คะแนนรสชาติก็ลดลง (p <0.05) และนี้อาจจะยังเกิดจากการ
มีผลเดียวกันของการแข็งตัวและการสูญเสียความชุ่มชื้น การลดลงของการยอมรับโดยรวมของ Osmo แห้งกล้วยในระหว่างการ
จัดเก็บข้อมูลที่เห็นได้ชัดและลาดเทอย่างมีนัยสำคัญ (p <0.05) และอาจจะเป็น
เพราะการลดลงในคะแนนของพารามิเตอร์ทางประสาทสัมผัสทั้งหมด
ของกล้วย Gurumeehakshi et al, (2005) นอกจากนี้ยังมีการรายงาน
ผลที่คล้ายกันในมะละกอ Osmo แห้ง
การแปล กรุณารอสักครู่..