The original impetus for the present article came from our School of Business and
Economics’ Marketing and Entrepreneurship Department (within the State University of New
York College at Plattsburgh) acceptance, this in summer 2011, to take over the “Food Market
Basket Data collection project”. This project had been previously accomplished by a now defunct
on-campus federally funded agency. This agency had been in charge of collecting, measuring, and
reporting food price fluctuations by surveying three (3) conventional supermarkets and one WalMart
Supercenter, all located in the city of Plattsburgh, a rural setting (population of 22,000 people)
in upstate New York, near the U.S./Canada border. The survey instrument utilized was composed
of forty-one (41) food items. In September 2011, a quick perusal of the Consumer Price Index
(CPI hereafter) food at home literature informed us that, within the last 20 years, major changes
had occurred within food at home purchases by U.S. consumers. These changes, as reported by
MacDonald (1995), were: 1. Shifts in consumer behavior such as in the case of decreased
purchases in the food-at-home category because of increased purchases at restaurants; 2. Shifts in
types of food purchases such as the purchasing of more “fresh” fruits and vegetables and less meat
products; 3. Shifts in the Amount of new food products introduced in Supermarkets (for example,
the number of new products introduced in Supermarkets increased from 5,400 in 1984 to 12,300
in 1992) and 4. Shifts in the amount and types of new retail outlets that sell food as in the case of
a growing share of food sales occurring outside conventional supermarkets such as at drug stores,
at warehouse club stores, at mass merchandisers (or general discount retailers), and at convenience
stores as well. Because we were informed that our inherited 41-food item survey instrument dated
back to 1978, we suspected that these issues and shifts had not been accounted for. Our team
agreed that an assessment of our survey instrument’s validity was in order. Our initial quick perusal
of the CPI literature had equally revealed that there were a number of very important validity issues
แรงผลักดันต้นฉบับบทความปัจจุบันมาจากโรงเรียนของธุรกิจและเศรษฐศาสตร์การตลาดและผู้ประกอบการ
หน่วยงานภายในมหาวิทยาลัยใหม่
นิวยอร์กวิทยาลัยที่ออส ) การยอมรับ ซึ่งในฤดูร้อน 2011 , จะใช้เวลามากกว่าตลาด " อาหาร
" โครงการรวบรวมข้อมูลตะกร้า โครงการนี้ได้รับก่อนหน้านี้ได้ โดยตอนนี้ตาย
วิทยาเขตกองทุนสหรัฐหน่วยงานหน่วยงานนี้ได้รับการรับผิดชอบในการรวบรวม วัด และความผันผวนของราคาอาหาร โดยการสำรวจ
รายงานสาม ( 3 ) ซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไปและ Walmart
พื้นที่ทั้งหมดตั้งอยู่ในเมืองแพลทท์ บรรยากาศชนบท ( ประชากร 22 , 000 คน )
ในนิวยอร์ค ใกล้ชายแดนสหรัฐอเมริกา / แคนาดา การสำรวจเครื่องมือที่ใช้ประกอบด้วย
ของสี่สิบเอ็ด ( 41 ) รายการอาหารในเดือนกันยายน 2011 , การตรวจอย่างรวดเร็วของดัชนีราคาผู้บริโภค ( CPI ปรโลก
) อาหารในวรรณคดี บ้าน ทำให้เราทราบว่า ภายใน 20 ปีที่ผ่านมา การเปลี่ยนแปลงที่สำคัญเกิดขึ้นในบ้าน
อาหารที่ซื้อโดยผู้บริโภคสหรัฐ การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้ รายงานโดย
แมคโดนัลด์ ( 1995 ) , 1 . การเปลี่ยนแปลงในพฤติกรรมของผู้บริโภค เช่น ในกรณีของการลดลง
ซื้อสินค้าในหมวดอาหารที่บ้าน เนื่องจากการเพิ่มขึ้นของการซื้อที่ร้าน 2 . กะใน
ชนิดของอาหารที่ซื้อ เช่น ซื้อมากกว่าผลไม้สดและผักและเนื้อสัตว์
น้อยลง 3 . อย่างไรก็ตาม ปริมาณของอาหารใหม่สินค้าแนะนำในซุปเปอร์มาร์เก็ต ( ตัวอย่างเช่น
หมายเลขผลิตภัณฑ์ใหม่เปิดตัวในซุปเปอร์มาร์เก็ตเพิ่มขึ้นจาก 5 , 400 ในปี 1984 เพื่อ 12300
ในปี 1992 ) และ 4 . อย่างไรก็ตาม ปริมาณและชนิดใหม่ของร้านค้าปลีกที่ขายอาหารเช่นในกรณีของการแบ่งปัน การเติบโตของการขายอาหารที่เกิดขึ้นนอกแบบซุปเปอร์มาร์เก็ต เช่น ร้านขายยา ร้านค้า คลับ
โกดังที่ merchandisers มวล ( หรือทั่วไปส่วนลดร้านค้าปลีก ) , และที่ร้านค้าปลีก
เช่นกัน เพราะเราทราบว่าเราได้รับอาหารเครื่องมือการสำรวจลงวันที่
41 รายการกลับไปที่ปี 1978 เราสงสัยว่า ปัญหาเหล่านี้ และกะ ยังไม่ได้คิด ทีมงานของเรา
เห็นว่าการประเมินความตรงของเครื่องมือสำรวจของเราในการสั่งซื้อ ของเราเริ่มต้นอย่างรวดเร็ว การตรวจ
ของดัชนีวรรณกรรมได้เท่า ๆ กัน พบว่า มีจำนวนของปัญหาที่สำคัญมาก
ความถูกต้อง
การแปล กรุณารอสักครู่..
