Na values increased in the samples

Na values increased in the samples with added green banana fibre. The addition of green banana peel flour increased significantly the Na content of ice creams compared to the other samples. Sample A2 had the highest Zn content (201.5 mg/kg). It was stated by Wu et al. that Zn can take some vital roles by serving as a nonenzymatic antioxidant and protecting cells from oxidative damage. Even if green banana flour contains small doses of Fe, Zn, Ni and Mn, which can contribute to the antioxidant activity of fruit (59), its addition to the ice cream seems to have increased significantly the contents of Fe, Zn and Mn

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นาค่าที่เพิ่มขึ้นในตัวอย่างที่มีเพิ่มเส้นใยกล้วยสีเขียว การเพิ่มแป้งเปลือกสีเขียวเพิ่มเนื้อหานาของไอศกรีมที่เปรียบเทียบกับตัวอย่างอย่างมีนัยสำคัญ ตัวอย่าง A2 มีเนื้อหา Zn สูงสุด (201.5 mg/kg) มันมีระบุไว้โดย Wu et al. ว่า Zn สามารถใช้บางบทบาทสำคัญ โดยให้บริการเป็นการ nonenzymatic สารต้านอนุมูลอิสระ และปกป้องเซลล์จากความเสียหาย oxidative แม้ว่าแป้งสีเขียวประกอบด้วยขนาดเล็กปริมาณของ Fe, Zn, Ni และ Mn ซึ่งสามารถนำไปสู่กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของผลไม้ (59), นี้เป็นไอศกรีมดูเหมือนว่าจะ มีเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญเนื้อหา ของ Fe, Zn, Mn

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ค่านาที่เพิ่มขึ้นในกลุ่มตัวอย่างที่มีกากใยกล้วยสีเขียวเพิ่ม นอกจากนี้แป้งเปลือกกล้วยสีเขียวเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญเนื้อหาที่นาของไอศครีมเมื่อเทียบกับตัวอย่างอื่น ๆ ตัวอย่าง A2 มีปริมาณธาตุสังกะสีสูงสุด (201.5 มก. / กก.) มันเป็นตามที่วู et al, สังกะสีที่สามารถใช้บทบาทที่สำคัญบางส่วนโดยทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ nonenzymatic และการปกป้องเซลล์จากความเสียหายออกซิเดชัน แม้ว่าแป้งกล้วยสีเขียวมีขนาดเล็กของเฟสังกะสีนิกเกิลและแมงกานีสซึ่งสามารถนำไปสู่​​การต้านอนุมูลอิสระของผลไม้ (59) นอกจากนี้ในการทำไอศครีมที่ดูเหมือนว่าจะมีเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญเนื้อหาของเฟ, สังกะสีและแมงกานีส

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นาค่าเพิ่มขึ้น ในตัวอย่างเป็นเส้นใยกล้วยสีเขียว นอกจากแป้งเปลือกกล้วยสีเขียวเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญนาเนื้อหาของไอศกรีมเมื่อเทียบกับอย่างอื่น ตัวอย่าง A2 มีเนื้อหาสังกะสีสูงสุด ( 201.5 มิลลิกรัม / กิโลกรัม ) มันถูกระบุไว้โดย Wu et al . ว่า สังกะสีสามารถใช้บางบทสำคัญ โดยทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ nonenzymatic และปกป้องเซลล์จากความเสียหายออกซิเดชันถ้าแป้งกล้วยสีเขียวที่มีขนาดเล็ก doses ของ Fe , Zn , Ni และสังกะสี ซึ่งสามารถช่วยต้านอนุมูลอิสระของผลไม้ ( 59 ) , นอกเหนือไปจากไอศกรีมที่ดูเหมือนจะเพิ่มขึ้นอย่างมากเนื้อหาของ Fe , Zn และ Mn