2.3.9. Ascorbic acid determinationT

2.3.9. Ascorbic acid determination
Total ascorbic acid was determined by liquid chromatography
according to Rodriguez et al. (1992) with slight modifications. For
sample preparation,5e10 g of orange juice powder were homogenized
with 60e80 mL of 3% HPO3 (Wako, Japan) (PubChem
CID:3084658) for 1 min. The obtained extract was filtered through
Whatman No.542 paper, and brought to 100 mL with 3% HPO3 in a
100-mL volumetric flask. Prior to HPLC, the sample was filtered
through a 0.25 mm membrane filter. Each sample was run in
triplicate.
A standard solution of L-ascorbic acid (Wako, Japan) was prepared
with 3% HPO3 at concentrations of 10, 30, 60, 90, 120, and
150 mg/L.
Ascorbic acid was analyzed by HPLC (LC 20AD Shimadzu Corporation,
Japan) consisted of UV detection at 254 nm, a Shim-Pack-
ODS (75  4.6 mm) analytical column, a mobile phase of methanol:/
water (5:95, v/v), pH ¼ 3 (H3PO4), a flowrate of 0.75 mL/min and an
injection volume of 20 mL.
The retention % of ascorbic acid content of orange juice powder
was calculated by formula: [(ascorbic acid content of orange juice
powder (mg/100 g) after drying)  100/ascorbic acid content of
COJ/MD mixture (mg/100 g) before drying].

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.3.9. กำหนดกรดแอสคอร์บิควิตามินรวมกำหนด โดย chromatography ของเหลวตามเกซ et al. (1992) การแก้ไขเล็กน้อย สำหรับการเตรียมตัวอย่าง 5e10 กรัมของผงน้ำส้มได้ homogenizedกับ 60e80 มิลลิลิตร 3% HPO3 (Wako ญี่ปุ่น) (ผับเคมCID:3084658) 1 นาที ได้รับสารสกัดถูกกรองผ่านกระดาษ Whatman No.542 และนำไป 100 มล.มี 3% HPO3 ในการขวดแก้ววัดปริมาตร 100 mL กรองตัวอย่างก่อน HPLCผ่านตัวกรองเมมเบรน 0.25 mm รันในแต่ละอย่างตสแควร์จัดเตรียมสารละลายมาตรฐานกรดแอสคอร์บิ L (Wako ญี่ปุ่น)พร้อมรับส่วนลด 3% HPO3 ที่ความเข้มข้น 10, 30, 60, 90, 120 และ150 มิลลิกรัม/ลิตรกรดแอสคอร์บิค โดย HPLC (LC 20AD Shimadzu Corporationญี่ปุ่น) ประกอบด้วยการตรวจจับ UV ที่ 254 nm ชิม-ชุด -คอลัมน์วิเคราะห์ (75 4.6 mm) ODS ขั้นตอนการเคลื่อนที่ของเมทานอล: /น้ำ (5:95, v/v) pH 3 ¼ (H3PO4), ไหล 0.75 มล./นาทีและระดับ 20 mL ฉีด%การเก็บรักษาเนื้อวิตามินซีผงน้ำส้มโดยสูตรคำนวณ: [(แอสคอร์บิคปริมาณกรดน้ำส้มผง (มิลลิกรัม/100 กรัม) หลังจากการอบแห้ง) ปริมาณกรดแอสคอร์บิ ค/100 ของCOJ/MD ส่วนผสม (มิลลิกรัม/100 กรัม) ก่อนการอบแห้ง]

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.3.9 ความมุ่งมั่น Ascorbic กรด
วิตามินซีรวมถูกกำหนดโดยของเหลว chromatography
ตาม Rodriguez, et al (1992) ที่มีการปรับเปลี่ยนเล็กน้อย สำหรับ
ตัวอย่างการเตรียม 5e10 กรัมผงน้ำส้มถูกปั่น
ด้วย 60e80 มล 3% HPO3 (Wako ญี่ปุ่น) (PubChem
CID: 3084658) เป็นเวลา 1 นาที สารสกัดที่ได้ถูกกรองผ่าน
กระดาษ Whatman No.542, และนำไป 100 มิลลิลิตร 3% HPO3 ใน
ขวดปริมาตร 100 มิลลิลิตร ก่อนที่จะ HPLC ตัวอย่างถูกกรอง
ผ่านตัวกรองเมมเบรน 0.25 มิลลิเมตร แต่ละตัวอย่างได้รับการทำงานใน
เพิ่มขึ้นสามเท่า.
วิธีการแก้ปัญหามาตรฐานของกรด L-ซี (Wako ญี่ปุ่น) ถูกจัดทำขึ้น
ด้วย HPO3 3% ที่ระดับความเข้มข้น 10, 30, 60, 90, 120, และ
150 มิลลิกรัม / ลิตร.
วิตามินซีได้รับการวิเคราะห์โดย HPLC (LC 20AD Shimadzu คอร์ปอเรชั่น
ญี่ปุ่น) ประกอบด้วยการตรวจจับรังสียูวีที่ 254 นาโนเมตรซึ่งเป็น Shim-แพ็ค
ODS (75 4.6 มม?) คอลัมน์วิเคราะห์เฟสมือถือของเมทานอล: /
น้ำ (5:95, v / V) ค่า pH ¼ 3 (H3PO4) ซึ่งเป็นอัตราการไหล 0.75 มิลลิลิตร / นาทีและ
. ปริมาณการฉีด 20 มล
เงินประกัน% ของปริมาณกรดแอสคอบิผงน้ำส้ม
ที่คำนวณได้จากสูตร: [(ปริมาณ ascorbic acid น้ำส้ม
ผง (mg / 100 กรัม) หลังจากการอบแห้ง)? ปริมาณกรด 100 / ซีของ
Coj / MD ส่วนผสม (มก. / 100 กรัม) ก่อนการอบแห้ง]

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.3.9 . ปริมาณกรดแอสคอร์บิครวมวิตามินซีถูกกำหนดโดยวิธีโครมาโทกราฟีของเหลวตาม Rodriguez et al . ( 2535 ) ที่มีการปรับเปลี่ยนเล็กน้อย สำหรับตัวอย่าง การเตรียมตัวอย่าง 5e10 กรัมน้ำส้มผงเป็นโฮโมกับ 60e80 ml 3 % hpo3 ( Wako , ญี่ปุ่น ( นักโทษ )ซิด : 3084658 ) เป็นเวลา 1 นาที ได้ถูกกรองผ่านแยกกระดาษ whatman no.542 และนำ 100 ml กับ hpo3 3% ในปริมาตร 100 มิลลิลิตร ขวดเหล้า ก่อน HPLC ตัวอย่างกรองถึง 0.25 มม. เยื่อกรอง ใช้ในแต่ละตัวอย่างทำสำเนาสามฉบับ .โซลูชั่นมาตรฐานของ L-Ascorbic Acid ( Wako , ญี่ปุ่น ) ก็เตรียม3 % hpo3 ที่ความเข้มข้น 10 , 30 , 60 , 90 , 120 และ150 มิลลิกรัมต่อลิตรกรดแอสคอร์บิคถูกวิเคราะห์โดย HPLC ( LC 20ad Shimadzu Corporation ,ญี่ปุ่น ) มีการตรวจสอบ UV ที่ 254 nm , แพ็ค - ชิมODS ( 75 4.6 มม. ) วิเคราะห์คอลัมน์ ระยะเคลื่อนที่ของเมทานอล : /น้ำ ( 5:95 , V / V ) M ¼ 3 ( H3PO4 ) , อัตราการไหลของ 0.75 มิลลิลิตรต่อนาที และการฉีดปริมาณ 20 mlการเก็บรักษาและปริมาณวิตามินซีในน้ำส้มผงคำนวณตามสูตร : [ ( เนื้อหากรดของน้ำส้มผง ( มิลลิกรัม / 100 กรัม ) หลังการอบแห้ง ) 100 / ปริมาณวิตามินซีของcoj / MD ผสม ( มิลลิกรัม / 100 กรัม ) ก่อนการอบแห้ง ]