Because beef, chicken and fish can

Because beef, chicken and fish can be frozen either before or
after packaging, we wanted to determine the effect of UV-C application
prior to freezing. Previous studies with other foodborne
pathogens have indicated a ca. 1e2 log reduction as a result of
freezing . In this study a ca.1 log reduction of Y. pestiswas obtained regardless of
food matrix type (p > 0.05) (Table 2). As is shown in Fig.1, a ca. 1 log
reduction of Y. pestis was obtained regardless of food matrix type
after 1 J/cm2 UV-C. Therewas no additional log reduction as a result
of UV-C exposure followed by freezing (p > 0.05) (Table 2), however,
we did note that recovery of the Y. pestis required an additional
day of incubation on the Brain Heart Infusion Agar.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เนื่องจากเนื้อ ไก่ และปลาสามารถแช่แข็งอย่างใดอย่างหนึ่งก่อน หรือหลังจากบรรจุภัณฑ์ เราต้องกำหนดผลของการใช้ UV-Cก่อนที่จะแช่แข็ง การศึกษาก่อนหน้านี้ ด้วย foodborne อื่น ๆโรคมีระบุ ca. 1e2 ล็อกลดเป็นผลมาจากแช่แข็ง ในการศึกษานี้ลดล็อก ca.1 ของ Y. pestiswas รับไม่ว่าอาหารเมทริกซ์ชนิด (p > 0.05) (ตารางที่ 2) ดังแสดงในภาพ ca 1 ล็อกลดของ Y. pestis กล่าวว่าเมทริกซ์ชนิดของอาหารหลังจาก 1 J/cm2 UV-c Therewas เพิ่มเติมไม่ล็อกลดดังนั้นของแสง UV-C ตาม ด้วยการแช่แข็ง (p > 0.05) (ตารางที่ 2), แต่เราไม่ทราบว่า กู้คืน Y. pestis จำเป็นเพิ่มเติมวันของการฟักตัวในสมองหัวใจคอนกรีต Agar

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เพราะ เนื้อ ไก่ และปลา สามารถแช่เย็นก่อน หรือ
หลังจากบรรจุภัณฑ์ เราต้องการที่จะศึกษาผลของการใช้รังสียูวี ซี
ก่อนการแช่แข็ง การศึกษากับเชื้อโรคอาหารเป็นพิษ
อื่นๆมีระบุ . 1e2 เข้าสู่ระบบการลดผลของ
จุดเยือกแข็ง ในการศึกษาครั้งนี้ ca.1 เข้าสู่ระบบการ Y pestiswas ได้ไม่ว่า
แบบฟู้ดแมทริกซ์ ( P > 0.05 ) ( ตารางที่ 2 ) เป็น”ที่แสดงใน ,แคลิฟอร์เนีย . 1
Y pestis ลดได้ไม่ว่าฟู้ดเมทริกซ์ชนิด
หลังจาก 1 J / cm2 uv-c. ไม่มีเพิ่มเติมเข้าสู่ระบบการลดผลของการสัมผัสรังสียูวี ซี ตามด้วยการแช่แข็ง
( p > 0.05 ) ( ตารางที่ 2 ) อย่างไรก็ตาม เราได้ทราบว่า
การฟื้นตัวของ Y pestis บังคับใช้วันเพิ่มเติม
ของการบ่มต่อสมอง หัวใจ แบบวุ้น