GarlicFor a small vegetable, garlic

Garlic

For a small vegetable, garlic (Allium sativum) sure has a big, and well deserved, reputation. This member of the Lily family, a cousin to onions, leeks and chives, can transform any meal into a bold, aromatic and healthy culinary experience.

Garlic is arranged in a head, called the "bulb," which is made up of separate cloves. Both the cloves and the entire bulb are encased in paper-like sheathes that can be white, off-white or pinkish.

Garlic cloves are off-white in color, and although they have a firm texture, they can be easily cut or crushed. The taste of garlic is like no other; it hits the palate with a hot pungency that is shadowed by a very subtle background sweetness.

Eye care: Garlic is rich in nutrients like Selenium, Quercetin and Vitamin C that helps treat eye infections and swellings.

More on This Wonderful Herb

The health benefits of garlic were realized centuries ago by mankind. Garlic is very effective when eaten raw-(crushed or chopped). Just one clove per day may bring vast improvement in your over al health. 2 to 3 cloves could prevent an attack of common cold. Garlic used in cooking should be added last for more benefit. But, taking too much garlic is also not very god as it may cause irritation in the digestive system. Garlic should be added as a part of healthy normal diet, it need not be used as an alternative. The only drawback being its pungent smell and taste that leaves a bad breadth, garlic is a medicinal boon for mankind.
Thanks English Info From : Garlic Health Benefits : NaturalFoodBenefits
http://goo.gl/XRnPHo

ข้อมูลเพิ่มเติม :-

Health Benefits of Garlic

Garlic has a pungent smell, and is good in certain dishes, but is there more too it? Why is garlic so often considered a great, healthy herb? Well, for one, it has the vital chemical compound allicin, which is a wonderful therapeutic ingredient with many medicinal qualities. The allicin compound contains sulfur, which gives the garlic its pungent savor and peculiar smell. The health benefits of garlic are innumerable. It helps fight heart ailments, fight cold, cough, and lowers blood pressure.

Garlic is the oldest known medicinal plant variety or spice in existence. Mankind recognized the curative qualities of this magic herb over 3,000 years ago. Sir Louis Pasteur, the scientist who discovered penicillin, effectively utilized the anti-bacterial qualities of garlic all the way back in 1858.

World War I medical surgeons used the health benefits of garlic juice as an antiseptic for treating war wounds. Garlic contains useful minerals such as phosphorous, calcium and iron, as well as trace minerals like iodine, sulfur and chlorine, which are also present in the cloves. In terms of organic compounds, garlic is one of the rare sources of allicin, allisatin 1, and 2.

Eye Care:

Garlic is rich in nutrients like Selenium, Quercetin and Vitamin C, all of which help treat eye infections and swelling.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กระเทียมสำหรับผักขนาดเล็ก กระเทียม (Allium sativum) ว่ามีชื่อเสียงขนาดใหญ่ และอย่าง สมควร สมาชิกนี้ของลิลลี่ครอบครัว ญาติหัวหอม แตง และ วันที่ สามารถเปลี่ยนอาหารใด ๆ เป็นตัวหนา หอม และมีสุขภาพดีประสบการณ์ทำอาหารกระเทียมถูกจัดเรียงในหัว เรียกว่า "หลอดไฟ ซึ่งขึ้นเป็นกลีบแยกกัน ห่อหุ้มกลีบและหลอดไฟทั้งหมดใน sheathes เหมือนกระดาษที่สามารถขาว ขาวนวลหรือชมพูเวลาทั้งหมดเป็นออฟไวท์สี และแม้ว่าพวกเขาได้มีเนื้อแน่น พวกเขาสามารถจะตัด หรือบด รสชาติของกระเทียมไม่เหมือนใคร มันฮิตชิมกับ pungency ร้อนที่แรเงา โดยที่หวานพื้นหลังที่ละเอียดอ่อนมากดูแลรักษาสายตา: กระเทียมอุดมไปด้วยสารอาหารเช่นซีลีเนียม โลหิต และวิตามินซีที่ช่วยรักษาติดเชื้อที่ตาและฟกช้ำข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสมุนไพรนี้ดีประโยชน์ของกระเทียมได้ตระหนักศตวรรษที่ผ่านมา โดยมนุษย์ กระเทียมมีประสิทธิภาพมากเมื่อรับประทานดิบ- (บด หรือสับ) เพียงหนึ่งกลีบต่อวันอาจนำมาปรับปรุงใหญ่กว่าของคุณอัลสุขภาพ กานพลู 2-3 สามารถป้องกันการโจมตีของโรคหวัด กระเทียมที่ใช้ในการปรุงอาหารควรจะเพิ่มล่าสุดสำหรับผลประโยชน์มากขึ้น แต่ การกระเทียมมากเกินไปก็ไม่ได้พระมากเพราะอาจทำให้ระคายเคืองในระบบทางเดินอาหาร กระเทียมควรจะเพิ่มเป็นส่วนหนึ่งของอาหารปกติสุขภาพ มันไม่จำเป็นต้องใช้เป็นทางเลือก ข้อเสียเดียวของกลิ่นฉุนและรสชาติที่ไม่ดีไปจนถึง กระเทียมเป็นประโยชน์ยาสำหรับมนุษย์ขอบคุณข้อมูลภาษาอังกฤษจาก: กระเทียมมีประโยชน์ต่อสุขภาพ: NaturalFoodBenefitshttp://goo.gl/XRnPHoข้อมูลเพิ่มเติม: -ประโยชน์ของกระเทียมกระเทียมมีกลิ่นฉุน และในอาหารบางอย่าง แต่จะมีเพิ่มเติมเกินไปมัน ทำไมกระเทียมจึงมักจะเป็นสมุนไพรดี มีสุขภาพดี ดี อย่างหนึ่ง แล้วสำคัญเคมีสารอัลลิซิ ซึ่งเป็นส่วนประกอบรักษาดี มีคุณภาพยาหลาย สารอัลลิซิประกอบด้วยกำมะถัน ซึ่งช่วยให้กระเทียมลิ้มรสฉุนและมีกลิ่นแปลก ประโยชน์ของกระเทียมมีนับไม่ถ้วน มันช่วยต่อสู้กับโรคหัวใจ ต่อสู้เย็น ไอ และช่วยลดความดันโลหิตกระเทียมเป็นพืชสมุนไพรที่รู้จักกันเก่าแก่หลากหลายหรือเครื่องเทศในการดำรงอยู่ มนุษย์รู้จักแก้คุณสมบัติของสมุนไพรนี้วิเศษกว่า 3,000 ปีมาแล้ว รักหลุยส์ปาสเตอร์ นักวิทยาศาสตร์ผู้ค้นพบยาเพนนิซิลลิน ได้อย่างมีประสิทธิภาพใช้คุณสมบัติป้องกันแบคทีเรียความลับทั้งหมดใน 1,858 กระเทียมสงครามโลกการแพทย์ศัลยแพทย์ใช้ประโยชน์ของกระเทียมเป็นการสำหรับการรักษาบาดแผลของสงคราม กระเทียมประกอบด้วยแร่ธาตุที่มีประโยชน์เช่นแคลเซียมฟอสฟอรัส และเหล็ก รวมทั้งแร่ธาตุเช่นไอโอดีน กำมะถัน และ คลอรีน ซึ่งยังอยู่ในกลีบ ในแง่ของสารอินทรีย์ กระเทียมเป็นหนึ่งในแหล่งที่หายากของอัลลิซิ allisatin 1 และ 2รอบดวงตา: กระเทียมอุดมไปด้วยสารอาหารเช่นวิตามิน ซี โลหิต และซีลีเนียมซึ่งช่วยรักษาตาติดเชื้อและบวม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กระเทียม

สำหรับผักขนาดเล็กกระเทียม (Allium sativum) แน่ใจว่ามีขนาดใหญ่และดีสมควรชื่อเสียง สมาชิกท่านนี้ของครอบครัวลิลลี่ญาติหัวหอมกระเทียมและกระเทียม, สามารถเปลี่ยนอาหารใด ๆ ที่เป็นประสบการณ์การทำอาหารที่เป็นตัวหนากลิ่นหอมและมีสุขภาพดี.

กระเทียมจะถูกจัดอยู่ในหัวที่เรียกว่า "หลอดไฟ" ซึ่งถูกสร้างขึ้นจากกลีบแยกต่างหาก . ทั้งกานพลูและหลอดไฟทั้งหมดจะถูกห่อหุ้มด้วยกระดาษ sheathes เหมือนที่สามารถเป็นสีขาว, สีขาวหรือสีชมพู.

กลีบกระเทียมมีสีขาวสีและแม้ว่าพวกเขาจะมีเนื้อแน่นที่พวกเขาสามารถตัดได้อย่างง่ายดายหรือบด รสชาติของกระเทียมที่ไม่เหมือนใคร; มันจะกระทบกับเพดานปากที่มีความเผ็ดร้อนที่เป็นเงาโดยความหวานพื้นหลังที่ลึกซึ้งมาก.

ดูแลตา: กระเทียมอุดมไปด้วยสารอาหารเช่นซีลีเนียม Quercetin และวิตามินซีที่ช่วยให้การติดเชื้อการรักษาตาและบวม.

เพิ่มเติมเกี่ยวกับการที่ยอดเยี่ยมนี้สมุนไพร

ประโยชน์ต่อสุขภาพของ กระเทียมได้ตระหนักถึงศตวรรษที่ผ่านมาโดยมนุษย์ กระเทียมมีประสิทธิภาพมากเมื่อรับประทาน raw- (บดหรือสับ) เพียงหนึ่งกานพลูต่อวันอาจนำมาปรับปรุงมากมายในการดูแลสุขภาพของคุณมากกว่าอัล 2-3 กลีบสามารถป้องกันการโจมตีของโรคไข้หวัด กระเทียมที่ใช้ในการปรุงอาหารควรจะเพิ่มเข้ามาล่าสุดเพื่อประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมาย แต่เอากระเทียมมากเกินไปยังเป็นพระเจ้าไม่ได้มากอย่างที่มันอาจทำให้เกิดการระคายเคืองในระบบย่อยอาหาร กระเทียมควรจะเพิ่มเป็นส่วนหนึ่งของอาหารปกติที่มีสุขภาพดีก็ไม่จำเป็นต้องใช้เป็นทางเลือก ข้อเสียเปรียบเพียงเป็นกลิ่นฉุนและรสที่ใบกว้างไม่ดีกระเทียมเป็นประโยชน์เป็นยาสำหรับมนุษย์.
ขอขอบคุณข้อมูลจากภาษาอังกฤษ: ประโยชน์กระเทียมสุขภาพ: NaturalFoodBenefits
http://goo.gl/XRnPHo

Thailand ข้อมูลเพิ่มเติม: -

ประโยชน์ด้านสุขภาพของกระเทียม

กระเทียมมีกลิ่นฉุนและเป็นสิ่งที่ดีในการปรุงอาหารบางอย่าง แต่จะมีมากขึ้นมากเกินไปหรือไม่ ทำไมกระเทียมจึงมักจะถือว่าเป็นดีสมุนไพรสุขภาพดี? ดีสำหรับหนึ่งก็มีอัลลิซิสารเคมีที่สำคัญซึ่งเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมกับการรักษาคุณภาพยาจำนวนมาก สารอัลลิซิมีกำมะถันซึ่งจะช่วยให้กระเทียมกลิ่นฉุนและกลิ่นแปลก ประโยชน์ต่อสุขภาพของกระเทียมนับไม่ถ้วน มันจะช่วยต่อสู้กับโรคหัวใจต่อสู้เย็นไอและลดความดันโลหิต.

กระเทียมเป็นที่เก่าแก่ที่สุดที่รู้จักพันธุ์พืชสมุนไพรหรือเครื่องเทศในการดำรงอยู่ มนุษย์ได้รับการยอมรับในคุณภาพการรักษาของสมุนไพรมหัศจรรย์นี้กว่า 3,000 ปีที่ผ่านมา เซอร์หลุยส์ปาสเตอร์นักวิทยาศาสตร์ที่ค้นพบยาปฏิชีวนะได้อย่างมีประสิทธิภาพใช้คุณภาพป้องกันแบคทีเรียของกระเทียมตลอดทางกลับใน 1858

ศัลยแพทย์ทางการแพทย์สงครามโลกครั้งที่นำมาใช้ประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำกระเทียมเป็นยาฆ่าเชื้อสำหรับการรักษาบาดแผลสงคราม กระเทียมมีแร่ธาตุที่มีประโยชน์เช่นฟอสฟอรัสแคลเซียมและธาตุเหล็กเช่นเดียวกับแร่ธาตุเช่นไอโอดีนกำมะถันและคลอรีนซึ่งยังอยู่ในกลีบ ในแง่ของสารประกอบอินทรีย์กระเทียมเป็นหนึ่งในแหล่งที่หายากของอัลลิซิ, allisatin ที่ 1 และ 2.

Eye Care:

กระเทียมเป็นอุดมด้วยสารอาหารเช่นซีลีเนียม Quercetin และวิตามินซีซึ่งทั้งหมดนี้ช่วยให้การรักษาติดเชื้อที่ตาและบวม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กระเทียมสำหรับผักเล็ก กระเทียม ( เลี่ยม sativum ) แน่ใจว่ามีขนาดใหญ่ และก็สมควรมี ชื่อเสียง นี้ สมาชิกของครอบครัวลิลลี่ เป็นญาติกับหัวหอม , กระเทียมและกระเทียม , สามารถเปลี่ยนอาหารให้เป็นตัวหนา หอมและประสบการณ์การทำอาหารเพื่อสุขภาพกระเทียมที่จัดเรียงอยู่ในหัว เรียกว่า " หลอดไฟ " ซึ่งถูกสร้างขึ้นจากแยกกลีบ ทั้งสองกลีบและหลอดไฟทั้งหมดถูกบรรจุอยู่ในกระดาษ เช่น sheathes ที่สามารถสีขาว ออกสีขาวหรือสีชมพู .กลีบกระเทียมจะออกสีขาว และแม้ว่าพวกเขามีเนื้อแน่น พวกเขาสามารถตัดหรือบดได้อย่างง่ายดาย รสชาติของกระเทียมคือ ไม่เหมือนใคร มันฮิตเพดานด้วยความฉุน ร้อน ที่เป็นเงาโดยความหวานพื้นหลังบอบบางมากดูแลรอบดวงตา : กระเทียมจะอุดมไปด้วยสารอาหาร เช่น ซีลีเนียม เควอซิตินและวิตามินซี ที่ช่วยรักษาเชื้อตาและการขยายตัวเพิ่มเติมเกี่ยวกับสมุนไพรมหัศจรรย์นี้ประโยชน์ด้านสุขภาพของกระเทียมได้ตระหนักว่า เมื่อหลายร้อยปีก่อน โดยมนุษย์ กระเทียมจะมีประสิทธิภาพมากเมื่อรับประทานดิบ - บดหรือสับ ) เพียงหนึ่งกลีบต่อวัน อาจทำให้สุขภาพของคุณผ่านการปรับปรุงมากมายในอัล 2 3 กลีบสามารถป้องกันการโจมตีของไข้หวัด กระเทียม ใช้ในการประกอบอาหาร ควรเพิ่มล่าสุดเพื่อผลประโยชน์มากกว่า แต่ เอากระเทียมมากเกินไป ยัง ไม่ มาก พระเจ้ามันอาจก่อให้เกิดการระคายเคืองในระบบย่อยอาหาร กระเทียมควรเป็นส่วนหนึ่งของอาหารปกติที่มีสุขภาพดีก็ไม่ต้องใช้เป็นทางเลือก ข้อเสียเปรียบเพียงเป็นฉุนกลิ่นและรสชาติที่ไม่ดี ใบกว้าง กระเทียมเป็นสมุนไพร เป็นประโยชน์แก่มวลมนุษยชาติขอบคุณข้อมูลจากภาษาอังกฤษ : สุขภาพประโยชน์กระเทียม : naturalfoodbenefitshttp://goo.gl/xrnphoข้อมูลเพิ่มเติม :ประโยชน์ด้านสุขภาพของกระเทียมกระเทียมมีกลิ่นฉุน และเป็นสิ่งที่ดีในอาหารบางอย่าง แต่มันมีเพิ่มเติมด้วยครับ ทำไมกระเทียมบ่อยๆ ถือว่าเป็นสมุนไพรเพื่อสุขภาพที่ดี ? อย่างแรก มันมีความสําคัญสารอัลลิซิน ซึ่งเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมในการรักษาด้วยยาคุณภาพมากมาย สารผสมที่ประกอบด้วยกำมะถัน ซึ่งช่วยให้กลิ่นฉุนของกระเทียมและแปลกกลิ่น ประโยชน์ด้านสุขภาพของกระเทียม นับไม่ถ้วน ช่วยต่อสู้โรคภัยไข้เจ็บหัวใจ สู้หวัด ไอ และลดความดันโลหิตกระเทียมเป็นพืชสมุนไพร หรือเครื่องเทศที่เก่าแก่ที่สุดที่รู้จักความหลากหลายในการมีชีวิตอยู่ มนุษยชาติได้รับการยอมรับคุณภาพรักษาพยาบาลของสมุนไพรวิเศษนี้ กว่า 3 , 000 ปีมาแล้ว ท่านหลุยส์ ปาสเตอร์ นักวิทยาศาสตร์ผู้ค้นพบเพนนิซิลิน , ได้อย่างมีประสิทธิภาพใช้คุณสมบัติป้องกันแบคทีเรียของกระเทียมทั้งหมดทางกลับในปี 1858 .สงครามโลกครั้งที่หนึ่งแพทย์ศัลยแพทย์ใช้ประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำกระเทียมเป็นยาฆ่าเชื้อรักษาบาดแผลสงคราม กระเทียมประกอบด้วยแร่ธาตุที่มีประโยชน์ เช่น ฟอสฟอรัส แคลเซียม และธาตุเหล็ก เป็นแร่ธาตุ เช่น ไอโอดีน ซัลเฟอร์ และคลอรีน ซึ่งยังมีอยู่ในกลีบ ในแง่ของสารประกอบอินทรีย์ กระเทียมเป็นหนึ่งในแหล่งที่หายากของอัลลิซิน allisatin 1 และ 2การดูแลตา :กระเทียมที่อุดมไปด้วยสารอาหาร เช่น ซีลีเนียม เควอซิติน และวิตามินซี ซึ่งช่วยในการรักษาเชื้อตาและอาการบวม