Treatment is generally carried out at pressures around 600 MPa on avocados that have been pre-prepared (pulped)and sealed in pouches or trays under modified atmosphere(MA) conditions,resulting in significant redutions(3-5 log) in microbial counts (jacobo-Velazquez&Hernandea-Brenes,2010;lopez-malo,palou,Barbosa-canvas,welti-chanes,&swanson,1998;palou et al.,2000)
การรักษาโดยทั่วไปดำเนินการที่ความดันรอบแรง 600 บน avocados ที่ได้เตรียมไว้แล้วล่วงหน้า (pulped) และปิดผนึกในถุงหรือถาดใต้ atmosphere(MA) แก้ไขเงื่อนไข ผลในการตรวจนับจุลินทรีย์ (jacobo-Velazquez&Hernandea-Brenes,2010;lopez-malo,palou,Barbosa-canvas,welti-chanes,&swanson,1998;palou et al., 2000) ใน redutions อย่างมีนัยสำคัญ (3-5 บันทึก)
การแปล กรุณารอสักครู่..
การรักษาโดยทั่วไปจะดำเนินการที่ความดันประมาณ 600 เมกะปาสคาลกับอะโวคาโดที่ได้รับก่อนเตรียมไว้ ( กระดาษ ) และเก็บไว้ในถุงหรือถาด ภายใต้สภาพบรรยากาศดัดแปลง ( MA ) เงื่อนไขสำคัญที่เกิดใน redutions ( 3-5 log ) ในจุลินทรีย์นับ ( จาโคโบ เวลาสเควซ& hernandea brenes , 2010 ; โลเปซ Malo แพลู , บาร์โบซ่า , ผ้าใบ , welti chanes & , Swanson , 1998 ; แพลู et al . , 2000 )
การแปล กรุณารอสักครู่..