2.4.2. Comparison between gas flushing and active packaging (AP)
agents
Bb conidia were dried over NaOH in 125-ml glass jars for 1 d at 25 _C, resulting in 0.083 ฑ 0.001 aw. A number of randomly selected samples were then transferred to glass jars and flushed with N2. To minimize dusting during the flushing procedure, conidia in glass jars were kept inside small, uncovered plastic sample cups. O2 leakage was reduced by using the previously-described double-container system. Each of the remaining 0.6-g samples was randomly assigned to one of three AP treatments comprising foil pouches (8 _ 8.5 cm) with either one RP-3A O2/H2O-absorbing sachet, one O2-absorbing film (code M-0034, lot 19208A, 89 _ 64 _ 0.3 mm; CSP Technologies, Auburn, AL, USA) plus one H2O-absorbing film (CSP Technologies, code M-0026, lot 02208A, 64 _ 38 _ 0.6 mm), or one O2/H2O-absorbing film (CSP Technologies, code M-0033, lot 10808A, 76 _ 76 _ 0.6 mm). As a control, conidia were kept in polyethylene pouches (8 _ 8.5 cm, wall thickness 30 lm; code P827-2.1.2; Empac Agroindustrial de Plแsticos Ltda, Brasilia, Brazil) with one RP-3A O2/H2O-absorbing sachet. Following preparation, all containers with conidia were preincubated at 25 _C for 5 d and then transferred to 50 _C. O2 concentrations in glass jars flushed with N2 were checked immediately prior to high-temperature incubation. For all treatments, three replicate containers were destructively sampled to assess conidial aw and viability immediately before the transfer to 50 _C. Conidia were incubated at 50 _C for either 56 or 129 d. After storage, conidial aw was measured and germination counts performed. For each treatment and assessment date, four independently prepared replicate pouches were destructively evaluated.
2.4.2 เปรียบเทียบระหว่างล้างก๊าซและบรรจุภัณฑ์ที่ใช้งาน (AP)
ตัวแทน
Bb conidia แห้งมากกว่า NaOH ในขวดแก้ว 125 มล. 1 d 25 _C ผลใน 0.083 0.001 ฑล จำนวนตัวอย่างที่สุ่มเลือกถูกโอนไปแล้วขวดแก้วและล้างด้วย N2 เพื่อลดฝุ่นในระหว่างขั้นตอนการล้าง, สปอร์ในขวดแก้วที่ถูกเก็บไว้ภายในขนาดเล็กเปิดตัวอย่างถ้วยพลาสติก O2 รั่วไหลลดลงก่อนหน้านี้ใช้อธิบายระบบดับเบิลภาชนะ แต่ละส่วนที่เหลืออีกตัวอย่าง 0.6 กรัมถูกสุ่มให้หนึ่งในสามของการรักษา AP ประกอบด้วยถุงฟอยล์ (8 _ 8.5 เซนติเมตร) กับคนใดคนหนึ่ง RP-3A O2 / H2O ดูดซับซองหนึ่งภาพยนตร์ O2 ดูดซับ (รหัส M-0034, มาก 19208A 89 _ 64 _ 0.3 มมซีเอสพีเทคโนโลยีออเบิร์น, AL, สหรัฐอเมริกา) บวกหนึ่งภาพยนตร์ H2O ดูดซับ (CSP เทคโนโลยีรหัส M-0026, 02208A มาก 64 _ 38 _ 0.6 มิลลิเมตร) หรือหนึ่ง O2 / H2O ภาพยนตร์ -absorbing (CSP เทคโนโลยีรหัส M-0033, 10808A มาก 76 _ 76 _ 0.6 มิลลิเมตร) เป็นตัวควบคุม, สปอร์ที่ถูกเก็บไว้ในถุงพลาสติก (8 _ 8.5 ซม., ความหนาของผนัง 30 ไมครอน; รหัส P827-2.1.2; Empac Agroindustrial เด Pl แ sticos Ltda บราซิเลียบราซิล) กับหนึ่ง RP-3A O2 / H2O ดูดซับ บุหงา ต่อไปนี้การเตรียมการทั้งหมดที่มีภาชนะบรรจุ conidia ถูก preincubated ที่ 25 _C เป็นเวลา 5 วันและโอนไปแล้ว 50 _C ความเข้มข้นของ O2 ในขวดแก้วล้างด้วย N2 ถูกตรวจสอบทันทีก่อนที่จะบ่มที่อุณหภูมิสูง สำหรับการรักษาทั้งหมดสามภาชนะเก็บตัวอย่างซ้ำถูกทำลายในการประเมินเชื้อราอัและมีชีวิตทันทีก่อนที่จะถ่ายโอนไปยัง 50 _C conidia ถูกบ่มที่ 50 _C ทั้ง 56 หรือ 129 d หลังจากการเก็บรักษาเชื้อราอัวัดและจำนวนงอกดำเนินการ สำหรับการรักษาในแต่ละวันและการประเมินผลการจัดทำสี่อิสระกระเป๋าซ้ำได้รับการประเมินทำลาย
การแปล กรุณารอสักครู่..
