In this paper we compare the effici

In this paper we compare the efficiency of a Microfluidizer to a high pressure valve homogeniser (HPH)
for the production of oil continuous emulsions by investigating the effect of pressure, number of passes,
phase viscosities and salt addition on droplet size. The results obtained show that the Microfluidizer and
HPH have similar emulsification efficiency, giving droplets of 60 nm diameter at a pressure of 50 MPa.
By increasing the pressure to 100 MPa the droplet diameter was reduced by 10 nm in both devices.
Increasing the number of passes in the HPH caused an increase in droplet size probably as a consequence
of the temperature increase from multiple passes causing an increase in coalescence. Changing the
viscosity ratio from 0.001 to 1 resulted in a minimal change in droplet size indicating that the flow is
elongational when break-up occurs rather than turbulent as expected.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในเอกสารนี้ เราเปรียบเทียบประสิทธิภาพของ Microfluidizer ไปเป็น homogeniser วาล์วแรงดันสูง (HPH)สำหรับการผลิตน้ำมัน emulsions อย่างต่อเนื่องโดยตรวจสอบผลของความดัน ผ่าน จำนวนviscosities ระยะและเพิ่มเกลือขนาดหยด ผลได้รับแสดงว่า Microfluidizer และHPH มีประสิทธิภาพคล้ายการ emulsification ปริมาณ ให้หยด 60 nm เส้นผ่าศูนย์กลางที่ความดัน 50 แรงโดยการเพิ่มความดันกับแรง 100 เส้นผ่าศูนย์กลางหยดถูกลดลง 10 nm ในอุปกรณ์ทั้งสองอย่างเพิ่มจำนวนใน HPH ทำให้เกิดการเพิ่มขนาดหยดคงผลอุณหภูมิเพิ่มขึ้นจากหลายผ่านก่อให้เกิดการเพิ่มขึ้นใน coalescence การเปลี่ยนแปลงอัตราส่วนความหนืดจาก 0.001 1 ส่งผลให้เกิดการเปลี่ยนแปลงน้อยที่สุดในการระบุขนาดของหยดที่ไหลelongational เมื่อแบ่งสาย มากกว่าปั่นป่วนอย่างที่คาดไว้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในบทความนี้เราเปรียบเทียบประสิทธิภาพของ Microfluidizer เพื่อวาล์วแรงดันสูง homogeniser (HPH) สำหรับการผลิตอิมัลชันน้ำมันอย่างต่อเนื่องโดยการตรวจสอบผลกระทบของความดันจำนวนผ่านความหนืดเฟสและนอกจากนี้เกลือกับขนาดหยด ผลที่ได้แสดงให้เห็นว่า Microfluidizer และHPH มีประสิทธิภาพ emulsification ที่คล้ายกันให้หยด? 60 เส้นผ่าศูนย์กลางนาโนเมตรที่ความดัน 50 MPa. โดยการเพิ่มความดัน 100 MPa เส้นผ่าศูนย์กลางหยดลดลง 10 นาโนเมตรในอุปกรณ์ทั้งสอง. การเพิ่มจำนวน ของ HPH ผ่านไปในที่เกิดการเพิ่มขึ้นของขนาดหยดอาจจะเป็นผลมาจากการเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิจากหลายผ่านก่อให้เกิดการเพิ่มขึ้นในการเชื่อมต่อกัน การเปลี่ยนอัตราส่วนความหนืด 0.001-1 ส่งผลให้มีการเปลี่ยนแปลงน้อยที่สุดในขนาดที่แสดงให้เห็นว่าหยดไหลเป็นยืดเมื่อผิดขึ้นเกิดขึ้นมากกว่าป่วนตามที่คาดไว้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในกระดาษนี้เราเปรียบเทียบประสิทธิภาพของไมโครฟล ไดซเซอร์ เพื่อ homogeniser วาล์วแรงดันสูง ( hph )
สำหรับการผลิตของอิมัลชันน้ำมันอย่างต่อเนื่อง โดยศึกษาผลของความดัน จำนวน ผ่าน เฟส และเกลือ
ความหนืด นอกจากนี้เมื่อขนาดอนุภาค ผลลัพธ์ที่ได้แสดงให้เห็นว่าไมโครฟล ไดซเซอร์และ
hph มีประสิทธิภาพโปรโมชั่นที่คล้ายกันให้หยด  60 nm เส้นผ่าศูนย์กลางที่ความดัน 50 MPa .
โดยเพิ่มความดัน 100 MPa แสงขนาดลดลง 10 nm ในอุปกรณ์ทั้งสอง .
เพิ่มจำนวนครั้งใน hph ที่เกิดจากการเพิ่มขนาดหยดอาจเป็นผลของการเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิ
จากหลายผ่าน ก่อให้เกิดการเพิ่ม ในการรวมตัว การเปลี่ยนอัตราส่วนความหนืดจาก
0001 1 มีผลในการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยในขนาดหยดให้ไหล
elongational เมื่อเลิกกันเกิดขึ้นมากกว่าป่วนตามที่คาดไว้