2.6.2. Color measurementsFresh-cut

2.6.2. Color measurements
Fresh-cut apples surface color was directly measured with a
Minolta chroma meter (Model CR-400, Minolta, Tokyo, Japan). The
equipment was set up for illuminant D65 and 10
observer angle
and calibrated using a standard white reflector plate. Twenty apple
cylinders were analyzed for each pair of trays. Three readings were
made in each replicate by changing the position of the apple pieces.
Color was measured through changes in L and h* values. Numerical
values of a* and b* parameters were employed to calculate the hue
angle (h*) according to Eq. (3):
h ¼
arctan
b
a (3)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.6.2 วัดสีแอปเปิ้ลสดตัดสีผิวถูกวัดโดยตรงด้วยการMinolta ความเมตร (รุ่น CR 400, Minolta โตเกียว ญี่ปุ่น) ที่อุปกรณ์ถูกติดตั้งหลอดไฟ D65 และนักการ 10 มุมและปรับเทียบการใช้จานหรือมาตรฐานสีขาว Apple ที่ยี่สิบถังถูกวิเคราะห์ในแต่ละคู่ของถาด การพิจารณาได้ทำในแต่ละซ้ำ โดยการเปลี่ยนตำแหน่งของชิ้นแอปเปิ้ลสีที่วัดผ่านการเปลี่ยนแปลงในค่าของ L และ h * เป็นตัวเลขค่าของการ * และ b * พารามิเตอร์ถูกจ้างในการคำนวณเว้มุม (h *) ตาม Eq. (3):h ¼arctanบี(3)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.6.2 วัดสีแอปเปิ้ลสดตัดกับสีพื้นผิวที่ได้รับการวัดได้โดยตรงกับเครื่องวัดความเข้มของสีMinolta (รุ่น CR-400, Minolta, กรุงโตเกียวประเทศญี่ปุ่น) อุปกรณ์ได้รับการตั้งค่าสำหรับ D65 สว่างและ 10? มุมสังเกตการณ์และการสอบเทียบโดยใช้แผ่นสะท้อนแสงสีขาวมาตรฐาน แอปเปิ้ลยี่สิบถังวิเคราะห์สำหรับคู่ของแต่ละถาด สามการอ่านได้รับการทำในแต่ละซ้ำโดยการเปลี่ยนตำแหน่งของชิ้นแอปเปิ้ล. สีวัดผ่านการเปลี่ยนแปลงใน L และค่าชั่วโมง * ตัวเลขค่าของ * * * * * * * * และพารามิเตอร์ขถูกว่าจ้างในการคำนวณสีมุม(h *) ตามสมการ (3): เอช? ¼ arctan ข? หรือไม่? (3)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ดาวน์โหลด . สีวัด
ตัดสด แอปเปิ้ล ผิวสีอยู่ตรงวัดด้วยเครื่องวัด Chroma
Minolta ( แบบ cr-400 , MINOLTA , โตเกียว , ญี่ปุ่น )
อุปกรณ์ตั้งขึ้นสำหรับ D65 ซึ่งส่องแสงและ 10
สังเกตมุม
และปรับเทียบใช้จานสะท้อนแสงสีขาวมาตรฐาน ยี่สิบถังแอปเปิ้ล
วิเคราะห์แต่ละคู่ของถาด การอ่านเป็น
3ทำในแต่ละซ้ำโดยการเปลี่ยนตำแหน่งของแอปเปิ้ลชิ้น .
สีได้ผ่านการเปลี่ยนแปลงใน L และ H * ค่า ตัวเลข
ค่า a * และ b * พารามิเตอร์ที่ถูกจ้างมาเพื่อคำนวณมุมเว้
( H * ) ตามอีคิว ( 3 ) :

B
h  ¼ arctan 
เป็น  ( 3 )