appearance, internal phase, taste, and keeping quality, through a process similar to a conventional process of making breads or confectionery. Also provided are a dough product and a food product each produced with such a composition, and a method of producing such a food product. Such a rice flour composition for use in breads or confectionery comprises: 100 parts by weight of grain flour including 80 to 85 parts by weight of rice flour and 15 to 20 parts by weight of gluten; and 1 to 30 parts by weight of maltose, wherein the rice flour is a product of stamp milling, roll milling, stone milling, jet stream milling, or high speed rotation impact milling. A dough product and a food product are each produced with such a composition. A method of producing such a food product is also provided.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

องค์ประกอบแป้งข้าวเจ้าที่มีให้ซึ่งรวมถึงแป้งข้าวเจ้าที่ผลิตโดยวิธีการโม่แป้งธรรมดาโดยไม่ต้องมีอุปกรณ์พิเศษหรือการรักษาและการที่สามารถผลิตขนมปังหรือขนมที่ยอดเยี่ยมในลักษณะขั้นตอนภายในรสชาติและการรักษาที่มีคุณภาพผ่านกระบวนการที่คล้ายกับ กระบวนการแบบเดิมในการทำขนมปังหรือขนม นอกจากนี้ยังเป็นผลิตภัณฑ์แป้งและผลิตภัณฑ์อาหารแต่ละผลิตด้วยเช่นองค์ประกอบและวิธีการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารดังกล่าวได้ องค์ประกอบดังกล่าวแป้งข้าวเพื่อใช้ในขนมปังหรือขนมประกอบด้วย 100 ส่วนโดยน้ำหนักของแป้งข้าวรวมทั้ง 80-85 ส่วนโดยน้ำหนักของแป้งข้าวและ 15-20 ส่วนโดยน้ำหนักของตัง; และ 1-30 ส่วนโดยน้ำหนักของมอลโตส, ขัดแย้งแป้งข้าวเป็นผลิตภัณฑ์ของกัดแสตมป์กัดม้วนโม่หินโม่เจ็ทสตรีมกัดผลกระทบต่อการหมุนด้วยความเร็วสูง ผลิตภัณฑ์แป้งและผลิตภัณฑ์อาหารแต่ละผลิตด้วยองค์ประกอบดังกล่าว วิธีการผลิตเช่นผลิตภัณฑ์อาหารให้บริการนอกจากนี้ยังมี

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

องค์ประกอบ คือ ข้าว แป้ง ให้ไว้ ซึ่งรวมถึงแป้งข้าวเจ้าที่ผลิตโดยวิธีโม่แป้งธรรมดาไม่มีอุปกรณ์พิเศษใด ๆหรือการรักษาและซึ่งสามารถผลิตขนมปังหรือขนมที่ยอดเยี่ยมในลักษณะเฟสภายในรสชาติ และคุณภาพการรักษาผ่านกระบวนการที่คล้ายคลึงกับกระบวนการปกติของการทำขนมปังหรือขนมยังให้แป้งผลิตภัณฑ์และผลิตภัณฑ์อาหารแต่ละผลิตที่มีองค์ประกอบและวิธีการผลิต เช่น ผลิตภัณฑ์อาหาร เช่น ข้าว แป้ง ขนมปัง หรือส่วนประกอบเพื่อใช้ในขนมประกอบด้วย : 100 ส่วนโดยน้ำหนักของ ข้าว แป้ง รวมทั้ง 80 ถึง 85 ส่วนโดยน้ำหนักของ ข้าว แป้ง และ 15 ถึง 20 ส่วนโดยน้ำหนักของกลูเตน และ 1 ใน 30 ส่วนโดยน้ำหนัก น้ำตาลมอลโตส ,ซึ่งข้าวแป้ง เป็นผลิตภัณฑ์ ของ แสตมป์ โม่ โม่หินกลิ้ง , กัด , กัดกระแสเจ็ทที่หมุนหรือความเร็วสูงผลกระทบ มิลลิ่ง ผลิตภัณฑ์แป้งและผลิตภัณฑ์อาหารแต่ละที่ผลิตด้วยเช่นองค์ประกอบ วิธีในการผลิตเช่นผลิตภัณฑ์อาหาร
ให้ยัง