1. IntroductionRice is a daily meal

1. Introduction
Rice is a daily meal for people in the Asia–Pacific region. It is believed to provide more health benefits than other carbohydratebased foods, since it contains several nutrients and anti-oxidative compounds. Thai rice, especially, has gained popularity worldwide for its nutrients and fragrance. Rice bran is a by-product from rice
milling. It comprises 10% of the total rice grain, but it also contains similar nutrients and anti-oxidative compounds to rice itself, including vitamin E complex (tocopherols and tocotrienols), phytosterols, phytic acid, phenols, c-oryzanols and tricin.
Vitamin E inhibits lipid peroxidation in biological membranes and reduces oxidative stress, which are causes of carcinogenesis. Vitamin E can suppress cell cycle progression and inhibits cell proliferation in prostate carcinoma, colon adenocarcinoma and osteosarcoma cells (Gysin, Azzi, & Visarius, 2002; Rogers, Thomas, Davis, Vaughan, & Nevissi, (1993). Also, vitamin E induces apoptosis in human gastric adenocarcinoma cells (Sun et al., 2009). The in vitro effect of phytic acid has been demonstrated in human colon and breast cancer (Vucenik, Ramakrishna, Tantivejkul,
Anderson, & Ramljak, 2005; Vucenik & Shamsuddin, 2003), whereas the in vivo effect of tricin has been demonstrated in cancers of breast (Cai et al., 2004) and colon (Cai et al., 2005). The other compounds in rice bran that show anti-proliferation and apoptosis induction of cancers are phytosterols; b-sitosterol, campesterol and stigmasterol (Awad, Roy, & Fink, 2003; Madhavi, Bomser, Smith, & Singletary, 1998). Recently research investigations have suggested that pigmented rice and its bran extracts possess higher anti-oxidative activities than non-pigmented varieties. Phytochemicals contained in pigmented rice bran can promote antioxidant enzymes (Chianget al., 2006) and suppress tumour progression or carcinogenesis (Chiang et al., 2006; Nam et al., 2005, 2006). It has been found that ferulic acid, a strong membrane anti-oxidative agent found in pigmented rice bran, is an effective constituent that prevents carcinogen-
induced oral and colon carcinogenesis in rats (Kawabata et al., 2000; Mori et al., 1999). Ferulic acid also plays a role in inhibition of cell growth and induction of apoptosis in HepG2 cells (Lee,2005). However, more significant constituents in rice bran that protect against cancer are waiting to be discovered. Riceberry, a Thai black rice, has been recently developed with the aim of providing optimum nutritional benefit to general consumers, as well as supplementation to anaemic and diabetes mellitus patients, since it contains high iron and low glucose. The bran part of Riceberry is believed to be high in antioxidants and other significant constituents, such as anthocyanins, etc., that possess chemopreventive properties. Therefore, the objective of this study is to investigate the chemical constituents and evaluate the chemopreventive effects of Riceberry bran extracts, using cell lines from colon, breast and blood, as well as to elucidate the mechanism of compound action in the cancer cells.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

1. บทนำข้าวเป็นอาหารประจำวันสำหรับคนในภูมิภาคเอเชีย – แปซิฟิก เชื่อว่าให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้นกว่า carbohydratebased อื่น ๆ อาหาร เนื่องจากมันประกอบด้วยสารอาหารและสารต้าน oxidative หลาย ข้าวไทย โดยเฉพาะ ได้รับความนิยมทั่วโลกของสารอาหารและกลิ่นหอม รำข้าวเป็นผลพลอยได้จากข้าวกัด มันประกอบด้วย 10% ของเมล็ดข้าวทั้งหมด แต่ยังประกอบด้วยสารอาหารคล้ายกันและสารต้าน oxidative กับข้าวตัวเอง รวมทั้งวิตามินอีคอมเพล็กซ์ (tocopherols และ tocotrienols), phytosterols ไฟเตต phenols, c-oryzanols และ tricinวิตามินอียับยั้ง peroxidation ของไขมันในเยื่อหุ้มชีวภาพ และลดความเครียด oxidative ซึ่งเป็นสาเหตุของ carcinogenesis วิตามินอีสามารถระงับความก้าวหน้ารอบเซลล์ และยับยั้งการแพร่หลายเซลล์ในต่อมลูกหมาก carcinoma ลำไส้ใหญ่มะเร็งชนิดต่อมและเซลล์ osteosarcoma (Gysin, Azzi, & Visarius, 2002 โรเจอร์ส Thomas, Davis วอน และ Nevissi, (1993) ยัง วิตามินอีก่อให้เกิด apoptosis ในเซลล์มะเร็งชนิดต่อมในกระเพาะอาหารมนุษย์ (Sun et al., 2009) ผลการเพาะเลี้ยงของไฟเตตได้ถูกสาธิตในมนุษย์ลำไส้ใหญ่และมะเร็งเต้านม (Vucenik สวามีรามกฤษณะ Tantivejkulแอนเดอร์สัน & Ramljak, 2005 Vucenik & Shamsuddin, 2003), ในขณะที่มีการแสดงผลในสัตว์ทดลองของ tricin ในมะเร็งเต้านม (ไก et al., 2004) และทวิภาค (ไก et al., 2005) อื่น ๆ สารประกอบในรำข้าวที่ป้องกันการงอกและการเหนี่ยวนำ apoptosis ของมะเร็งมี phytosterols b sitosterol, campesterol และ stigmasterol (บินอะวาด รอย และ Fink, 2003 Madhavi, Bomser, Smith, & Singletary, 1998) ล่าสุด ตรวจสอบวิจัยได้แนะนำว่า ข้าวมีสีและสารสกัดของรำมีกิจกรรมต้าน oxidative สูงกว่าสายพันธุ์ที่ไม่มีสี Phytochemicals ที่มีอยู่ในรำข้าวมีสีสามารถส่งเสริมเอนไซม์สารต้านอนุมูลอิสระ (Chianget al., 2006) และระงับก้าวหน้าเนื้องอกหรือ carcinogenesis (เชียงใหม่และ al., 2006 น้ำร้อยเอ็ด al., 2005, 2006) จะพบว่ากรด ferulic แทนต้าน oxidative เยื่อแข็งพบในรำข้าวมีสี เป็นวิภาคมีประสิทธิภาพที่ป้องกันสารก่อมะเร็ง-ปากอาจและ carcinogenesis ลำไส้ใหญ่ในหนู (สำรองห้องและ al., 2000 โมริ et al., 1999) กรด ferulic ยังมีบทบาทในการยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์และการเหนี่ยวนำ apoptosis ในเซลล์ HepG2 (Lee, 2005) อย่างไรก็ตาม constituents ยิ่งในรำข้าวที่ป้องกันมะเร็งรอการค้นพบ Riceberry ข้าวดำแบบไทย ได้รับการพัฒนาเมื่อเร็ว ๆ นี้ มีจุดมุ่งหมายของประโยชน์ทางโภชนาการที่เหมาะสมให้กับผู้บริโภคทั่วไป รวมทั้งแห้งเสริมเพื่อ anaemic และผู้ ป่วยเบาหวาน เพราะประกอบด้วยเหล็กสูงและน้ำตาลต่ำสุดในการ ภาครำ Riceberry เชื่อว่าการได้รับสารต้านอนุมูลอิสระและอื่น ๆ สำคัญ constituents, anthocyanins อื่น ๆ ที่มีคุณสมบัติ chemopreventive ดังนั้น วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้เป็น constituents เคมีตรวจสอบ และประเมินผลของสารสกัดจากรำ Riceberry ใช้รายการในเซลล์ลำไส้ใหญ่ เต้านม และ เลือด chemopreventive รวมทั้งกลไกในการดำเนินการที่ซับซ้อนในเซลล์มะเร็ง elucidate

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

1. บทนำ
ข้าวเป็นอาหารประจำวันสำหรับคนในภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก มันเป็นที่เชื่อกันว่าจะให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าอาหาร carbohydratebased อื่น ๆ เพราะมันมีสารอาหารหลายแห่งและสารแอนตี้ออกซิเด ข้าวไทยโดยเฉพาะอย่างยิ่งได้รับความนิยมทั่วโลกสำหรับสารอาหารและกลิ่นหอมของมัน รำข้าวเป็นผลพลอยได้จากข้าว
โม่ โดยประกอบไปด้วย 10% ของเมล็ดข้าวทั้งหมด แต่ก็ยังมีสารอาหารที่คล้ายกันและสารแอนตี้ออกซิเดชั่ข้าวตัวเองรวมทั้งวิตามินอี (tocopherols และ tocotrienols) phytosterols กรดไฟติกฟีนอล, C-oryzanols และ tricin.
วิตามินอี ยับยั้งการเกิด lipid peroxidation ในเยื่อหุ้มชีวภาพและช่วยลดความเครียดออกซิเดชันซึ่งเป็นสาเหตุของการเกิดมะเร็ง วิตามินอีสามารถระงับความก้าวหน้าวงจรของเซลล์และยับยั้งการเพิ่มจำนวนเซลล์ในมะเร็งต่อมลูกหมากมะเร็งลำไส้ใหญ่และเซลล์ osteosarcoma (Gysin, Azzi และ Visarius 2002; โรเจอร์ส, โทมัสเดวิส, วอห์นและ Nevissi, (1993) นอกจากนี้เจือจางวิตามินอี. (. Sun et al, 2009). apoptosis ในเซลล์มะเร็งของต่อมในกระเพาะอาหารของมนุษย์ในหลอดทดลองผลของกรดไฟติกได้รับการพิสูจน์ในลำไส้ใหญ่ของมนุษย์และมะเร็งเต้านม (Vucenik, Ramakrishna, ตันติเวชกุล
เดอร์สันและ Ramljak 2005; Vucenik & Shamsuddin 2003 ) ในขณะที่ผลกระทบในร่างกายของ tricin ได้รับการแสดงให้เห็นในการเกิดโรคมะเร็งเต้านม (Cai et al., 2004) และลำไส้ใหญ่ (Cai et al., 2005). สารอื่น ๆ ในรำข้าวที่แสดงการต่อต้านการแพร่กระจายและการเหนี่ยวนำการตายของ โรคมะเร็งเป็น phytosterols; B-sitosterol, campesterol และ stigmasterol (อรอยและตำรวจ 2003; Madhavi, Bomser สมิ ธ & Singletary, 1998). เมื่อเร็ว ๆ นี้การตรวจสอบการวิจัยได้ชี้ให้เห็นว่าข้าวเม็ดสีและสารสกัดจากรำของตนมีการต่อต้านออกซิเดชันที่สูงขึ้น กิจกรรมกว่าพันธุ์ที่ไม่เป็นเม็ดสี พฤกษเคมีที่มีอยู่ในรำข้าวสีสามารถส่งเสริมเอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระและปราบปรามการลุกลามของเนื้องอกหรือมะเร็ง (Chianget อัล, 2006.) (เชียงใหม่และคณะ, 2006;.. น้ำ, et al, 2005, 2006) จะได้รับพบว่ากรด ferulic, เมมเบรนที่แข็งแกร่งสารต้านออกซิเดชันที่พบในรำข้าวสีเป็นส่วนประกอบที่มีประสิทธิภาพที่จะช่วยป้องกันการ carcinogen-
เหนี่ยวนำให้เกิดมะเร็งในช่องปากและลำไส้ใหญ่ในหนู (Kawabata et al, 2000;. Mori et al, 1999. ) กรด ferulic ยังมีบทบาทในการยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์และการเหนี่ยวนำให้เกิด apoptosis ในเซลล์ HepG2 (ลี 2005) แต่องค์ประกอบที่สำคัญมากขึ้นในการรำข้าวที่ป้องกันโรคมะเร็งได้รับการรอการค้นพบ Riceberry ข้าวสีดำของไทยได้รับการพัฒนาเมื่อเร็ว ๆ นี้โดยมีวัตถุประสงค์ของการให้ผลประโยชน์ทางโภชนาการที่เหมาะสมให้กับผู้บริโภคทั่วไปเช่นเดียวกับอาหารเสริมเพื่อโรคโลหิตจางและผู้ป่วยเบาหวานเนื่องจากจะมีธาตุเหล็กสูงและกลูโคสต่ำ ส่วนรำของ Riceberry เชื่อว่าเป็นสารต้านอนุมูลอิสระสูงและองค์ประกอบที่สำคัญอื่น ๆ เช่น anthocyanins อื่น ๆ ที่มีคุณสมบัติ chemopreventive ดังนั้นวัตถุประสงค์ของการศึกษาครั้งนี้คือการตรวจสอบองค์ประกอบทางเคมีและประเมินผลกระทบ chemopreventive ของสารสกัดรำ Riceberry โดยใช้เซลล์จากลำไส้ใหญ่เต้านมและเลือดเช่นเดียวกับที่อธิบายกลไกของการกระทำสารประกอบในเซลล์มะเร็ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

1 . บทนำ
ข้าวเป็นอาหารทุกวันสำหรับผู้คนในภูมิภาค เอเชีย แปซิฟิก เป็นที่เชื่อกันเพื่อให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าอาหาร carbohydratebased อื่นเพราะมันมีสารอาหารหลาย และสารต้านออกซิเดชัน ข้าวไทย , โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ได้รับความนิยมทั่วโลกของรัง และน้ำหอม รำข้าวเป็นผลพลอยได้จากการสีข้าว
.มันประกอบด้วย 10 % ของข้าวทั้งหมด แต่ก็ยังประกอบด้วยสารอาหารที่คล้ายกันและสารต้านออกซิเดชันในข้าวตัวเอง รวมถึงวิตามินอีคอมเพล็กซ์ ( โทโคเฟอรอล และโทโคไทรอีน ) , ไฟโตสเตอรอล , ฟีนอลและกรดไฟติก , , c-oryzanols tricin .
วิตามินอียับยั้ง lipid peroxidation ในเมมเบรนทางชีวภาพและลดความเครียดออกซิเดชัน ซึ่งเป็นสาเหตุของมะเร็ง .วิตามินอี สามารถยับยั้งวัฏจักรเซลล์และเซลล์ในต่อมลูกหมาก การความก้าวหน้ายับยั้งมะเร็งลำไส้ใหญ่ adenocarcinoma , และเซลล์ ( gysin azzi Osteosarcoma , & visarius , 2002 ; โรเจอร์ โทมัส เดวิส , Vaughan , & nevissi ( 1993 ) นอกจากนี้ วิตามินอี ก่อให้เกิด apoptosis ในเซลล์มนุษย์มะเร็งชนิดต่อมกระเพาะอาหาร ( Sun et al . , 2009 )ในหลอดทดลองผลของกรดไฟติกได้แสดงในลําไส้ใหญ่ของมนุษย์และโรคมะเร็งเต้านม ( vucenik Ramakrishna ตันติเวชกุล , , , &
แอนเดอร์สัน ramljak , 2005 ; vucenik & shamsuddin , 2003 ) ส่วนฤทธิ์ในผลของ tricin ได้แสดงในมะเร็งของเต้านม ( CAI et al . , 2004 ) และลำไส้ใหญ่ ( ไค et al . , 2005 )สารประกอบอื่น ๆ ในน้ำมันรำข้าว ที่แสดงการต่อต้านเซลล์มะเร็ง และการทำงานของไฟโตสเตอรอล ; ได้แก่ B-sitosterol , campesterol stigmasterol และ ( Awad , รอย , &ฟิงค์ , 2003 ; madhavi bomser , สมิทธ & Singletary , 1998 ) เมื่อเร็วๆนี้การวิจัยได้ชี้ให้เห็นว่าสีข้าวและรำข้าวสกัดมีสูงป้องกันออกซิเดชันกิจกรรมปลอดสีพันธุ์phytochemicals ที่มีอยู่ในน้ำมันรำข้าวจะมีสามารถส่งเสริม antioxidant enzymes ( chianget al . , 2006 ) และยับยั้งเนื้องอกหรือมะเร็งก้าวหน้า ( เชียง et al . , 2006 ; นัม et al . , 2005 , 2006 ) พบว่า กรด ferulic , เยื่อแข็งแรงป้องกันออกซิเดชันตัวแทนที่พบในรำข้าวสีเป็นส่วนประกอบที่มีประสิทธิภาพที่ช่วยป้องกันสารก่อมะเร็ง -
ช่องปากและมะเร็งลำไส้ใหญ่ในหนูขาวที่เหนี่ยวนำ ( คาวาบาตะ et al . , 2000 ; โมริ et al . , 1999 ) กรด ferulic ยังมีบทบาทในการยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์และการเกิด apoptosis ในเซลล์มะเร็งตับ ( ลี , 2005 ) อย่างไรก็ตาม สำคัญมากกว่าองค์ประกอบในน้ำมันรำข้าวที่ป้องกันมะเร็งกำลังรอที่จะถูกค้นพบ ไรซเบอรี่ , ไทยดำข้าวเมื่อเร็ว ๆ นี้พัฒนาขึ้นโดยมีวัตถุประสงค์ในการให้ประโยชน์ทางโภชนาการที่เหมาะสมให้กับผู้บริโภคทั่วไป ตลอดจนการเสริมจะไม่แข็งแรง และโรคเบาหวาน ผู้ป่วยเบาหวาน เนื่องจากมีธาตุเหล็กสูงและกลูโคสในเลือดต่ำ รําไรซเบอรี่ส่วนหนึ่งเชื่อว่าเป็นสารต้านอนุมูลอิสระสูงและองค์ประกอบสำคัญอื่น ๆเช่น แอนโทไซยานิน ฯลฯ ที่มีคุณสมบัติการ .ดังนั้นวัตถุประสงค์ของการศึกษานี้เพื่อศึกษาองค์ประกอบทางเคมี และศึกษาผลของสารสกัดจากรำข้าวการไรซเบอรี่ใช้เซลล์จากลำไส้ใหญ่ เต้านมและเลือด ตลอดจนศึกษากลไกการผสมการกระทำในเซลล์มะเร็ง