Since, there is a customer waiting

Since, there is a customer waiting for ICRR we can give priority to scale up the product. Presently sourced Vibratory Continuous Fluid Bed Dryer with modification may be useful for drying.

Let me evaluate the sample and will come back to you.

I anticipate two issues in the present process.

1. When rice is cooked with excess amount of water, the sticky property may be less, but the cooked grain will be too soft and drying would be difficult; there may be high level of breaking and less yield of whole cooked & dried rice.

2. Excess amount of water (if reduce the water quantity cooked grains will stick together) will remove certain amount of soluble sugars and starch and the taste will be no longer to the real cooked rice.

I shall repeat the trial to study the present process to take forward.

Meanwhile, let me suggest to take a trial as mentioned below and give your comments.

1. Weigh out 250g of red whole rice (broken rice less than 5%) or increase the sample size as per your operational conditions.
2. Rinse with 750ml of potable water and discard the water
3. Add 750 ml of fresh potable water - soak for 1 hr
4. Drain the water at the end of soaking and transfer into 2L pressure cooking inner vessel and cover with lid.
5. Pressure cook under normal / medium flame and wait for TWO whistles (pressure releases two times).
6. Once the pressure released, stop the flame and wait till the pressure drops to normal
7. Open the cooker, transfer the pressure cooked rice in to trays and dry between 80-90C with gentle stirring at the interval of 20-30min, till the moisture dropped to 8-10%.

Based on the observation on the softness of the cooked rice, increase the whistles to 4 or 6 - optimize and compare the product developed at the end of 2, 4 and 6 whistles. Also optimize the soaking time.

Measure the temperatures of the pressure cooker's side wall and released steam, when releases.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตั้งแต่ มีลูกค้ารอเราสามารถให้ความสำคัญในการปรับผลิตภัณฑ์ ICRR ปัจจุบันมา Vibratory ต่อเนื่องน้ำมันเตียงเป่า ด้วยแก้ไขได้ประโยชน์สำหรับการอบแห้งผมประเมินตัวอย่าง และจะกลับมาให้คุณฉันมีสองประเด็นในการนำเสนอ1. เมื่อข้าวสุกกับน้ำส่วนที่เกินจำนวน คุณสมบัติเหนียวอาจน้อย แต่เมล็ดข้าวสุกจะอ่อนเกินไป และแห้งจะยาก อาจแบ่งระดับสูง และผลตอบแทนน้อยของทั้งสุก และแห้งข้าว2. จำนวนน้ำส่วนเกิน (ถ้าลดน้ำปริมาณอาหารแป้งจะติดกัน) จะเอาจำนวนน้ำตาลที่ละลายน้ำ และแป้งและรสชาติจะไม่จริงข้าวฉันจะทำซ้ำการทดลองเพื่อศึกษากระบวนการปัจจุบันจะไปข้างหน้าในขณะเดียวกัน ให้ฉันแนะนำให้ทำการทดลองดังกล่าวด้านล่าง และให้ข้อคิดเห็นของคุณ1. ชั่งน้ำหนักออก 250g สีแดงทั้งข้าวหักข้าวน้อยกว่า 5%) หรือเพิ่มขนาดตัวอย่างตามเงื่อนไขของการดำเนินงาน2. ล้าง ด้วย 750 มิลลิลิตรของน้ำใช้ และละทิ้งน้ำ3. เพิ่ม 750 ml ใช้น้ำ - แช่ 1 ชั่วโมง4. สะเด็ดน้ำที่สุดของการแช่ และโอนย้ายไป 2 ลิตรความดันทำอาหารภายในเรือและครอบ ด้วยฝา5. อาหารแรงดันไฟปกติ / กลางและรอนกหวีดสอง (ความดันรุ่นสองครั้ง)6. เมื่อออกแรงกดดัน หยุดเปลวไฟ และรอจนความดันลดลงเป็นปกติ7. เปิดเตา โอนดันต้มข้าวในถาด และแห้งระหว่าง 80-90C กับกวนเบา ๆ ในช่วง 20-30 นาที จนถึงความชื้นที่ลดลงจาก 8-10%ตามสังเกตการณ์ในที่อ่อนนุ่มของข้าวสวย เพิ่มนกหวีด 4 หรือ 6 - ปรับให้เหมาะสม และเปรียบเทียบผลิตภัณฑ์ที่พัฒนาที่สุดของนกหวีด 2, 4 และ 6 นอกจากนี้ยัง ปรับเวลาแบบวัดอุณหภูมิของผนังด้านข้างของเตาฟู่ และปล่อยไอน้ำ เมื่อนำออกใช้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เนื่องจากมีลูกค้ารอให้ ICRR เราสามารถให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์ระดับขึ้น มาปัจจุบันสั่นสะเทือนเครื่องเป่าที่พักของเหลวอย่างต่อเนื่องกับการปรับเปลี่ยนอาจจะเป็นประโยชน์สำหรับการอบแห้ง. ผมขอประเมินตัวอย่างและจะกลับมาที่คุณ. ผมคาดสองประเด็นในกระบวนการปัจจุบัน. 1 เมื่อข้าวปรุงด้วยจำนวนเงินส่วนเกินของน้ำคุณสมบัติเหนียวอาจจะน้อย แต่เมล็ดสุกจะอ่อนเกินไปและการอบแห้งจะเป็นเรื่องยาก; อาจจะมีระดับสูงของการทำลายและอัตราผลตอบแทนที่น้อยกว่าของทั้งสุกและข้าวแห้ง. 2 ส่วนที่เกินจากน้ำ (ถ้าลดปริมาณน้ำเมล็ดสุกจะติดกัน) จะเอาเงินจำนวนหนึ่งของน้ำตาลและแป้งที่ละลายน้ำได้และรสชาติจะไม่ไปข้าวสุกจริง. ฉันจะทำซ้ำการทดลองเพื่อศึกษากระบวนการในปัจจุบันที่จะใช้ ไปข้างหน้า. ในขณะเดียวกันให้ฉันขอแนะนำให้ใช้เวลาการพิจารณาคดีดังกล่าวข้างล่างและให้ความคิดเห็นของคุณ. 1 น้ำหนัก 250 กรัมออกข้าวทั้งสีแดง (ข้าวหักน้อยกว่า 5%) หรือเพิ่มขนาดของกลุ่มตัวอย่างตามเงื่อนไขการดำเนินงานของคุณ. 2 ล้างออกด้วย 750ml น้ำดื่มและทิ้งน้ำ3 เพิ่ม 750 มล. ของน้ำดื่มสด - แช่เป็นเวลา 1 ชั่วโมง4 ระบายน้ำในตอนท้ายของการแช่และโอนเข้าสู่ดัน 2L ปรุงอาหารภายในเรือและครอบคลุมที่มีฝาปิด. 5 ความดันปรุงอาหารภายใต้เปลวไฟปกติ / กลางและรอสองนกหวีด (ความดันออกสองครั้ง). 6 เมื่อความดันปล่อยเปลวไฟหยุดและรอจนกว่าความดันลดลงเข้าสู่ภาวะปกติ7 เปิดเตาโอนดันข้าวในถาดและแห้งระหว่าง 80-90C กับกวนอ่อนโยนในช่วงเวลาของ 20-30min จนความชื้นลดลง 8-10%. จากการสังเกตในความนุ่มนวลของข้าวหุงสุก เพิ่มนกหวีดถึง 4 หรือ 6 - เพิ่มประสิทธิภาพและเปรียบเทียบผลิตภัณฑ์ที่พัฒนาขึ้นในตอนท้ายของ 2, 4 และ 6 นกหวีด นอกจากนี้ยังเพิ่มประสิทธิภาพในเวลาแช่. วัดอุณหภูมิของผนังด้านข้างหม้อความดันของไอน้ำและปล่อยออกมาเมื่อข่าว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เนื่องจากมีลูกค้ารอ icrr เราสามารถให้ความสำคัญกับขนาดสินค้า ปัจจุบันที่มาสั่นสะเทือนอย่างต่อเนื่องเครื่องเป่า fluid เตียงกับการเปลี่ยนแปลงที่อาจเป็นประโยชน์สำหรับการอบแห้ง

ขอประเมินตัวอย่าง และจะกลับมาให้คุณ

ผมคาดว่าสองปัญหาในกระบวนการปัจจุบัน

1 เมื่อข้าวเหนียวสุกกับจำนวนเงินส่วนเกินของน้ำ คุณสมบัติ เหนียว อาจจะน้อยกว่าแต่สุกแล้วเมล็ดข้าวจะนุ่มเกินไปและแห้งจะยาก ; อาจจะมีระดับของการแบ่งและผลผลิตน้อยกว่า ทั้ง&ข้าวสุกแห้ง

2 จำนวนเงินส่วนเกินของน้ำ ( ถ้าลดปริมาณอาหารเม็ดจะติดกัน ) จะเอาจํานวนหนึ่งของน้ำตาลละลายและแป้งและรสชาติจะไม่ไปจริง

ข้าวที่หุงสุกแล้ว .ผมจะย้ำการทดลองเพื่อศึกษากระบวนการปัจจุบันเพื่อใช้ส่งต่อ

ส่วนผมแนะนำให้ทดลองใช้ตามที่ระบุไว้ด้านล่าง และให้ข้อคิดเห็นของคุณ .

1 . ชั่งน้ำหนัก 250 สีแดงทั้งข้าว ( ข้าวน้อยกว่า 5% หัก ) หรือเพิ่มขนาดตัวอย่างตามเงื่อนไขของคุณปฏิบัติ .
2 ล้างออกด้วยน้ำสะอาด และละทิ้ง 750ml ของน้ำ
3 เพิ่ม 750 มิลลิลิตรของน้ำ - เครื่องดื่มสดแช่เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
4ระบายน้ำในตอนท้ายของการแช่และการถ่ายโอนลงในอาหาร 2L ความดันภายในเรือและปิดฝา .
5 ทำอาหารภายใต้ความดันปกติ / กลางเปลวไฟ และรอสองนกหวีด ( ความดันออก 2 ครั้ง ) .
6 เมื่อความดันออก หยุดเปลวไฟและรอจนกว่าความดันลดลงเป็นปกติ
7 เปิดเตาโอนดันข้าวในถาดและบริการระหว่าง 80-90c ด้วยความอ่อนโยนกวนในช่วง 20-30min จนความชื้นลดลงถึง 8-10 %

ขึ้นอยู่กับการสังเกตในความนุ่มของข้าวหุงสุก , เพิ่ม . 4 หรือ 6 - เพิ่มประสิทธิภาพและเปรียบเทียบผลิตภัณฑ์ที่พัฒนาในตอนท้ายของ 2 , 4 6 . . ยังปรับเวลาแช่ .

การวัดอุณหภูมิของหม้อความดันผนังด้านข้างและปล่อยไอน้ำ เมื่อออก