Prevention of undesirable browning

Prevention of undesirable browning reactions has primarily been
achieved by use of synthetic and commercial products mainly
reducing agents such as sulfites, citric acid and ascorbic acid (
Saric
et al., 2012).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ป้องกันการเกิดปฏิกิริยาการเกิดสีน้ำตาลที่ไม่พึงประสงค์ได้รับส่วนใหญ่ที่ประสบความสำเร็จจากการใช้ผลิตภัณฑ์สังเคราะห์และการค้าส่วนใหญ่รีดิวซ์เช่นซัลไฟต์, กรดซิตริกและกรดแอสคอบิ (? Sari? คet al., 2012)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การป้องกันที่ไม่พึงประสงค์บราวนิ่งปฏิกิริยามีหลักถูก
โดยใช้ผลิตภัณฑ์สังเคราะห์ และเชิงพาณิชย์ส่วนใหญ่
ลดตัวแทน เช่น กำมะถัน , กรดซิตริกและกรดแอสคอร์บิค (
ส่าหรี  C
et al . , 2012 )