In addition, a formulation without

In addition, a formulation without any polymer was also prepared to be used as a control. Rheological and mechanical/textural properties of the corresponding dispersions were investigated. The rheological assessment was carried out by analyzing continuous shear flow, creep-recovery and dynamic oscillatory tests. Penetration and compression tests were performed using a texture analyzer. The effects of experimental parameters (probe type and speed of displacement, diameter of the container) on the textural properties of the emulsions were examined.Rheological and textural data were then statistically analyzed thus allowing to evidence correlations between both approaches and to highlight the effects of incorporating the different polymers.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กำหนด โดยพอลิเมอร์ใดมียังเตรียมพร้อมที่จะใช้เป็นตัวควบคุม เครื่อง กล/textural และ rheological คุณสมบัติของ dispersions ที่เกี่ยวข้องได้ตรวจสอบ การประเมิน rheological ถูกดำเนิน โดยการวิเคราะห์แรงเฉือนต่อเนื่องไหล กู้ คืนคืบ และทดสอบแบบไดนามิก oscillatory ทดสอบเจาะและบีบอัดได้ดำเนินการโดยใช้การวิเคราะห์เนื้อ ผลของการทดลองพารามิเตอร์ (โพรบชนิดและความเร็วของการเคลื่อนย้าย เส้นผ่าศูนย์กลางของภาชนะบรรจุ) สมบัติ textural ของ emulsions ถูกตรวจสอบข้อมูล rheological และ textural ได้แล้วทางสถิติวิเคราะห์เทียบกับหลักฐานความสัมพันธ์ ระหว่างทั้งสองวิธี และเน้นผลของโพลิเมอร์แตกต่างกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นอกจากนี้ยังมีการกำหนดโดยไม่ต้องลิเมอร์ใด ๆ ก็ยังเตรียมที่จะนำมาใช้ในการควบคุม การไหลและเครื่องกล / เนื้อสัมผัสกระจัดกระจายสอดคล้องถูกตรวจสอบ การประเมินการไหลได้ดำเนินการโดยการวิเคราะห์การไหลเฉือนอย่างต่อเนื่องคืบกู้คืนและการทดสอบแกว่งแบบไดนามิก การรุกและการบีบอัดทดสอบได้ดำเนินการโดยใช้การวิเคราะห์พื้นผิว ผลของตัวแปรทดลอง (ชนิดสอบสวนและความเร็วของการเคลื่อนที่ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางของภาชนะ) ในลักษณะเนื้อสัมผัสของอิมัลชันมี examined.Rheological และเนื้อสัมผัสที่ได้รับข้อมูลแล้วจึงวิเคราะห์ทางสถิติที่ช่วยให้ความสัมพันธ์ระหว่างหลักฐานทั้งสองวิธีและเพื่อเน้นผลกระทบของ ผสมผสานโพลิเมอร์ที่แตกต่างกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นอกจากนี้ การไม่มีพอลิเมอร์ก็เตรียมที่จะถูกใช้เป็นตัวควบคุม การไหลและเครื่องกล / คุณสมบัติทางเนื้อสัมผัสของการกระจายที่สอดคล้องกัน คือ การประเมินการกระทำโดยการวิเคราะห์ต่อเนื่องความเค้นเฉือน , การกู้คืนการคืบและการทดสอบลังเลแบบไดนามิก การเจาะและการทดสอบการบีบอัดการใช้พื้นผิวที่วิเคราะห์ผลของพารามิเตอร์ทดลอง ( ตรวจสอบชนิดและความเร็วของการเคลื่อนตัว เส้นผ่าศูนย์กลางของภาชนะ ) ในคุณสมบัติทางเนื้อสัมผัสของอิมัลชันถูกตรวจสอบ การใช้สถิติในการวิเคราะห์ข้อมูลเนื้อ แล้วจึงให้หลักฐานความสัมพันธ์ระหว่างทั้งสองวิธี และเน้นผลของการผสมผสานวัสดุที่แตกต่างกัน .