Textural and thermal properties of

Textural and thermal properties of low-lipid meat emulsions formulated with fish oil and different binders

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คุณสมบัติ textural และความร้อนของเนื้อสัตว์ไขมันต่ำ emulsions สูตรน้ำมันปลาและยึดประสานที่แตกต่างกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คุณสมบัติเนื้อสัมผัสและความร้อนของอิมัลชันเนื้อสัตว์ไขมันต่ำสูตรที่มีน้ำมันปลาและสารที่แตกต่างกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เนื้อและสมบัติทางความร้อนของอิมัลชันเนื้อสัตว์ไขมันต่ำสูตรที่มีน้ำมันปลาและสารต่าง ๆ