The changes in GA and GABA levels during the different stages indicated conversion of GA into GABA during mixing and fermentation, the rate of which depended on GADyers dosage
การเปลี่ยนแปลงในระดับ GA และ GABA ในระหว่างขั้นตอนที่แตกต่างกันชี้ให้เห็นการเปลี่ยนแปลงของ GA GABA ลงในระหว่างการผสมและหมักอัตราซึ่งขึ้นอยู่กับปริมาณ GADyers