Braised Chicken with Mini Bell Pepp

Braised Chicken with Mini Bell Peppers
4 servings
Print
Ingredients

2 tablespoons extra-virgin olive oil
½ red onion, finely chopped
1 teaspoon fennel seeds
8 to 10 (about 8 ounces) red, orange and yellow sweet peppers, tops and seeds discarded, cut in halves or quarters
1 pound boneless and skinless chicken thighs, cut into halves or thirds lengthways
¼ cup dry red wine
½ cup gluten-free chicken broth
2 tablespoons tomato paste
Sea salt and freshly ground black pepper
2 teaspoons cornstarch mixed with 1 tablespoon cold water
2 tablespoons chopped parsley
Directions

Warm 1 tablespoon of the olive oil in a heavy casserole over medium-low heat until it shimmers. Add the onion and sauté until softened but not colored, 5 minutes. Add the fennel seeds and sauté for 5 minutes. Meanwhile, heat the remaining olive oil in a large nonstick skillet. Brown the chicken pieces lightly, in two batches, adding them to the casserole as you go. Add the wine to the skillet, and let reduce by half. Stir in the chicken broth and tomato paste. Pour over the chicken and peppers, mix gently, and bring to a boil. Season with salt and pepper. Reduce the heat, cover but leave the lid slightly ajar, and simmer until tender, stirring occasionally, about 35 minutes. Stir the cornstarch mixture into the sauce and let boil until it thickens and clears, 10 seconds or less. Stir in the parsley and divide the chicken, vegetables and sauce among heated dinner plates.
Cooking time: 45 minutes.
(This recipe originally appeared in #2/2012)

Recipe by Jacqueline Mallorca. The author of more than a dozen cookbooks, Jackie Mallorca’s most recent titles include The Wheat-Free Cook and Gluten-Free Italian. For more information, tips and recipes, go to GlutenFreeExpert.com.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ไก่มินิพริกฮ่องเต้4 กระปุก พิมพ์ส่วนผสมน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 2 ช้อนโต๊ะ½หัวหอมแดง สับเมล็ดยี่หร่า 1 ช้อนชา8-10 (ประมาณ 8 ออนซ์) พริกหวานสีแดง สีส้ม และสีเหลือง ท็อปส์ซู และเมล็ดละทิ้ง ตัดในครึ่งไตรมาสต้นขาไก่ไม่มีกระดูก และ skinless 1 ปอนด์ ตัดเป็นสามหรือครึ่งเดียวองุ่นแดง¼ถ้วยตวงซุปไก่ฟรีตัง½ถ้วยตวงมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะทะเลสดดินเกลือ และพริกไทยดำแป้งข้าวโพด 2 ช้อนชาผสมกับน้ำเย็นของอาหารผักชีฝรั่งสับ 2 ช้อนโต๊ะคำแนะนำอุ่นน้ำมันมะกอกในหม้อหนักอาหารผ่านความร้อนต่ำปานกลางจนมัน shimmers เพิ่มหอมและ sauté จนก่อ แต่ไม่ สี 5 นาที เพิ่มเมล็ดยี่หร่าและ sauté ใน 5 นาที ในขณะเดียวกัน ความร้อนน้ำมันมะกอกเหลือใน skillet เป็น nonstick ขนาดใหญ่ สีน้ำตาลชิ้นไก่เบา ๆ ในชุดที่สอง เพิ่มเข้าไปในหม้อคุณไป เพิ่มไวน์ skillet การ และให้ลดครึ่งหนึ่ง คนในไก่ซุปและมะเขือเทศวาง เทไก่และพริก ผสมเบา ๆ และนำไปต้มเป็น ปรุงรส ด้วยเกลือและพริกไทย ลดความร้อน ครอบคลุม แต่ปล่อยฝา ajar เล็กน้อย และประมาณจนเงิน กวนบางครั้ง การ ผัดส่วนผสมแป้งข้าวโพดในน้ำจิ้ม และให้ต้ม จนงวด และ ล้าง 10 วินาที หรือน้อยกว่า คนในผักชีฝรั่งใบ และแบ่งไก่ ผัก และซอสระหว่างแผ่นเย็นอุ่นอาหารเวลา: 45 นาที(สูตรนี้แรกปรากฏใน #2/2012)สูตร โดยแจ็กเกอลีนมา ผู้เขียนมากกว่าโหล cookbooks, Jackie มาล่าสุดชื่อรวมอาหารฟรีข้าวสาลีและตังฟรีอิตาลี สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม เคล็ดลับ และสูตร ไป GlutenFreeExpert.com

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ไก่ตุ๋นกับพริกหวานมินิมื้อที่ 4 พิมพ์ส่วนผสม2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์½หอมแดงสับละเอียด1 ช้อนชาเมล็ดยี่หร่า8-10 (ประมาณ 8 ออนซ์) สีแดง, สีส้มและพริกหวานสีเหลือง, ท็อปส์ซูและเมล็ดทิ้งตัด ครึ่งหนึ่งหรือไตรมาสกระดูก£ 1 และต้นขาไก่ skinless ตัดเป็นครึ่งหนึ่งหรือสามยาว¼ถ้วยไวน์แดงแห้ง½ถ้วยน้ำซุปไก่ตังฟรี2 ช้อนโต๊ะมะเขือเทศวางเกลือทะเลและบดสดพริกไทยดำ2 ช้อนชาแป้งข้าวโพดผสมกับ 1 ช้อนโต๊ะน้ำเย็น2 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสับทิศทางอุ่น1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกในหม้อปรุงอาหารหนักเหนือกลางความร้อนต่ำจนมันเรือง เพิ่มหัวหอมและผัดจนนิ่ม แต่ไม่สี 5 นาที เพิ่มเมล็ดยี่หร่าและผัดเป็นเวลา 5 นาที ในขณะเดียวกันความร้อนที่เหลือน้ำมันมะกอกในกระทะ nonstick ขนาดใหญ่ บราวน์ชิ้นไก่เบา ๆ ในสองสำหรับกระบวนการเพิ่มลงในหม้อปรุงอาหารที่คุณไป เพิ่มไวน์ที่จะทะและให้ลดลงครึ่งหนึ่ง ผัดในน้ำซุปไก่และวางมะเขือเทศ เทกว่าไก่และพริกผสมเบา ๆ และนำไปต้ม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. ลดความร้อนปก แต่ปล่อยให้ฝาแง้มเล็กน้อยและเคี่ยวจนนุ่มกวนบางครั้งประมาณ 35 นาที ผัดส่วนผสมแป้งข้าวโพดลงไปในซอสและปล่อยให้เดือดจนข้นและล้าง 10 วินาทีหรือน้อยกว่า ผัดในผักชีฝรั่งและแบ่งไก่ผักและซอสหมู่จานอาหารค่ำอุ่น. เวลาทำอาหาร: 45 นาที. (สูตรนี้ แต่เดิมปรากฏใน # 2/2012) สูตรโดย Jacqueline มายอร์ก้า ผู้เขียนมากกว่าตำราโหลแจ็กกี้มายอร์ก้าของชื่อล่าสุด ได้แก่ ข้าวสาลีฟรีคุกและตังฟรีอิตาลี สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมและเคล็ดลับและสูตรไป GlutenFreeExpert.com

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไก่ตุ๋นกับมินิพริกหยวก
4 เสิร์ฟ

วัสดุพิมพ์

2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์

½หัวหอมสีแดง , สับ 1 ช้อนชาเมล็ดยี่หร่า
8 ถึง 10 ( ประมาณ 8 ออนซ์ ) สีแดง , สีส้มและสีเหลืองพริกหวาน , ท็อปส์ซูและเมล็ดทิ้ง , ตัดในครึ่ง หรือ 4
1 ปอนด์ไม่มีกระดูกต้นขาไก่ skinless และหั่นครึ่งตามยาว หรือในสามถ้วยไวน์แดง

¼แห้ง½ถ้วย ตังฟรีไก่ 2 ช้อนโต๊ะ มะเขือเทศน้ำซุป

ทะเลเกลือและสดพริกไทยดำ
2 ช้อนชา แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ ผสมกับน้ำเย็น
2 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสับ
เส้นทาง

อุ่น 1 ช้อนโต๊ะของน้ำมันมะกอกในหม้อขนาดกลางหนักกว่าความร้อนต่ำจนกว่ามันมี . เพิ่มหอมใหญ่สับผัดประมาณ . . . จนนิ่ม แต่สีไม่ก็ 5 นาทีเพิ่มเมล็ดยี่หร่าและสับผัดประมาณ 5 นาที ในขณะเดียวกัน , ความร้อนน้ำมันมะกอกในกระทะ nonstick ที่เหลืออยู่เป็นจำนวนมาก สีน้ำตาลชิ้นไก่เบาๆ สองชุด และเติมมันลงไปในหม้อขณะที่คุณไป เพิ่มไวน์กับกระทะ ให้ลดลงครึ่งหนึ่ง . ผัดในน้ำซุปไก่และมะเขือเทศวาง ตักราดบนไก่ และพริกไทย ผสมเบาๆ ต้มให้เดือด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยลดความร้อนที่ฝา แต่ทิ้งฝาแง้มเล็กน้อย และเคี่ยวจนนุ่ม , กวนเป็นครั้งคราว ประมาณ 35 นาที ผัดแป้งข้าวโพดผสมลงไปในซอส แล้วให้ต้มจนข้นและล้าง , 10 วินาทีหรือน้อยกว่า คนในผักชีฝรั่งและแบ่งไก่ ผัก และซอสในจานอาหารร้อน อาหารเวลา : 45 นาที
.
( สูตรนี้เดิมปรากฏใน# 2 / 2012 )

สูตรโดย Jacqueline มายอร์ก้า ผู้เขียนตำราอาหารมากกว่าโหลของแจ็คกี้ Mallorca ล่าสุดชื่อรวมถึงข้าวสาลีและฟรีตังฟรีทำอาหารอิตาเลียน สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมและเคล็ดลับและสูตร ไป glutenfreeexpert.com .