3. Results and discussion3.1. Aceto

3. Results and discussion
3.1. Acetone extract
The sifted hull residue represented 23, 20.1, and 12.5% (w/w) of
red lentil, green lentil, and yellow pea hull fractions, respectively. The
amount of red lentil residue (23%) was similar to that reported
previously (Wang, 2008) in dehulling Canadian red lentil varieties
indicating significant removal of cotyledons through this process.
Pulse hulls had significantly (Pb0.0001) higher concentration of total
phenolic and phenolic components than their corresponding whole
seeds or residue when extracted with aqueous acetone (Table 1).
Total phenolic content of lentil hulls were seven (red) to eight (green)
times those in their whole seeds, whereas tartaric esters and
anthocyanin contents were three to four folds the concentration in
seeds. Furthermore, the total phenolic content of all red lentil acetone
extracts were significantly (Pb0.0001) higher than those of the
corresponding green lentil extracts. Differences in content of phenolic
components of acetone extracts between red and green lentils were
significant (Pb0.0001) in hull, and residue. However, this difference
was not significant when comparing extracts of whole red and green
lentils, except for total phenolics. The difference in anthocyanin
content and antioxidant activity between whole seed and residue
extracts of red and green lentils were also not significant.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3. ผลลัพธ์ และสนทนา3.1. อะซีโตนสารสกัดสารตกค้างฮัลล์ sifted แสดง 23, 20.1 และ 12.5% (w/w) ของถั่วเลนทิลใส่สีแดง สีเขียวถั่วเลนทิลใส่ และถั่วเหลืองฮัลล์เศษส่วน ตามลำดับ ที่จำนวนถั่วเลนทิลแดงใส่สารตกค้าง (23%) คล้ายกับที่รายงานก่อนหน้านี้ (วัง 2008) ใน dehulling พันธุ์ถั่วเลนทิลใส่แดงแคนาดาบ่งชี้สำคัญเอา cotyledons ผ่านขั้นตอนนี้Hulls ชีพจรมีความเข้มข้นสูง (Pb0.0001) ของผลรวมอย่างมีนัยสำคัญประกอบฟีนอ และฟีนอกว่าของพวกเขาที่สอดคล้องกันทั้งหมดเมล็ดหรือตกค้างเมื่อสกัด ด้วยอะซิโตนอควี (ตาราง 1)รวมเนื้อหาฟีนอ hulls ถั่วเลนทิลใส่ได้เจ็ด (สีแดง) กับ 8 (สีเขียว)เวลาในเมล็ดของพวกเขาทั้งหมด ในขณะที่ tartaric esters และมีโฟเลทสูงเนื้อหาถูกพับ 3-4 ความเข้มข้นในเมล็ดพันธุ์ นอกจากนี้ ฟีนอเนื้อหารวมของอะซีโตนถั่วเลนทิลใส่สีแดงทั้งหมดสารสกัดได้อย่างมีนัยสำคัญ (Pb0.0001) สูงกว่าผู้สารสกัดถั่วเลนทิลใส่สีเขียวที่สอดคล้องกัน ความแตกต่างในเนื้อหาของฟีนอมีส่วนประกอบของสารสกัดจากอะซีโตนระหว่าง lentils สีแดง และสีเขียวอย่างมีนัยสำคัญ (Pb0.0001) ในฮัลล์ และสารตกค้าง อย่างไรก็ตาม ความแตกต่างนี้ไม่สำคัญเมื่อเปรียบเทียบบางส่วนของทั้งแดงและเขียวlentils ยกเว้น phenolics รวม ความแตกต่างในมีโฟเลทสูงกิจกรรมเนื้อหาและสารต้านอนุมูลอิสระทั้งจากเมล็ดและสารตกค้างสารสกัดสีแดง และเขียวศัตรูก็ยังไม่สำคัญ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3. ผลการอภิปรายและ
3.1 Acetone สกัด
สารตกค้างเรือร่อนตัวแทน 23 20.1 และ 12.5% ​​(w / w) ของ
ถั่วแดงถั่วเขียวและถั่วเศษส่วนเรือสีเหลืองตามลำดับ
ปริมาณของสารตกค้างถั่วแดง (23%) เป็นแบบเดียวกับที่รายงาน
ก่อนหน้านี้ (วัง 2008) ใน dehulling พันธุ์ถั่วแดงแคนาดา
บ่งชี้ที่สำคัญของการกำจัดใบเลี้ยงผ่านขั้นตอนนี้.
ลำพัลส์อย่างมีนัยสำคัญ (Pb0.0001) ความเข้มข้นที่สูงขึ้นของทั้งหมด
ฟีนอล และส่วนประกอบของฟีนอลกว่าทั้งที่สอดคล้องกันของพวกเขา
เมล็ดหรือสารตกค้างเมื่อสกัดด้วยน้ำอะซิโตน (ตารางที่ 1).
รวมเนื้อหาฟีนอลของเปลือกถั่วเจ็ด (สีแดง) ถึงแปด (สีเขียว)
ครั้งที่ผู้ที่อยู่ในเมล็ดของพวกเขาทั้งในขณะที่เอสเทอทาร์ทาริกและ
เนื้อหา anthocyanin อยู่ 3-4 เท่าความเข้มข้นใน
เมล็ด นอกจากนี้เนื้อหาของฟีนอลรวมของอะซิโตนถั่วแดง
สารสกัดอย่างมีนัยสำคัญ (Pb0.0001) สูงกว่า
สารสกัดจากถั่วเขียวที่สอดคล้องกัน ความแตกต่างในเนื้อหาของฟีนอล
ส่วนประกอบของสารสกัดจากอะซิโตนระหว่างถั่วแดงและสีเขียวได้
อย่างมีนัยสำคัญ (Pb0.0001) ในเรือและสารตกค้าง อย่างไรก็ตามความแตกต่างนี้
ไม่มีนัยสำคัญเมื่อเปรียบเทียบกับสารสกัดจากทั้งสีแดงและสีเขียว
ถั่วยกเว้นฟีนอลทั้งหมด ความแตกต่างใน anthocyanin
เนื้อหาและสารต้านอนุมูลอิสระระหว่างทั้งเมล็ดและกาก
สารสกัดจากถั่วแดงและสีเขียวก็ยังไม่ได้มีนัยสำคัญ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3 . ผลและการอภิปราย
3.1 . สารสกัดอะซีโตน
ร่อนกากแสดงเรือ 23 , 20.1% และ 12.5 % ( w / w )
ถั่ว , ถั่วแดงถั่วเปลือกสีเขียวและสีเหลือง ) ตามลำดับ
ปริมาณกากถั่วแดง ( 23% ) คล้ายๆ กับที่รายงาน
ก่อนหน้านี้ ( วัง , 2008 ) ใน dehulling แคนาดาถั่วแดงพันธุ์
บ่งชี้สำคัญการกำจัดการแสดงออกผ่านขั้นตอนนี้ .
ชีพจรเปลือกอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( pb0.0001 ) ความเข้มข้นของฟีนอลและส่วนประกอบทั้งหมด
ฟีโนลิก กว่าเมล็ดที่สอดคล้องกันทั้ง
หรือกากเมื่อสกัดด้วยสารละลายอะซิโตน ( ตารางที่ 1 ) .
เนื้อหาฟีนอลิกรวมถั่วเปลือกเจ็ด ( สีแดง ) แปด ( สีเขียว )
ช่วงเวลาเหล่านั้นในเมล็ดทั้งหมด ส่วน tartaric และ
เทอร์แอนโธไซยานินเป็นสามถึงสี่เท่า ความเข้มข้นใน
เมล็ด นอกจากนี้ ปริมาณฟีนอลิกทั้งหมดถั่วแดงอะซิโตน
สารสกัดอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( pb0.0001 ) สูงกว่าของ
สอดคล้องกันสีเขียวถั่วสารสกัด ความแตกต่างในเนื้อหาของส่วนประกอบสารสกัดอะซิโตน
ระหว่าง lentils สีแดงและสีเขียว (
) ( pb0.0001 ) ในเรือ และสารตกค้าง อย่างไรก็ตามความแตกต่างนี้
อย่างมีนัยสำคัญเมื่อเปรียบเทียบสารสกัดจากถั่วทั้งสีแดงและสีเขียว
ยกเว้นฟีนอลิกทั้งหมด ความแตกต่างในเนื้อหาสารต้านอนุมูลอิสระและแอนโธไซยานิน
กาก
ระหว่างเมล็ดทั้งสารสกัดของ lentils สีแดงและสีเขียวยังไม่พบความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ