The smoothie was pressurised with a

The smoothie was pressurised with a semi-industrial Hiperbaric
55 (Hiperbaric, Burgos, Spain). The containers were weighed before
and after the treatments to ensure the goodness of the process. The
smoothies underwent two high-pressure treatments: 450 and
600 MPa. In both cases the time and temperature were maintained
constant (3 min, 20 C). HP processing was compared to thermal
treatment, as this is the most common option used in fruit juice
production.
The thermal processing (TP) was performed at 80 C for 3 min.
After heating, the samples were immediately cooled in an ice water

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ปั่นที่ถูกใช้กับ Hiperbaric กึ่งอุตสาหกรรม55 (Hiperbaric เบอร์กอส สเปน) ภาชนะบรรจุจะได้ชั่งน้ำหนักก่อนและ หลังการรักษาให้ดีของกระบวนการ การน้ำปั่นผ่านรักษาแรงดันสูงที่สอง: 450 และ600 MPa ทั้ง อุณหภูมิและเวลายังคงไว้ค่าคงที่ (3 นาที 20 C) ประมวลผล HP ถูกเปรียบเทียบกับความร้อนรักษา นี้เป็นตัวเลือกทั่วไปที่ใช้ในน้ำผลไม้การผลิตดำเนินการประมวลผล (TP) ความร้อนที่ 80 C 3 นาทีหลังจากเครื่องทำความร้อน ตัวอย่างได้ทันทีระบายความร้อนด้วยน้ำเป็นน้ำแข็ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ปั่นถูกแรงดันกับกึ่งอุตสาหกรรม Hiperbaric
55 (Hiperbaric, Burgos, สเปน) ตู้คอนเทนเนอร์ถูกชั่งน้ำหนักก่อน
และหลังการรักษาเพื่อให้แน่ใจว่าคุณงามความดีของกระบวนการ
สมูทตี้รับการรักษาทั้งสองแรงดันสูง: 450 และ
600 MPa ในทั้งสองกรณีเวลาและอุณหภูมิได้รับการดูแล
อย่างต่อเนื่อง (3 นาที, 20? C) การประมวลผล HP เมื่อเทียบกับความร้อน
การรักษาเช่นนี้เป็นตัวเลือกที่ใช้กันมากที่สุดในน้ำผลไม้
ผลิต.
การประมวลผลความร้อน (TP) ได้ดำเนินการที่ 80 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 3 นาที.
หลังจากทำความร้อน, ตัวอย่างที่ถูกทำให้เย็นลงทันทีในน้ำน้ำแข็ง