A preliminary in vitro fermentation

A preliminary in vitro fermentation of unpeeled cassava root meal (UCRM) using Aspergillus
niger was conducted followed by a force-feeding experiment to investigate the effect
of fungal fermentation and enzyme supplementation on metabolizable energy values of
UCRM for meat-type cockerels. Thirty two (32) cockerels (Ross 308, 10-week-old) were
assigned to four treatment groups consisting of 8 birds per treatment laid out in a 2 × 2
factorial arrangement involving fermented or non-fermented UCRM supplemented with
or without commercial enzyme. Additional 8 birds were also used for endogenous study.
Compositional analysis of the fermented UCRM showed reduced (P < 0.05) dry matter, ash,
crude fibre, NDF, ADF, resistant starch, K, Mg, P, increased (P < 0.05) hemicellulose and
amylopectin content following fungal fermentation with A. niger. The concentration of glutamine,
glycine and proline in fermented UCRM reduced (P < 0.05) while phenyl alanine
content increased (P < 0.05) following fungal fermentation. Fungal fermentation improved
(P < 0.01) AME, AMEn, TME and TMEn values of UCRM for cockerels. Enzyme supplementation
of fermented UCRM resulted in higher (P < 0.01) AME, AMEn, TME and TMEn values
than unfermented UCRM. In conclusion, fermentation of UCRM supplemented or not with
exogenous enzyme showed prospect for improved metabolizable energy values for cockerels.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

หมักในเบื้องต้นมันสำปะหลัง unpeeled รากอาหาร (UCRM) ใช้ Aspergillusสาธารณรัฐไนเจอร์ถูกดำเนินไปมาแล้ว โดยทดลอง force-feeding การตรวจสอบผลของแห้งเสริมหมักและเอนไซม์ค่าพลังงาน metabolizable ของเชื้อราUCRM สำหรับชนิดเนื้อ cockerels สามสิบสอง (32) cockerels (Ross 308 อายุ 10 สัปดาห์) ได้กำหนดให้กับกลุ่มรักษาสี่ประกอบด้วยนก 8 ต่อรักษาวาง 2 × 2เกี่ยวข้องกับการจัดแฟกหมัก หรือไม่หมัก UCRM เสริมด้วยหรือ โดยเอนไซม์ทางการค้า ยังได้ใช้นกเพิ่มเติม 8 ศึกษา endogenousUCRM ร้า compositional วิเคราะห์พบลดลง (P < 0.05) เรื่องแห้ง เถ้าแป้งดิบไฟเบอร์ NDF, ADF ทน K, Mg, P เพิ่มขึ้น (P < 0.05) hemicellulose และเนื้อหา amylopectin หมักเชื้อรากับไนเจอร์อ.ต่อไปนี้ ความเข้มข้นของ glutamineglycine และ proline ในหมัก UCRM ลดลง (P < 0.05) ในขณะที่อะลานีน phenylเนื้อหาที่เพิ่มขึ้น (P < 0.05) ต่อการหมักเชื้อรา หมักเชื้อราขึ้น(P < 0.01) AME, AMEn แต่งตั้ง และ TMEn ค่าของ UCRM ใน cockerels แห้งเสริมเอนไซม์ของ UCRM ร้าให้สูงขึ้น (P < 0.01) ค่า AME, AMEn แต่งตั้ง และ TMEnกว่า unfermented UCRM ในสรุป หมัก UCRM เสริม หรือไม่มีเอนไซม์บ่อยที่แสดงให้เห็นว่าโอกาสที่ค่าพลังงานดีขึ้น metabolizable cockerels

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เบื้องต้นในหลอดทดลองหมักกากมันสำปะหลัง unpeeled (UCRM) โดยใช้เชื้อรา Aspergillus ไนเจอร์ได้ดำเนินการตามด้วยการทดลองบังคับให้อาหารเพื่อศึกษาผลของการหมักเชื้อราและอาหารเสริมเอนไซม์ค่าของพลังงานที่UCRM สำหรับโต้งเนื้อชนิด สามสิบสอง (32) โต้ง (รอสส์ 308 10 สัปดาห์เก่า) ได้รับมอบหมายให้เป็นสี่กลุ่มการรักษาประกอบด้วย8 นกต่อการรักษาออกมาวางใน 2 × 2 การจัดปัจจัยที่เกี่ยวข้องกับการหมักหรือไม่หมัก UCRM เสริมด้วยหรือไม่มีเอนไซม์ในเชิงพาณิชย์. เพิ่มเติม 8 นกยังถูกนำมาใช้เพื่อการศึกษาภายนอก. วิเคราะห์ Compositional ของ UCRM หมักพบว่าลดลง (P <0.05) แห้งเถ้าเยื่อใยNDF, ADF แป้งทน, K, Mg, P เพิ่มขึ้น (P <0.05) เฮมิเซลลูโลสและเนื้อหาamylopectin ต่อไปหมักกับเชื้อรา A. ไนเจอร์ ความเข้มข้นของกลูตาที่ไกลซีนโพรลีนและใน UCRM หมักลดลง (P <0.05) ในขณะที่อะลานีนฟีนิลเนื้อหาที่เพิ่มขึ้น(P <0.05) ดังต่อไปนี้การหมักเชื้อรา การหมักเชื้อราที่ดีขึ้น(P <0.01) AME เอเมน, TME และ TMEn ค่า UCRM สำหรับโต้ง การเสริมเอนไซม์ของ UCRM หมักผลในการที่สูงขึ้น (P <0.01) AME เอเมน, TME และค่า TMEn กว่า unfermented UCRM สรุปได้ว่าการหมัก UCRM เสริมหรือไม่ได้อยู่กับเอนไซม์จากภายนอกพบว่ามีโอกาสสำหรับการปรับปรุงค่าพลังงานที่สำหรับโต้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การหมักในหลอดทดลองเบื้องต้นของ unpeeled มันสำปะหลังป่น ( ucrm ) โดยใช้เชื้อรา Aspergillus ไนเจอร์ ได้ศึกษาทดลอง
ตามด้วยการให้แรงเพื่อศึกษาผล
ของการหมักด้วยเชื้อราและเอนไซม์เสริม ค่าพลังงานใช้ประโยชน์ได้ค่า
ucrm เนื้อชนิด cockerels . สามสิบสอง ( 32 ) cockerels ( Ross 308 , 10 สัปดาห์เก่า )
มอบหมายให้ 4 กลุ่ม ประกอบด้วย 8 นก ต่อ การรักษาออกมาวางใน 2 × 2
การทดลองหมักหรือหมัก ucrm ไม่เกี่ยวข้องกับการเสริมด้วย
หรือปราศจากเอนไซม์ทางการค้า เพิ่มเติม 8 นกยังใช้ในการวิเคราะห์ศึกษา .
ส่วนประกอบของหมัก ucrm พบลดลงอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P < 0.05 ) เรื่อง ขี้เถ้าแห้ง
ดิบไฟเบอร์ , NDF ทน , แป้ง , K , Mg , Pเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P < 0.05 ) เฮมิเซลลูโลสและหมักด้วยเชื้อรา
มหาภัยเนื้อหาต่อไปนี้ A . niger . ความเข้มข้นของกลูตามีน
ไกลซีนและโพรลีนใน ucrm หมักลดลงอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( p < 0.05 ) ในขณะที่ปริมาณ
ฟีนิลอะลานีนเพิ่มขึ้น ( P < 0.05 ) ต่อเชื้อราในการหมัก เชื้อราหมักดีขึ้น
( P < 0.01 ) ค่า AME , ขอให้เป็นเช่นนั้น , TME และ TMEn ค่า ucrm สำหรับ cockerels . เอ็นไซม์
ของ ucrm หมักให้สูงขึ้น ( P < 0.01 ) ค่า AME , ขอให้เป็นเช่นนั้น , TME และ TMEn ค่า
กว่า unfermented ucrm . สรุป การหมัก ucrm เสริมหรือไม่ กับภายนอก พบว่าเอนไซม์
ปรับปรุงค่าพลังงานใช้ cockerels .