Solid–liquid extraction of anthocya

Solid–liquid extraction of anthocyanins from calyces of Hibiscus sabdariffa L.

was studied to evaluate the influence of the operating parameters.

Solid-to-solvent ratio and particle size had the main impact on anthocyanin extraction efficiency.

Maximum yield of anthocyanins (88%) was obtained at 25 C with the highest solid-to-solvent ratio (1/25). The decrease in the particle size of the calyces from 2 cm to
150 lm drastically reduced the extraction time.

The increase of temperature reduced the extraction time by increasing the diffusion coefficient (3.9  1011–1.35  1010 m2 s1 between 25 and 90 C) but did not modify the extraction yield.

A simple extraction model that integrated anthocyanin thermo-degradation kinetic was proposed.

A good agreement between the predicted results of the models and experimental data was demonstrated.

From a solid-to-solvent ratio of 1/5, an extraction yield of 63% and an anthocyanin concentration of 0.3 g L1 could be obtained in less than 10 min.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ของแข็ง – ของเหลวสกัด anthocyanins จาก calyces ของกระเจี๊ยบเขียวมัลเบอร์รี่ L.

ถูกศึกษาในการประเมินอิทธิพลของพารามิเตอร์การดำเนินการ

ขนาดอัตราส่วนและอนุภาคของแข็งผสมมีมีผลกระทบหลักประสิทธิภาพสกัดมีโฟเลทสูงขึ้น

ถูกรับผลตอบแทนสูงสุดของ anthocyanins (88%) ที่ 25 C ด้วยอัตราส่วนตัวทึบทำละลายสูง (1/25) ลดขนาดอนุภาคของ calyces จาก 2 ซม.การ
150 lm ช่วยลดเวลาสกัด

เพิ่มอุณหภูมิลดลงเมื่อสกัด โดยการเพิ่มสัมประสิทธิ์การแพร่ (3.9 10 11 – 1.35 10 10 m2 s 1 ระหว่าง 25 และ 90 C) แต่ไม่ได้ปรับเปลี่ยนผลผลิตแยก

แบบสกัดแบบง่ายที่รวมมีโฟเลทสูงเทอร์โมสลายตัวเดิม ๆ นำเสนอ

ถูกแสดงข้อตกลงที่ดีผลการคาดการณ์ของแบบจำลองและข้อมูลทดลอง

จากตัวแข็งทำละลายอัตราส่วน 1/5 ผลผลิตการสกัด 63% และเข้มข้นที่มีโฟเลทสูง 0.3 g L 1 อาจได้รับในน้อยกว่า 10 นาทีได้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การสกัดของแข็งของเหลวของ anthocyanins จาก calyces ของ Hibiscus sabdariffa L. ได้ทำการศึกษาเพื่อประเมินอิทธิพลของพารามิเตอร์การดำเนินงานที่มั่นคงต่อตัวทำละลายสัดส่วนและมีขนาดอนุภาคมีผลกระทบที่สำคัญต่อประสิทธิภาพการสกัด anthocyanin ผลผลิตสูงสุด anthocyanins (88%) ได้ที่ 25 องศาเซลเซียสที่มีอัตราการที่แข็งแกร่งต่อตัวทำละลายที่สูงที่สุด (1/25) การลดลงของขนาดอนุภาคของ calyces จาก 2 เซนติเมตรLM 150 ลดลงอย่างเห็นได้ชัดเวลาในการสกัดการเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิลดเวลาในการสกัดโดยการเพิ่มค่าสัมประสิทธิ์การแพร่ (3.9 10? 11-1.35 10 10 m2 หรือไม่ 1 ระหว่าง 25 และ 90 องศาเซลเซียส) แต่ไม่ได้ปรับเปลี่ยนการสกัดผลผลิตรูปแบบการสกัดง่ายๆที่บูรณาการการเคลื่อนไหว anthocyanin ร้อนย่อยสลายได้เสนอข้อตกลงที่ดีระหว่างผลการคาดการณ์ของแบบจำลองและข้อมูลการทดลองได้แสดงให้เห็นจากของแข็งไป อัตราส่วน -solvent ของ 1/5 ผลผลิตสกัด 63% และความเข้มข้น anthocyanin 0.3 กรัม L? 1 อาจจะได้รับน้อยกว่า 10 นาที

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ของแข็ง - ของเหลวการสกัดแอนโทไซยานินจาก calyces ของชบาของ L .

ศึกษาเพื่อประเมินอิทธิพลของพารามิเตอร์ปฏิบัติการ .

แข็งต่อตัวทำละลายและขนาดอนุภาคได้ผลกระทบหลักต่อประสิทธิภาพการสกัดแอนโธไซยานิน

ให้ผลผลิตสูงสุดของแอนโทไซยานิน ( 88% ) คือที่อุณหภูมิ 25 องศาเซลเซียส  ของแข็งละลายอัตราส่วนสูงสุด ( 1 / 25 )การลดขนาดอนุภาคของ calyces 2 ซม.

150 Lm ลดลงอย่างมากเวลาการสกัด

การเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิลดลงและเวลาที่ใช้ในการสกัดโดยการเพิ่มค่าสัมประสิทธิ์การแพร่ ( 3.9  10  11 – 1.35  10  10 m2 s  1 ระหว่าง 25 และ 90  C ) แต่ไม่ได้ปรับเปลี่ยนการสกัด .

การสกัดแอนโธไซยานินแบบง่ายๆแบบเทอร์โม การย่อยสลายจลน์ถูกเสนอขึ้นมา

เป็นข้อตกลงระหว่างทำนายผลลัพธ์ของแบบจำลองและผลการทดลองได้แสดงให้เห็นถึง

จากของแข็งละลายในอัตราส่วน 1 / 5 , การสกัดผลผลิต 63 เปอร์เซ็นต์ และแอนโธไซยานินปริมาณ 0.3 g l  1 อาจจะได้ในเวลาน้อยกว่า 10 นาที