According to Gatlin, See, Hansen, S

According to Gatlin, See, Hansen, Sutton, and Odle (2002), the fatty acid profile of fat deposited in pigs is similar to that given in the diet, although according to Lόpez-Bote and Rey (2001) this concerns primarily adipose tissue. In the present study, regardless of dietary treatment, the iodine value of intramuscular fat (58–60) was lower than the average for pork (68) and much lower than the upper limit appropriate for meat shelf life and processing (Benz et al., 2010 and Benz et al., 2011a).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตาม Gatlin ดู แฮนเซ่น ซัตตั้น และ Odle (2002), โพกรดไขมันของไขมันที่ฝากในสุกรจะคล้ายกับที่ให้อาหาร แต่ตาม Lόpez Bote และเรย์ (2001) นี้เกี่ยวข้องกับเปลวเป็นหลัก ในการศึกษาปัจจุบัน ไม่รักษาอาหาร ค่าไอโอดีนของบาดทะยักจากไขมัน (58-60) ได้ต่ำกว่าค่าเฉลี่ยของหมู (68) และมากต่ำกว่าขีดจำกัดสูงสุดที่เหมาะสมสำหรับเนื้ออายุการเก็บรักษาและประมวลผล (al. et เบนซ์ 2010 และเบนซ์ et al., 2011a)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตามที่ Gatlin ดูแฮนเซนซัตตันและ Odle (2002), กรดไขมันไขมันสะสมอยู่ในสุกรจะคล้ายกับที่ได้รับในการรับประทานอาหารแม้ว่าตามLόpez-โบและเรย์ (2001) นี้เกี่ยวข้องกับเนื้อเยื่อไขมันเป็นหลัก . ในการศึกษาโดยไม่คำนึงถึงการรักษาอาหารค่าไอโอดีนของไขมันกล้ามนี้ (58-60) ต่ำกว่าค่าเฉลี่ยของเนื้อหมู (68) และต่ำกว่าขีด จำกัด บนเหมาะสมสำหรับอายุการเก็บรักษาเนื้อสัตว์และการประมวลผล (เบนซ์ et al, 2010 และเบนซ์ et al., 2011a)