A fish steak, alternatively known a

A fish steak, alternatively known as afish cutlet, is a cut of fish which is cut perpendicular to the spine and can either include the bones or be boneless.[1] Fish steaks can be contrasted with fish fillets, which are cut parallel to either side of the spine and do not include the larger bones. In contrast to other vertebrate animals, over 85% of the fish body is made up of consumable muscle.[2]

Fish steaks can be made with the skin on or off,[1] and are generally made fromfish larger than 4.5 kilograms (10 lb).[3]Fish steaks from particularly large fish can be sectioned so they are boneless.[4]It takes less time to make a fish steak than a fillet, because steaks are often bone in and skin on.[1] Cutting through the backbone with a knife can be difficult,[1] so it is preferable to use a butchers saw to make fish steaks.[3]Larger fish, such as tuna, swordfish,salmon, cod and mahi-mahi, are often cut into steaks.

Fish steaks can be grilled, pan-fried,broiled or baked. While beef steak takes time to cook and can be tough, fish cooks rapidly, is tender, and tends to fall apart. Fish steaks are less likely to fall apart than fish fillets.[5] Unlike beef steak, fish steaks are often baked in asauce.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สเต็กปลา หรือ ที่รู้จักกันเป็น afish ทอด มีการตัดปลาซึ่งถูกตัดตั้งฉากกับกระดูกสันหลัง และสามารถรวมกระดูก หรือเป็นอาหาร [1] สเต็กปลาสามารถดูจะต่างกับปลาแล่ ซึ่งถูกตัดขนานไปทั้งสองข้างของกระดูกสันหลัง และมีกระดูกใหญ่ ตรงกันข้ามกับสัตว์สัตว์มีกระดูกสันหลังอื่น ๆ กว่า 85% ของร่างกายปลาขึ้นเป็นกล้ามเนื้อบริโภค [2]สเต็กปลาสามารถทำกับผิว หรือ ปิด, [1] และโดยทั่วไปมี fromfish มีขนาดใหญ่กว่า 4.5 กิโลกรัม (10 ปอนด์) [3] สเต็กปลาจากปลาขนาดใหญ่โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่สามารถจัดแบ่งเป็นส่วน ๆ เพื่อพวกเขาจะไม่มีกระดูก [4] ใช้เวลาน้อยกว่าการทำให้ปลามากกว่าเนื้อ สเต็กสเต็กมักกระดูกใน และผิวบน [1] ตัดกระดูกสันหลังด้วยมีดได้ยาก, [1] จึงเป็นที่นิยมการใช้เลื่อยแบบเนื้อปลาสเต็ก [3] ปลาขนาดใหญ่ เช่นปลาทูน่า ปลากระโทงดาบ ปลาแซลมอน cod และปลาอีโต้ มอญ มีตัดมักจะเป็นสเต็กสเต็กปลาสามารถปิ้งย่าง กระทะทอด ไปย่าง หรืออบนั้น ในขณะที่สเต็กเนื้อใช้เวลาในการปรุงอาหาร และสามารถเป็นเรื่องยาก ปลา พ่อครัวอย่างรวดเร็ว นุ่ม และมักจะ สลาย สเต็กปลามักน้อยจะสลายกว่าแล่ปลา [5] ซึ่งแตกต่างจากสเต็กเนื้อ สเต็กปลามักอบใน asauce

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สเต็กปลารู้จักกันในชื่อทอด afish เป็นตัดของปลาที่ถูกตัดตั้งฉากกับกระดูกสันหลังและทั้งอาจรวมถึงกระดูกหรือกระดูก. [1] สเต็กปลาสามารถเทียบกับเนื้อปลาซึ่งถูกตัดขนานไปกับด้านข้างของกระดูกสันหลังอย่างใดอย่างหนึ่งและไม่รวมถึงกระดูกขนาดใหญ่ ในทางตรงกันข้ามกับสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมอื่น ๆ กว่า 85% ของร่างกายปลาถูกสร้างขึ้นจากกล้ามเนื้อบริโภค. [2]

สเต็กปลาสามารถทำกับผิวหนังหรือปิด [1] และจะทำโดยทั่วไป fromfish ขนาดใหญ่กว่า 4.5 กิโลกรัม (10 ปอนด์). [3] สเต็กปลาจากปลาที่มีขนาดใหญ่โดยเฉพาะอย่างยิ่งสามารถแบ่งดังนั้นพวกเขาจะไม่มีกระดูก. [4] มันต้องใช้เวลาน้อยลงเพื่อให้สเต็กปลามากกว่าเนื้อเพราะสเต็กมักจะมีกระดูกและผิวหนังบน. [1] ตัดผ่านกระดูกสันหลังด้วยมีดอาจเป็นเรื่องยาก [1] ดังนั้นจึงเป็นที่นิยมใช้เนื้อเห็นจะทำให้สเต็กปลา. [3] ปลาขนาดใหญ่เช่นปลาทูน่า, นาก, ปลาแซลมอน, ปลาและปลาอีโต้มอญมักจะ ตัดเป็นสเต็ก.

สเต็กปลาสามารถย่างทอดย่างหรืออบ ในขณะที่สเต็กเนื้อวัวใช้เวลาในการปรุงอาหารและได้ยากปลาพ่อครัวอย่างรวดเร็วเป็นอ่อนโยนและมีแนวโน้มที่จะกระจุย สเต็กปลามีโอกาสน้อยที่จะกระจุยกว่าเนื้อปลา. [5] ซึ่งแตกต่างจากสเต็กเนื้อสเต็กปลามักจะอบใน asauce

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มีอะไรหรือที่รู้จักกันเป็น afish สเต็กปลา , เนื้อ , ตัดของปลาที่ตัดตั้งฉากกับกระดูกสันหลังและสามารถรวมกระดูกหรือกระดูก [ 1 ] ทำไมปลาสเต็กสามารถขัดกับอะไรเนื้อปลา ซึ่งตัดขนานกับด้านข้างของกระดูกสันหลังและไม่รวมกระดูกขนาดใหญ่ . ในทางตรงกันข้ามกับสัตว์มีกระดูกสันหลังอื่นๆ มากกว่า 85% ของร่างกายถูกสร้างขึ้นจากกล้ามเนื้อปลาบริโภค [ 2 ]สเต็กปลาที่สามารถเกิดขึ้นกับผิวหนังหรือปิด [ 1 ] อะไร และโดยทั่วไปจะทำให้ fromfish ไหมขนาดใหญ่กว่า 4.5 กิโลกรัม ( 10  ปอนด์ ) [ 3 ] ปลาสเต็กจากปลาขนาดใหญ่โดยเฉพาะอย่างยิ่งสามารถตัดเพื่อให้พวกเขาจะไม่มีกระดูก [ 4 ] ใช้เวลาน้อยลงเพื่อให้ปลามากกว่าเนื้อสเต๊ก เพราะสเต็กมักจะมีกระดูกและผิวหนัง . [ 1 ] ทำไมตัดกระดูกสันหลังด้วยมีดได้ยาก [ 1 ]  ดังนั้นจะดีกว่าที่จะใช้คนขายเห็นทำสเต็กปลา [ 3 ] ปลาขนาดใหญ่ เช่น ทำไมทูน่า ไหมนาก ปลาแซลมอน และปลา  ทำไม mahi mahi มักจะตัดเป็นสเต็กสเต็กปลาได้มั้ย ย่างอะไรทอดในกระทะ ต้มไหมหรือไหม อบ ในขณะที่เนื้ออะไรรึเปล่า ต้องใช้เวลาในการปรุงอาหารและสามารถเหนียว ปลาทำอาหารอย่างรวดเร็ว อ่อนโยน และมีแนวโน้มที่จะล่มสลาย สเต็กปลาเป็นโอกาสน้อยที่จะพังกว่าเนื้อปลา [ 5 ] ทำไมไม่เหมือน สเต็กเนื้อ สเต็กปลามักจะอบ asauce .