A method for simultaneously determi

A method for simultaneously determining four artificial food colourants [Red Nos. 2 (R2) and 40 (R40),
Yellow Nos. 5 (Y5) and 6 (Y6)] and three carotenoids [lycopene, lutein, and b-carotene] was developed.
They were successfully separated by the developed high pressure liquid chromatography (HPLC) method
combined with a photo diode array detector. The detection limit (at signal to noise > 4) was from the lowest of 0.2 ng/mL for lutein to the highest of 50.0 ng/mL for R40. With a two-phase solvent and ultrasoundassisted extraction, the recoveries of the artificial and natural pigments in fifteen different types of food
products were between 80.5–97.2% and 80.1–98.4%, respectively. This HPLC method with the ultrasoundassisted extraction protocol could be used as a sensitive and reliable analysis technique in simultaneously
identifying and quantifying the reddish and yellowish pigments in different foods regardless of they are
artificial food colourants or/and natural carotenoids.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วิธีการพร้อมกำหนดสี่ artificial อาหาร colourants [แดงชุด 2 (R2) และ 40 (R40),
5 ชุดสีเหลือง (Y5) และ 6 (Y6)] และ carotenoids สาม [lycopene ลูทีน และแคโรที นบี] ได้รับการพัฒนา
สำเร็จจะถูกคั่น ด้วยวิธีของเหลว chromatography (HPLC) ความดันสูงพัฒนา
พร้อมกับมีภาพไดโอดอาร์เรย์จับ จำกัดตรวจสอบ (ที่สัญญาณไปเสียง > 4) ได้จากต่ำสุดของ 0.2 ng/mL สำหรับลูทีนสูงของ ng 50.0 mL สำหรับ R40 ด้วยตัวทำละลาย two-phase และแยก ultrasoundassisted, recoveries ของ artificial และธรรมชาติสีชนิดต่าง ๆ fifteen อาหาร
ผลิตภัณฑ์ได้ระหว่าง 80.5 – 97.2% และ 80.1-98.4% ตามลำดับ นี้วิธี HPLC กับโพรโทคอลการสกัด ultrasoundassisted สามารถใช้เทคนิคการวิเคราะห์ที่สำคัญ และน่าเชื่อถือในกัน
ระบุ และ quantifying สีน้ำตาล และสีเหลืองในอาหารต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็น
artificial อาหาร colourants หรือ / และ carotenoids ธรรมชาติได้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วิธีการกำหนดสี่แห่งพร้อมกันจึง่สี [ อาหารสีแดง NOS 2 ( R2 ) และ 40 ( สามารถ ) ,
เหลืองเลขที่ 5 ( y5 ) และ 6 ( y6 ) ] 3 [ ไลโคปีนลูทีน และแคโรทีนอยด์ , - ] ได้พัฒนา
พวกเขาสามารถแยกโดยพัฒนาวิธีโครมาโทกราฟีของเหลว ( แรงดันสูง 2 ) วิธี
รวมกับโฟโต้ไดโอดอาร์เรย์เครื่องตรวจจับมีขีดจำกัด ( สัญญาณเสียง 4 ) คือจากต่ำสุด 0.2 นาโนกรัม / มิลลิลิตรสำหรับลูทีนไปสูงสุด 50.0 ng / ml สามารถ . ด้วยการผสมตัวทำละลาย และ ultrasoundassisted การสกัดกลับคืนของกิจึง่และสีธรรมชาติจึง fteen ชนิดที่แตกต่างกันของผลิตภัณฑ์อาหาร
ระหว่าง 80.5 ) และสินทรัพย์รวม– 98.4 80.1 เปอร์เซ็นต์ ตามลำดับนี้โดยวิธีการสกัดด้วย ultrasoundassisted โปรโตคอลที่สามารถใช้เป็นเทคนิคในการวิเคราะห์ความอ่อนไหวและเชื่อถือได้พร้อมกัน
ระบุค่าสีแดงเหลืองในอาหารต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นสี หรือ อาหารจึง
แห่งไร่ / และแคโรทีนอยด์จากธรรมชาติ