ConclusionsIsoascorbyl palmitate wa

Conclusions
Isoascorbyl palmitate was successfully synthesized by
using lipase-catalysed esterification of isoascorbic acid
and palmitic acid under the mild reaction conditions. It
structure was characterized by LC-MS, FT-IR, 1H, and
13C NMR. The effect of various parameters on synthesis
of D-isoascorbyl palmitate, such as enzyme source, type
of organic, enzyme load, reaction time, temperature, molecular
sieves content and D-isoascorbic-to-palmitic acid
molar ratio were discussed using “one–factor-at-a-time”
experiments and Response surface methodology. The
optimized condition was obtained as follow: enzyme
load of 20% (w/w), reaction temperature of 53°C and
D-isoascorbic-to-palmitic acid molar ratio of 1:4. Under
these optimal conditions, 95.32% of conversion rate was
obtained which was in agreement with the predicted
value (96.98%). The results are of a reference for developing
industrial processes for the preparation of isoascorbic
acid ester, which might be used in food additives, cosmetic
formulations and for the synthesis of other isoascorbic
acid derivatives.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทสรุป
Isoascorbyl palmitate ถูกสังเคราะห์โดยสำเร็จ
ใช้ esterification catalysed เอนไซม์ไลเปสของกรด isoascorbic
และกรด palmitic สภาวะปฏิกิริยาไม่รุนแรง มัน
โครงสร้างมีลักษณะ LC-MS, FT-IR, 1H และ
NMR 13C ผลของพารามิเตอร์ต่าง ๆ สังเคราะห์
ของ D-isoascorbyl palmitate เช่นแหล่งเอนไซม์ พิมพ์
ของอินทรีย์ เอนไซม์โหลด ปฏิกิริยาเวลา อุณหภูมิ โมเลกุล
sieves กรด D-isoascorbic-การ-palmitic และเนื้อหา
อัตราส่วนสบได้กล่าวถึงการใช้ "one–factor-ที่หนึ่งเวลา"
พื้นผิววิธีการทดลองและตอบสนอง ใน
สภาพเพิ่มประสิทธิภาพได้รับดังต่อไปนี้: เอนไซม์
โหลด 20% (w/w), ปฏิกิริยาอุณหภูมิ 53 องศาเซลเซียส และ
D-isoascorbic-การ-palmitic กรดสบอัตราส่วน 1:4 ภายใต้
สภาวะเหล่านี้ 95.32% ของแปลงราคาถูก
ได้ซึ่งเป็นข้อตกลงกับการคาดการณ์
มูลค่า (ร้อยละ 96.98) ผลลัพธ์มีการอ้างอิงสำหรับพัฒนา
อุตสาหกรรมกระบวนการเตรียมการของ isoascorbic
เอสกรด ซึ่งอาจใช้วัตถุเจือปนอาหาร เครื่องสำอาง
สูตร และสังเคราะห์อื่น ๆ isoascorbic
อนุพันธ์กรด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

palmitate
isoascorbyl ข้อสรุปเป็นสังเคราะห์ความถี่โดย
การใช้ esterification lipase - สารเร่งของกรด isoascorbic
และกรด palmitic ภายใต้ เงื่อนไขการตอบสนองอ่อนโยนเรียบร้อยแล้ว มัน
โครงสร้างเป็นลักษณะ LC - MS ฟุต - อินฟราเรด 1 ชั่วโมงและ
13 c nmr. ผลของพารามิเตอร์ต่างๆในการสังเคราะห์
ของ palmitate D - isoascorbyl เช่นแหล่งที่มาของเอนไซม์ชนิด
อินทรีย์โหลดเอนไซม์เวลาในการตอบสนอง อุณหภูมิอัตราส่วน
กรามที่ใช้เคี้ยว D - isoascorbic - - palmitic กรดและเนื้อหาระดับโมเลกุล
sieves มีการพูดคุยถึงการใช้"วิธีการหนึ่งซึ่งเป็นปัจจัยที่ - - เวลา"บนพื้นผิว
การทดลองและการตอบสนอง
ซึ่งจะช่วยให้การปรับแต่ง สภาพ ได้เป็นไปตามการโหลดเอนไซม์
ของ 20% ( W /) อุณหภูมิ การตอบสนองของอัตราส่วน 53 ° C และ
D - isoascorbic - palmitic กรดกรามที่ใช้เคี้ยวของ 1 : 4 ภายใต้ เงื่อนไข
เหล่านี้ได้ดีที่สุด 95.32% ของอัตราการแปลงเป็น
ตามมาตรฐานได้รับที่อยู่ในความตกลงกับคาดว่า
ซึ่งจะช่วยมอบความคุ้มค่า( 96.98% ) ผลที่ได้จะมีการอ้างอิงสำหรับการพัฒนา
ซึ่งจะช่วยกระบวนการอุตสาหกรรมสำหรับการเตรียมการของ Ester isoascorbic
กรดซึ่งอาจถูกใช้ในสารเติมแต่งอาหารหลัก
ซึ่งจะช่วยเสริมความงามและเพื่อการสังเคราะห์ของสัญญาซื้อขายล่วงหน้า isoascorbic
กรดอื่นๆ