The active site of maltogenic amyla

The active site of maltogenic amylase is a deep, narrow cleft (Jung
et al., 2012; Kim et al., 1999). This special geometric shape permits a
relatively small substrate such as amylose to be more easily accessible
than large branched molecules like amylopectin, resulting in higher
selectivity of the substrate-binding site for distinguishing amylose and
amylopectin.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ใช้งานเว็บไซต์ของ maltogenic amylase เป็นเพดานลึก แคบ (Jung
et al., 2012 คิม et al., 1999) ทรงกลมพิเศษนี้อนุญาตให้แบบ
พื้นผิวที่ค่อนข้างเล็กและสามารถเข้าถึงได้ง่ายขึ้นเช่น
กว่าโมเลกุลขนาดใหญ่แบบแยกสาขาเช่น amylopectin ผลสูง
ใวไซต์รวมพื้นผิวสำหรับการแยกแยะและ และ
amylopectin

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เว็บไซต์ที่ใช้งานของอะไมเลส maltogenic เป็นลึกแหว่งแคบ (Jung
, et al, 2012.. คิมและคณะ, 1999) รูปทรงเรขาคณิตพิเศษนี้ช่วยให้
พื้นผิวที่ค่อนข้างเล็กเช่นอะมิโลสจะสามารถเข้าถึงได้ง่ายขึ้น
กว่าโมเลกุลแยกขนาดใหญ่เช่นโลผลในการที่สูงขึ้น
หัวกะทิของเว็บไซต์สารตั้งต้นที่มีผลผูกพันสำหรับลักษณะอะมิโลสและ
โล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เว็บไซต์ที่ใช้งานของ maltogenic อะไมเลสเป็นลึก ผ่าแคบจัง
et al . , 2012 ; Kim et al . , 1999 ) รูปร่างทางเรขาคณิตนี้พิเศษอนุญาต
พื้นผิวค่อนข้างเล็กเช่นอาจจะเข้าถึงได้ง่ายกว่า
กว่าขนาดใหญ่กิ่งโมเลกุลเหมือนอะไมโลเพคติน เป็นผลในการเลือกพื้นผิวที่สูง
ผูกพันเว็บไซต์โลสและอะมิโลเพกทินแตกต่าง
.