Since 25 °C IES has significantly l

Since 25 °C IES has significantly lower amount of solid crystals (significantly lower enthalpy, Table 3), it is possible that this more fluid-like characteristic breaks the continuity of gluten in cookies and contributes to a more desirable texture (more tender). No differences in the appearance of the cookies were observed for any of the treatments tested.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตั้งแต่ 25 ° C IES มียอดต่ำของแข็งผลึก (ต่ำความร้อนแฝง 3 ตาราง), เป็นไปได้ว่า ลักษณะนี้มากขึ้นเช่นน้ำมันแบ่งพระตังในคุกกี้ และพื้นผิวที่ต้องการมากขึ้น (เติมเงิน) รวม ไม่มีความแตกต่างในลักษณะของคุกกี้ที่ถูกสังเกตใด ๆ รักษาทดสอบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตั้งแต่วันที่ 25 ° C IES มีจำนวนลดลงอย่างมีนัยสำคัญของผลึกของแข็ง (เอนทัลปีอย่างมีนัยสำคัญต่ำกว่าตารางที่ 3) ก็เป็นไปได้ว่าของเหลวที่มีลักษณะเหมือนการแบ่งลักษณะความต่อเนื่องของตังในคุกกี้และก่อให้เกิดพื้นผิวที่ต้องการเพิ่มเติม (ซื้อเพิ่มเติม) ไม่มีความแตกต่างในลักษณะของคุกกี้ที่ถูกตั้งข้อสังเกตสำหรับการรักษาใด ๆ ที่ผ่านการทดสอบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตั้งแต่ 25 ° C IES ได้ลดปริมาณของผลึกของแข็ง ( ลดพลังงานตาราง 3 ) เป็นไปได้ว่าของเหลวนี้มากขึ้นเช่นลักษณะทำลายความต่อเนื่องของตังในคุกกี้และก่อให้มากกว่านี้ ( เนื้อนุ่ม ) ไม่มีความแตกต่างในลักษณะของคุกกี้พบใด ๆของวิธีการทดสอบ